G&M: A Szentesi Pince az év borászata
A hazai Gault&Millau kalauz 2017-s kiadásának bemutatóján adták át a GaultMillau idei díjait. Az év konyhafőnöke Pesti István (Platán étterem, Tata), az év étterme a mádi Gusteau Kulináris Élményműhely, az év étteremtulajdonosa pedig a budapesti Rosenstein család lett. A zsűri szerint a vidék vendéglője ezúttal a békéscsabai Kisvendéglő a Hargitához; a magyar gasztronómia reménysége díjjal Garai Ádámot (Olimpia étterem, Budapest), az év feltörekvője címmel az őriszentpéteri Pajta bisztrót tüntették ki.
Alternatív vendéglátás kategóriában a budapesti Beszálló Food Bart díjazták, az év borászata 2017-ben a budaörsi Szentesi Pince. A Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE) Aranyszalag Minőség Tanúsítványát az akasztói szikiponty kapta meg. Az elismerést átadó Gál Péter, a Földművelésügyi Minisztérium helyettes államtitkára kiemelte: nagy magyar gasztronómia nem létezhet magas minőségű alapanyagok nélkül. Ennek érdekében a tárca együttműködést kezdett az MGE-vel, és pontosították az elismerés kritériumrendszerét.
A GaultMillau Magyarország 2017-es kiadása 163 borászat 569 borát értékeli 20 pontos rendszerben; a pontokhoz itt szakácssapka helyett 1-5 szőlőfürt társul, írja az MTI.
A 444 közzétette a legjobbakat, íme a lista:
Vörösek
- Szentesi Cabernet Sauvignon Reserve 2012 – 16 pont
- 2HA Tabunello 2013 – 16
- Bock pincészet Bock Cuvée 2011 – 16
- Heimann Barbár 2012 – 16
- Bock Syrah 2013 – 16
- Vida La Vida 2012 – 16
- Konyári Alfa és Omega 2009 – 15
- Szentesi Velence Cuvée 2013 – 15
- Gere&Weninger Villányi Franc 2011 – 15
- St. Andrea Hangács Bikavér 2012 – 15
- Dúzsi Görögszó 2012 – 15
Fehérek
- Kreinbacher Prestige Brut NV (pezsgő) – 16
- Kaláka Tökösmál 2015 – 15
- Demeter Zoltán Boda (furmint) 2015 – 15
- Homonna Rány (furmint) – 15
- Bott Frigyes Hárslevelű 2015 – 15
- Kikelet Kassai (hárslevelű) 2015 – 15
- Villa Tolnay Panoráma Rajnai Rizling 2015 – 15
- Jásdi Siralomvágó (olaszrizling) 2015 – 15
- Figula Öreg-hegy (olaszrizling) 2015 – 15
- Villa Sandahl CitrusxLimon (rajnai rizling) 2015 – 15
- Pannonhalmi Apátsági Pince Prior (rajnai rizling) 2015 – 15
Édesborok
- Disznókő Tokaji Aszú 5 puttonyos 2008 – 16
- Royal Tokaj Tokaji Aszú 6 puttonyos 2011 – 16
- Királyudvar Tokaji Aszú 6 puttonyos 2006 – 16
- Tokaj Kikelet Tokaji Aszú 6 puttonyos 2010 – 16
- Tokaj Nobilis Tokaji Aszú 6 puttonyos 2010 – 16
- Dereszla Tokaji Aszúesszencia 2008 – 16
- Tokaj Hétszőlő Nagyszőlő-dűlő Aszú 6 puttonyos 2013 – 16
- Barta Öreg Király-dűlő Aszú 6 puttonyos 2013 – 16
- Bott Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013 – 16
- Gizella Dénes Aszú 2013 – 16
- Demeter Zoltán Eszter Főbor 2013 – 16
Összesen 2 komment
Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi.
Hozzászólás szerkesztése
Bejelentkezés