Hú, de jó ez a rizling!

2017. március 10. 12:58

Konkoly Mihály
A bor meg én

Elképesztően elegáns és összetett illatában friss gyümölcsök, körte, sárga alma, citrusok, mentol, ásványok, és friss dohány!

„A németországi Franken régióban 1638 óta készít bort a Fürst család. Ez a borvidék nem kifejezetten a rizling fajtáról szól, hiszen a Müller-Thurgau, a Sylvaner és a Bacchus fajta is nagyobb területet szakít ki magának. A pincészet életében azonban fontos a rizling, amely a legjobb területeken zöldell, mint a Centgrafenberg dűlő.

A Großes Gewächs, vagyis grand cru terület 11 hektárja, Bürgstadt városa mellett fekszik, déli fekvésű, talaja vasban gazdag vörös homokkő. Az agyagban gazdagabb részek fehérszőlőnek, a köves, kavicsos részek a kék szőlőnek kedveznek. A grand cru terület borát 2400 literes hordókban érlelik.”

Az eredeti, teljes írást itt olvashatja el.
A bejegyzés trackback címe: http://bor.mandiner.hu/trackback/29084