borász

Furmint
2017. január 18. 12:45
Mára trendi, sőt sznob dolog lett furmintozni. Ez ha szimpatikus, ha nem, siker, értékel Kézdy Dániel, a Furmint Február ötletgazdája, aki a Mandiner.bornak adott interjújában mesél a furmint nemzetközi világnapjáról, a Tokaj-brandről, a szőlőfajta borainak nyolc év alatti változásairól, lehetséges jövőképeiről és magáról az ördögről is.
Holdnaptár
2017. január 5. 16:13
Csernyik István aktuális beszámolójából kiderül, hogy miért örülnek a hideg télnek a szőlőtermelők, illetve hogy a téli időszakban milyen elvek mentén szervezik a munkát a mátrai családi pincészetnél.
2016. december 24. 14:39
Hogyan válasszunk bort, miről árulkodik az ár? Mire kell odafigyelnünk az ital szervírozásánál és mit tegyünk, hogy tökéletes legyen a fogyasztás élménye?
2016. december 11. 14:05
Milyen a mátrai rozéstílus? Mit mutat a világ legjobb rozéjának tartott francia a helyi borászoknak? A mátrai borászok több mint öt éve tartanak fajtakóstoló sorozatot, amelynek célja a szakmai tapasztalatcsere és a borvidéken túli kitekintés. Az országos rozéborverseny kapcsán ezúttal a rozék voltak terítéken.
Bor úr
2016. december 8. 19:11
A Szepsy István mádi borászt bemutató A szeretet mint tőke című 50 perces alkotást az Uránia Nemzeti Filmszínházban megtartandó csütörtöki díszbemutató után a köztelevízió is műsorra tűzi: január 15-én a Duna Worldön lesz látható a film.
2016. november 30. 16:47
Összeállították azt az ötvenfős listát, akik közül kikerül idén a Borászok Borásza díj győztese. Sok újdonság nincs rajta, annál inkább a Borászok Barátja díjra jelöltekén!
Top5
2016. november 11. 15:25
A badacsonyi Borbély Tamás? A csopaki Jásdi István? A hajós-bajai Koch Csaba? A szekszárdi Mészáros Pál? A mátrai Szőke Mátyás? Közülük kerül ki idén az év bortermelője december 2-án. A lista ugyanaz, mint tavaly.
2016. november 11. 10:54
Köszönöm Léder Zolinak, alias Köpcösnek ezt a felejthetetlen alföldi tanya-élményt, az alkotó energiákat és az eszeveszett féktelenséget, amely ilyen intelligens formában szinte ritkaság.
2016. augusztus 31. 12:10
A Magyar Érdemrend lovagkeresztje polgári tagozata elismerést kapta az államfőtől a szekszárdi borvidék kincseit kamatoztató és a borkészítési tradíciók innovatív módszerekkel történő ötvözésével világsikereket hozó munkájáért Dúzsi Tamás szekszárdi borász. Ezt a díjat a balatonfüredi borász, Koczor Kálmán is megkapta.
2016. augusztus 1. 7:33
A felvetést persze nem vettük komolyan, de hogy ez a gondolat egyáltalán felmerülhetett, az azt mutatja, hogy a hazai bortermelőket és boraikat egyre többen ismerik és ennek nagyon örülünk.
Jövedéki törvény
2016. július 6. 21:46
Nem éri el éves termelése az 1000 hektolitert? A januártól hatályba lépő új jövedéki törvény által bevezetett kisüzemi bortermelői státus mintegy 6000 termelő adminisztratív terheit csökkenti, a könnyítés a magyar borászat mintegy 90 százalékára vonatkozik.
2016. július 5. 10:22
Az új generáció fiatalos energiája, külföldi tapasztalata, szakmai felkészültsége, a borvidék iránti hűsége kulcsfontosságú Tokaj jövője szempontjából. Ha ez csak rajtuk múlna, én nem aggódnék.
2016. június 9. 11:48
Az ösztöndíjat elnyerő fiatal 1 millió forintot kap külföldi gyakorlathoz és szüreti tapasztalatot szerezhet valamely Borászok Borászánál vagy a díj jelöltjeinél. Itt a teljes pályázati kiírás.
2016. április 17. 23:22
Ki kell emelni a kékfrankost, amely egész Észak-Pannóniának a fő fajtája. Az igényes turisták nem a világfajták miatt jönnek ide, hanem a helyi értékekért. Interjú.
2016. március 30. 12:14
Ha én magyar tömegborász volnék, és 369Ft-os csúcsteljesítményeket állítanék elő, és megkóstolnám ezt a döbbenetes palackszámban előállított chilei bort, akkor rohadtul elfogna a páni félelem.
2015. december 11. 17:05
A 40 év alatti fiatal magyar borászok egy részét tömörítő Junibor egyesület idén a zalai borvidéken gazdálkodó Bussay Dorottyát és a csopaki borvidéken dolgozó Kovács Tamást választotta tagjai közé.
Gyász
2015. december 1. 12:02
Kilencven évesen elhunyt Csávossy György, író, költő, tudós, tanár, közéleti személyiség és az erdélyi borászat egyik meghatározó személyisége. Hat éve a Magyar Köztársasági Érdemrend lovagkeresztjével tüntették ki, de elnyerte a Magyar Borakadémia és a Magyar Kulturális Szövetség díját is.
2015. november 30. 8:29
A szárazanyag tartalom az átlagnál magasabb az idei vörösökben és azt gondolom, jobban igénylik a hordót, mint más években. 2015-ben sok, egészséges, érett, olcsó szőlőnk volt – írta a Mandiner.bor-nak küldött szüreti beszámolójában a villányi borász, Bakonyi Péter, aki részletesen ír arról, milyen időjárás volt és mi nehezítette a szüreti időpont kiválasztását a borvidéken.
2015. október 9. 13:49
Október közepétől csökkenek a borászok és a hegybírók adminisztrációs terhei, mivel a Földművelésügyi Minisztérium lehetővé teszi összevont szőlő és első bor származási bizonyítvány kiadásának kérelmezését.
2015. augusztus 12. 15:32
A látogatónak nem program, ha csak hozzánk tud eljönni és nincs másik, minőségi opció. Egy másik balatoni sem konkurens, és ha tágan nézem, akkor egy magyar sem. Interjú.
2015. március 11. 10:53
Lezajlott az idei Borászok Borásza szavazás első fordulója. Ez első körben leadott voksok alapján a következő öt borász jutott a döntőbe: a tokaji Bodó Judit, a felvidéki Bott Frigyes, a zalai Bussay László, a villányi Ipacs Szabó István és a mátrai Karner Gábor.
2015. február 3. 13:56
Minden borivó ember más, azaz a világon nincs olyan pincészet, amely olyan borokat tud készíteni, ami mindenkinek tetszik.
2014. december 29. 12:52
Etyek a Pincefesztiválok, Kezeslábosok után keresi a helyét. Kell egy kis megújulás és ennek több útja lehet kisebb-nagyobb összefogások, esetleg a fiatal borászok lendülete.
2014. augusztus 19. 20:09
A zalai borvidéket a hazai borkedvelők térképére boraival ismét felhelyező csörnyeföldi orvos-borászra, Bussay Lászlóra ezzel emlékezünk.
2014. augusztus 19. 19:31
Boroddal hosszan ismerkedsz, és hamar búcsúzol. Úri kegy, ha még elköszönni is kapsz időt. Örülj még egy kicsit, mert anélkül borod savanyú, házad üres marad.
2014. február 8. 11:32
Szemináriumot rendez a budafoki Soós-középiskolában borászok részére a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet. Technológiai kérdések megvitatásán túl borkóstoló is lesz, ahol külföldi szakemberek mondanak véleményt a borászok mintáiról.
100 milliárd
2014. február 5. 9:50
33 milliárd forinttal támogatja a kormány Tokaj-Hegyalja fejlesztését, a beígért százmilliárd első ütemeként. Főként a helyi vállalkozásokat támogatnák, de lesz pénz életpályamodellre, tőkehiányos borászatok földhöz juttatására és a dűlőutak korszerűsítésére is.
2013. december 3. 11:01
Fontosnak tartottam azt, hogy adjunk valami kézzelfogható segítséget a borászoknak. Nincs időm foglalkozni „vörös szőnyeges bevonulásokkal”, inkább farmer, gumicsizma, borvidék… allűröktől mentesen. Interjú.
2013. július 18. 13:24
Minden szombaton leültetnek egy somlói borászt a Somlói Borok Boltjának teraszára, hogy megmutassa borait és azt a filozófiát, amivel készíti őket. Július 20-án Jász László, július 27-én Fekete Béla, augusztus 3-án Kolonics Károly borait lehet kóstolni a panorámateraszon.
2013. június 15. 15:49
A bor esetében rájöttek, hogy ha szexi történetet raknak a termékek köré, akkor nemcsak megszólítható a közönség, de be is vonható annak továbbvitelébe.
2013. június 4. 20:37
A Cégér alkotói pályázaton részt vett és a döntőbe került grafikusok és borászok mesélnek arról, mi van a borok és a hozzájuk készült címke hátterében. Itt áruljuk el azt is, hogy a Mandiner kedvence Tiszka Annamáriának a mátrai Benedek-borokhoz készült címkéje, amely a borvidékre jellemző mineralitást vitte át a címkék világába.
2013. április 28. 8:55
Vannak borászok, akik nem játszanak szerepet, nem lépnek ki borász mivoltukból, és láthatóan semmi hajlandóságuk arra, hogy folyamatosan önnön pozicionálásukkal foglalkozzanak.
2013. március 27. 10:30
Tokajon a 100 pontos Áts Karcsi már nemcsak király, de áprilistól a Tokaj Kereskedőház főborásza is. A 2012-ben az év bortermelője díjjal kitüntetett borásztól azt várják, hogy magasabb minőségű borok előállításával újabb piacokon jelenhessen meg a megújulás alatt álló állami vállalat.
2013. március 24. 14:29
A Furmint Február nagykóstolóján interjúvolta meg ifj. Szepsy Istvánt az apai örökségről és az apjával való közös munkáról a Borkultusz. Órási lehetőség számomra, hogy édesapámmal dolgozok, mesélt a mádi borász.
2013. március 15. 7:45
A március 15-i nemzeti ünnep alkalmából két ismert hazai borászt, az egri Lőrincz Györgyöt és a zalai Bussay Lászlót, illetve két borszakembert, Dr. Kállay Miklóst és Zilai Zoltánt tüntetett ki Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter.
2013. január 26. 13:39
Hogyan lehet felhívni a figyelmet egy kis, két hektáron gazdálkodó szekszárdi kispincére? A válasz egyszerű: össze kell hozni a borászt három grafikussal, és nézni, mi sül ki belőle. Pontosan ezt tette Folkmann László borkereskedő és Kobrizsa Ádám Tóth Lajos pincészetének aktuális forgalmi tételeivel. A péntek esti címkepremieren jártunk.
2012. december 10. 9:32
A badacsonyörsi borászat „a nemzetek versenyében” nyerte el a Vinitaly Nazione 2012 díjat a Badel 1862 horvátországi és az Olearia Vinicola Orsogna olaszországi pincészettel együtt. A szakma egyik legrangosabb nemzetközi seregszemléjének fődíját a kanadai Magnotta Winery Corporation kapta a versenyen.
2012. november 8. 11:27
A korábbi évekhez képest jelentősen nőtt a borászok érdeklődése a borászati gépek, technológiai berendezések beszerzéséhez nyújtott támogatás iránt. Már az első napokban 500 millió forint feletti igény érkezett be a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatalhoz, sokat azonban vissza kellett küldeni.
2012. július 16. 17:15
Nem sétagalopp saját lábra állni, a biztos egzisztenciát, fizetést, egy komoly beosztást, még fejlődő borokat hátrahagyni.
2012. április 28. 4:09
Az elsőnél a pince már megvan. A második azt mondta, hogy legkésőbb, ha nyugdíjas lesz, a harmadik típus pedig bevallotta, hogy voltak ilyen álmai, gondolatai, sőt, vannak is, de az emóciót a ráció felülírta. Interjú.
2012. április 8. 18:51
Én egyet kértem a gyerekeimtől: bárhogyan alakul is az életük, menjenek bár külföldre tanulni, térjenek vissza, és a tudásukkal azt a régiót gyarapítsák, ahol felnőttek.
2012. április 4. 10:05
Nem csak arról van szó, hogy pár centi földet arrébb visz a szél. Mérhetetlen idő szükséges egy jó termőtalaj kialakulásához.
2012. március 19. 10:25
Vida szerint a kadarka Szekszárd hercegnője, a 90 éves kadarka-ültetvényt egy japán borkereskedő óriási bonsai-kerthez hasonlította.
2012. március 7. 7:36
Miért lesz egy jó(nak mondott) évjáratú, 2006-os hazai vörösbor 2012 elejére készítője szerint egyértelműen nem vállalható?

összesen: 44 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 3 következő utolsó