Ilyen egy sommelier verseny

2013. október 18. 10:50
Kovács Antal sommelier Varga Norberttel, az Onyx étterem sommelier-jével beszélgetett a 2013-as sommelier Európa-bajnokságról.

A beszélgetésből kiderült, hogy a verseny korábban két fordulóból állt, ma már azonban három körben derül ki, ki Európa legjobb sommelier-je. Az első fordulóban négy feladatot kellett teljesíteni a versenyzőknek. Elsőként egy tesztet kellett kitölteni, majd két bort részletesen leírni, valamint három párlatot felismerni, végül egy vörösbort négy perc alatt dekantálni. A legjobb tíz versenyző ezután jutott a középdöntőbe, akiknek gyakorlati feladatokat kellett teljesíteni. Majd a legjobbak egy színpadon mutatták be a tudásukat.

Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Bejelentkezés


Ajánljuk még a témában