Ez egy ilyen év

2014. október 1. 10:34

Kezdő borász
Kezdő borász blog
Kilenc mázsa szőlőt hoztam haza, és úgy döntöttem, hogy idén nem készítek bort. 16 mustfokos szőlőből nem érdemes.

Idén a nyár nem volt melegnek mondható. Szegény szőlő nem tudott rendesen beérni. Szeptember elején húzósan savanyú volt, pedig tavaly ilyenkor már szüreteltünk 19-es mustfokkal. Ebben az évben úgy döntöttem, hogy később szüretelek két héttel, kockáztatva, hogy a vadak leeszik az egészet. 20.-án nekiestünk a szedésnek, előzetesen én csak öt mázsára becsültem a termést, de mint kiderült erősen alulbecsültem.

Kilenc mázsa szőlőt hoztam haza, és úgy döntöttem, hogy idén nem készítek bort. 16 mustfokos szőlőből nem érdemes. A gyerekeknek leszűrtem és tartósítottam egy csomó mustot, a többi meg ment műanyag hordókba és pálinka lesz belőle. Ez egy ilyen év.

Az eredeti, teljes írást itt olvashatja el.
Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Bejelentkezés


Ajánljuk még a témában