Segítünk eligazodni a söröspoharak között

2017. május 31. 12:08
Ahogy a jó borok esetében, a sörfogyasztás élvezeti értékét is befolyásolja az, hogy milyen poharat választunk. Ezek legtöbbjét úgy alakítják ki, hogy érvényesüljön a főzet aromája, íze és illata, a minőségi pohár ráadásul a sörhab tartását is befolyásolja.

A Belvárosi Sörfesztiválon idén három különböző formájú, magas minőségű kóstolópohárból választhatnak a sörimádók. Mutatjuk mindet.

Irány a New Wave! 

A Craft Master One nevű poharat a fesztivál szervezői és a FIRST Craft Beer főzde szakértői olyan komlóban gazdag, újhullámos sörökhöz ajánlják, mint például az American Pale Ale-ek (APA) vagy az India Pale Ale-ek (IPA). A pohár alsó, szűkebb részén remekül látható a sör színe és tisztasága vagy opálossága. A szűkülő száj a maláta és a komló jellegzetes illatait gyűjti össze, a felső kiszélesedés pedig szép habkoronát varázsol sörünk tetejére. Az alsó törés a hab tartósságát növeli, hisz minden kortynál újra felhabosítja italunkat, hogy ne csak az ízeket, hanem a látványt is hosszú ideig élvezhessük. 

Ütős választások 

A Craft Master Two nevű pohár a klasszikus, elsősorban a magasabb alkohol tartalmú barna és fekete sörökhöz készült. Nemcsak a porter, vagy a stout típusok kedvelői számára tökéletes választás, hanem a búzasörökhöz is ezt ajánlják a Belvárosi Sörfesztivál sörszakértői. A nyújtott forma a szép, krémes habzást segíti elő, és a megtört vonalak a habtartósságot, illetve a sör intenzívebb illatait segítik összegyűjteni.

Édes klasszikusok 

A harmadik, Aviero kehely elsősorban a klasszikus vonal képviselőinek ajánlott, de a söröspoharak között a multifunkciósként tartják számon. A könnyebb, cseh és német világos, láger típusú sörök kedvelőinek is jó választás, de a belga gyümölcsös söröket is ebbe érdemes kérni a fesztiválon. A kevésbé illatos, frissítő zamatú hagyományos sörök bármelyike szépen mutat ebben a kecses formában, és a vékonyabb falú üvegpohárból hosszan élvezhetőek belőle a frissítő kortyok.

Összesen 16 komment

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja.
Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi.

Megint egy úri huncutság, hogy ráverjenek valami újabb fölösleges baromságot az esztelen ínyencekre.

Ízlések és pofonok különbözők, de nekem a sör élvezeti értékét ezek a poharak biztosan nem emelik: a lényeg a sör minősége! Én már csak megmaradok a régi, Közép-Európában szokásos söröskorsóknál, nekem abból ízlik a leginkább.

Ha valaki, hát Szindbád biztosan tudta, hogyan kell sört inni:
https://www.youtube.com/watch?v=K4q5166MCdE

http://privatbankar.hu/vallalat/ujabb-portalt-csinalnanak-ki-a-kormany-emberei-mi-lesz-a-mandinerrel-308057?utm_source=mandiner&utm_medium=link&utm_campaign=mandiner_201705

Egyébként meg szerintem kifejezetten szarul néznek ki ezek a poharak...

Azt megértem, hogy a "belgáknál" ez a szokás, de mivel "levegőzik" a sör egy ilyen kehelyben jobban, mint egy közép-európai krigliben?

Egyébként abban sem vagyok biztos, hogy a "belgáknál" ezek a söröskelyhek a hagyományos sörivóeszközök. Nehezen tudom elképzelni, hogy hajdan ilyen filigrán poharakból iddogálták volna a sert a derék németalföldi parasztok. Merthogy a sört ott is roboráló hatása miatt fogyasztották, nem pedig a finomkodó ínyenceknek főzték.

Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Bejelentkezés


Ajánljuk még a témában