Gourmet Fesztivál: gyerekcipőben

2014. május 31. 10:36

Szik Mátyás
Facebook

Nemhogy az éttermek fogásai nincsenek összepárosítva borral, de meg van határozva, hogy ahol ételt adnak, ott nem adhatnak bort.

„Magánvélemény a Gourmet Fesztivál margójára. Gyerekcipő! Tényleg sok és magas minőséget kiállító étterem települt ki az eseményre. Kalap le! DE! Mennyire gourmet az a fesztivál, ahol a Nespresso az egyedüli kávé, és ahol nemhogy az éttermek fogásai nincsenek összepárosítva borral, DE meg van határozva, hogy ahol ételt adnak, ott nem adhatnak bort?

(!) Nem hozzá, egyáltalán. Az én felfogásom szerint, ha osztott bódék vannak, akkor baloldalon legyen mondjuk az Anyukám Mondta étterem Encsről, jobboldalon meg egy sommelier, de legalább egy borász, pl. Ráspi Sopronból, háromféle borával és mondja el, hogy miért azt kapja az illető az adott kajához, amit. Mert nem mindegy!! 3 étel, 3 borral. De összehangolva! Gourmet-élmény... lenne...”

Az eredeti, teljes írást itt olvashatja el.
A bejegyzés trackback címe: http://bor.mandiner.hu/trackback/13046