Ausztria

Kell a cégér
2017. május 3. 07:08
Egyre jobban a száraz pezsgők felé fordul a magyar fogyasztó, mondja a Mandinernek Kovács György. A Törley Pezsgőpincészet ügyvezető igazgatója szerint Tokaj remek hívószó a magyar bor számára, de külföldön nem az a kapós. Interjúnkból kiderül, milyen kategóriákra osztják a pezsgőfogyasztókat a Törleynél, eladnák-e a BB-t, ahogy az is, hány palack pezsgő az ügyvezető rekordja.
Furmint
2017. január 18. 12:45
Mára trendi, sőt sznob dolog lett furmintozni. Ez ha szimpatikus, ha nem, siker, értékel Kézdy Dániel, a Furmint Február ötletgazdája, aki a Mandiner.bornak adott interjújában mesél a furmint nemzetközi világnapjáról, a Tokaj-brandről, a szőlőfajta borainak nyolc év alatti változásairól, lehetséges jövőképeiről és magáról az ördögről is.
2016. december 24. 15:21
Március 2-án tartják az ötödik Borjog és bormarketing konferenciát. Gerendai Károly a Michelin-csillagok titkát osztja meg, a Master of Wine-aspiráns Fiáth Attila eredetvédelemről beszél, az osztrák bormarketing feje pedig arról tart előadást, mit lehetne tőlük eltanulni. Itt a komplett programterv.
2016. május 19. 21:53
Áts Károlye gy olyan borstílust fejlesztett ki, amelyet a nagyközönség könnyedén adaptálni tud. A borai jól érthetők, jól ihatók, nem túl magas az alkoholtartalmuk, és megmutatják a furmint karakterét – én nagy rajongójuk vagyok.
Pannónia
2016. május 5. 14:15
A burgundi és a mediterrán borokhoz hasonlóan legyen önálló kategória a pannon vagy Kárpát-medencei bor! Roland Velich, a jogot, filozófiát és politológiát tanult burgenlandi sztárborász a Bortársaságnak adott interjújában pár mondattal új síkra helyezte a magyar borok lehetőségeit.
2016. május 5. 13:07
A bor nem lehet természetes, ez teljesen félrevezető, azt sugallja, mintha a bor olyan lenne, mint a víz, ami az égből aláhull. Ez nem igaz. Interjú.
2016. április 19. 20:37
Lenz Moser megnyitja előttünk az ajtókat, indokolta Szappanos Péter, a Grand Tokajra átkeresztelt egykori Tokaj Kereskedőház vezérigazgatója, miért szerződtették le az osztrák borpiac egyik legbefolyásosabb szakemberét.
2016. március 16. 10:27
367 osztrák kiállító vett részt az idei düsseldorfi Pro Wein boros kiállításon: ennyi borászattal már egy komplett csarnokot is megtöltöttek. Itt van róla egy videó felülnézetből.
2016. február 22. 20:00
Elképzelhető, hogy az olaszrizling önmagában nem alkothatja a Balaton borát, hiszen talán nem minden termelő rendelkezik Északon és Délen elegendő mennyiséggel ebből a fajtából.
2016. január 30. 12:59
Nálunk alsó/középkategóriás borászatok a szövetkezeti pincészetek, a Domäne Wachaunál viszont 20-40 euróig kóstoltunk gyakran világszínvonalú borokat rajnaiból és velteliniből.
2015. október 19. 15:47
Az osztrák Wagram borvidékről érkezett a gazdagréti Radovin borkereskedésbe Franz Leth borász, hogy mutasson pár palackot a pincéjéből. A borkereskedés timelapse-videóban foglalta össze az estét.
2015. augusztus 27. 17:07
Az ember, ha parasztot látott, felállt a pokrócról és elvette tőle az előre bekészített pillepalack uhudlert, majd visszafeküdt, a paraszt meg ment szántani a golyóverésbe.
2015. augusztus 13. 09:07
Én eddig csak hallottam róla, de most már tanúsíthatom, hogy tényleg így van. És még messze sincs, szóval egy hosszú hétvégére ideális.
Voltak jók is
2015. július 27. 11:39
Augusztus közepén a boltok polcaira kerülnek a Vasuta Zrt. alföldi borból szikvíz hozzáadásával készült palackozott fröccsei. A gyártó küldött nekünk pár mintát, mi pedig kontextussal együtt vaktesztnek vetettük alá őket szerkesztőségi kóstolónkon – szánt szándékkal laikus tesztelőkkel.
2015. július 23. 16:13
A Fertő-tó keleti partján lévő Golsban található osztrák Szigeti-pezsgőmanufaktúra hibátlan szlogennel reklámozza palackos erjesztésű és érlelésű zöldveltelini-pezsgőjét. Szigetiék pár éve a magyar piacon is nagy erővel próbálták megvetni a lábukat, ám amilyen hévvel nekikezdtek, olyan gyorsan el is tűntek - az osztrák boltok polcain 8-10 euró körüli áron továbbra is elérhetőek a Szigeti-pezsgők.
2015. július 9. 14:08
Bár az osztrák borok iránt érdeklődők egyre több izgalmas kékfrankosra bukkanhatnak, Ausztriát mégis elsősorban fehérbortermőként ismerjük. Ezt a számok is igazolják.
2015. május 21. 19:02
Az osztrák Wachau legnagyobb borászatánál borpárlattal állították le az erjedést, hogy a dél-francia édesborokhoz hasonló magas alkoholtartalmú és maradékcukrú zöldveltelinit kapjanak.
2015. május 7. 13:03
Miért ne készülhetne egy csak erre a területre jellemző palack, ami bárhol a világon megkülönböztethető és egyedi lesz a polcokon?

összesen: 79 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 3 4 5 következő utolsó