Mesterember, nem művész

2016. december 12. 21:04

Németh Richárd
Wine Flow

A főzés kézművesség, és a jó szakács mesterember, nem művész. Ezt a kis kinyilatkoztatást borászberkekbe is adaptálni lehetne.

„Anthony Bourdain gondolata, Dániel Eszenyi, egyben a tanti konyhájának mottója. Énszerintem ezt a kis kinyilatkoztatást borász berkekbe is adaptálni lehetne... »A főzés kézművesség, és a jó szakács mesterember, nem művész.«”

Az eredeti, teljes írást itt olvashatja el.
A bejegyzés trackback címe: http://bor.mandiner.hu/trackback/27083