Így szüretel Rheinhessen

Sok türelmet és várakozást igényelt a 2013-as évjárat a rheinhesseni pincészetektől, írja a borvidék az idei szüreti jelentésében. Hiába készült el mindenki időre a szüreti előkészületekkel, nem lehetett elkezdeni a munkákat, mivel a szőlő még nem érte el azt az érettséget, amit szeptember elején már megszokhattak tőle. A 2013-as év kihívása a napsütéses napok kihasználása volt annak érdekében, hogy a közepes cukorfokok kicsit emelkedjenek, illetve hogy a magas savak csökkenjenek. Éppen ezért a szüret nagy része nem is szeptember elejére, hanem inkább a hónap végére, illetve október végére tolódott el – pont, ahogyan azt a nagy öregek még régebben megszokták.