A napokban érkezett a hír, hogy a szekszárdi Dúzsi Tamás Pincészet 2011-es Görögszó elnevezésű bora a párizsi Vinalies Internationales versenyen a legjobb vörösbor díját kapta meg. A díjról, illetve a borról kérdeztük ifjabb Dúzsi Tamást.
Mit kell tudni erről a díjról, pontosan mit is jelent ez?
Ez a díj az OIV (International Organisation of Vine and Wine – szerk.) nemzetközi szőlészeti és borászati szervezet legrégebbi és legelismertebb borversenye. Ez volt a 21. ilyen borverseny, amelyen eddig magyar bor még a hét közül egyik kategóriában – ehér, rozé, vörös, édes, likőr bor, pezsgő, párlat – sem nyerte el ezt a díjat. Ezért is nagyon örülünk a díjnak, mert ezzel az országra is felfigyelt a szakmai közvélemény. Állítólag a párizsi gálán skandálták, hogy Hongrie, Hongrie.
A győztes bor egy dűlőválogatás a Görögszó nevű dűlőből. Ez egy különleges adottságokkal rendelkező terület a borvidékünkön.
Milyen adottságai vannak a dűlőnek, mitől olyan különleges? Hol helyezkedik el a szekszárdi borvidéken?
A Görögszó-dűlő a szálkai hegytetőn helyezkedik el, gyakorlatilag Szekszárd városától nagyjából két kilométerre, délre. Görögszó maga a hegytetőn található. A szőlők délkeleti tájolásúak, így a reggeli nap hamar felszárítja a területet. A szeles hegytetőről pedig a pára hamar távozik, ezzel elejét véve a gombabetegségeknek, így elég könnyen kivitelezhető a bio jellegű termesztés. A területnek a talaja viszonylag sovány, löszös. A területünkön a tőkék negyven évesnél idősebbek. Ezek a tőkék teljesen beálltak már, így magukat nagyon szépen bekorlátozzák. Nagyjából harminc mázsa hektáronkénti terméssel számolhatunk évente.
Mit kell tudni magáról a borról? Hogyan készült, és milyen fajták találhatóak meg a házasításban?
Maga a bor egy 85% cabernet franc és 15% cabernet sauvignon házasítás. Körülbelül ez az arány minden évben. Mi már régóta esküszünk a cabernet franc fajtára. Szerintünk is a magyar klímán, és talajokon évről évre standard magas minőségű borokat tud adni ez a fajta.
Maga a bor 100% magyar, javarészt elsőtöltésű barrique hordóban érlelődött több mint egy éven át, különböző hordógyártók médium pörkölésű hordóiban. Nálunk nagyon fontos az, hogy a hordós jegyek kiegészítsék, és szépen belesimuljanak a bor íz jegyei közé.
Hány palack készült a borból? Illetve hol lehet kapni belőle?
A borból 4000 palack készült. A legfőbb partnereinknél megtalálható, mint például a Bortársaság üzleteiben, illetve a saját üzletünkben Budapesten a Sas utca 5-ben. Annyi történt most, hogy 1-1,5 hét múlva lesz a bor a polcokon, mert szokásunktól eltérően, most szeretnénk megvárni és az üvegekre tenni a díj körmatricáját. Ezért erre a rövid időre a borkedvelők megértését kérjük.
A Budapest Honvéd korábbi tulajdonosa nyilatkozott akadémistákról, a légióskérdésről, az NB I létszámáról és Marco Rossiról is.
Európa progresszív liberális óceánjában Magyarország a különbözőség szigete, ahol a konzervatívok szabadon beszélhetnek és politikai terveket szőhetnek a jövőre vonatkozóan, a keresztény civilizációnál pedig nincs jobb életforma – a magyar miniszterelnök erről is beszélt a Nemzeti Konzervativizmus Konferencián.
A Liverpool magyar válogatott futballistája Jürgen Klopp idény végi távozásáról, Haalandhoz fűződő kapcsolatáról és a magyar csapat Eb-kijutásáról is beszélt a Spíler TV-nek.
A WMN alapítója arról is beszélt, ma már felül tud kerekedni azon, amikor propagandistázzák, mert pontosan tudja, hogy Magyarországon „ritka kivételként” milyen függetlenül működnek.
Nemcsak rengeteg színésszel és rendezővel dolgozott együtt, de akár videójátékos legendákat is teremtett a hangjával, avagy egy filmes veteránnal interjúztunk a prágai Comic-Conon.
Leginkább úgy ismerhetjük, mint Bobby Ewing, a Dallasból, de az Egyről a kettőre sztárja is volt, sőt ő egy ember az Atlantiszról. Interjú a Comic-Conról.
Dubajban mindössze 12 óra alatt egy évnyi eső esett.
A fideszes európai parlamenti képviselő ezúttal sem kertelt.
