Más borvidékek örülnének, ha olyat tudnának, mint az Alföld

Ritka pillanat, hogy az összes előtem hozzászólót mindenféle kivételezés nélkül teljesen megérdemelten és jó lelkiismerettel küldhetem el a bús picsába. Megtestesítenek minden tipikus hozászólást amit ilyen cikkek után, mint a kólaautomata a kétszázasra, jól idomított kis droidként böfögnek bele a kommentboxba. Ha valakinek a borozás nem csak alkoholfok és mennyiségi kérdés, előbb utóbb belefut abba, hogy a hasonló érdeklődésűekkel megossza élményeit, tapasztalatait. Ehhez kiváló segítség egy olyan terminológia, ami túlmutat a "fasza volt, jöhet még" értékeléseken, ne adj' Isten még némi tipológiára is alkalmas, ha borfajtákon, borvidékeken túlmutató bortulajdonságokról beszélünk. Ilyen a savszerkezet is, és én csak azt nem értem hogy minek szól hozzá olyan akinek ez nem mond semmit (azon a kézenfekvő okon kívül hogy a saját tudatlansága tudat alatt frusztrálja, ezért belerúg egyet reflexből a cikkbe) Az alföldi borvidékkel szembeni sablonos és sematikus előtéletek visszaböfögése pedig a címeres ostobaság önbeismerése, mert amit ennek a korábban sokak által legyalázott borvidéknek a termelői tettek az elmúlt évtizedben a borvidék renoméjának helyreállítására és az értéeinek bemutatására, az példaértékű. Látszik hogy fogalmatlanok vagytok, hogy nem ismeritek sem a Gál, sem a Frittmann, se a többi élenjáró alföldi borászat borait csak ugattok itt mint kuvasz a határban hogy egy Petőfi szülővidékét idéző költői képpel zárjam soraim.

==Mit takar az, hogy "szép savszerkezet"?== A különböző vegyszerek alkotta látvány okozta esztétikai magömlés.

==Mit takar az, hogy "szép savszerkezet"?== Azt jelenti, hogy abban a harminc köbméteres acéltartályban - amelyben a bort vízből, cukorból és néhány vegyi anyagból "készítették" - előtte olajat szőkítettek kénsavval és citromlét hamisítottak sósavból, stb... egyszer sem mosták ki. Bor... Na ja. Csíder - se!

"szep savszerkezetu" Te most nezegetni akarod, vagy meginni? Igy kell kimondani ha egy bor szar. Egyebirant az alfoldon nincs is jo bor.