Bukovics Martin
Mainz
2016. május 28. 13:12
Németországban rendezik idén a borászok foci Európa-bajnokságát. A Mandiner.bor a mainzi Coface-arénából élőben követi, milyen az, amikor bor és foci találkozik. A magyar csapat a harmadik helyért küzd, Németország és Szlovénia meccsel majd a döntőben.
Népszabadság Top 100
2015. november 5. 18:25
A Népszabadság 100 Legjobb Magyar Bor kiadvány mezőnye ajánlások és borverseny-eredmények figyelembevételével alakul ki, amit aztán a lap által felkért zsűri végigkóstol, hogy kiválassza közülük a száz legjobbat. Idén engem is felkértek tanácsadónak, mutatom, miket jelöltem, és azt is elmondom, hogy miért.
Costes
2015. október 16. 10:35
Találós kérdés. Ötször annyi, mint egy girosztál, nem magyar alapanyagokkal dolgozik, nem magyar séffel és még véletlenül sem azonosítható be magyarnak, mi az? Egy tényleg jó budapesti étteremben, a Costes Downtownban ebédeltünk. Vendégszerzőnk, Esterházy Janó írása.
2015. szeptember 15. 9:36
No doubt, Lesbos also deserves the attention of the international wine market, for it produces some exceptional wines with intriguing stories behind them.
2015. április 2. 22:20
A Drunken Kitchen ezúttal Wiesbadenből jelentkezik, ahol Bukovics Martin, a Mandiner.bor szerkesztője viszi őket körbe egy gyors villámvizitre. Egy palack rheingaui rieslinget már az utcán kipattintanak, hogy kiderüljön, vajon lehet-e Németországban közterületen alkoholt inni?
2014. december 21. 12:16
Mindjárt itt a karácsony, de még mindig ötleted sincs mit vegyél Neki? Segítünk!
2014. július 23. 8:00
Teljesen átlátszó vize van a Bánki tónak, ránézésre akár meg is lehet inni. Ezt persze ne tegye senki, minek is, hiszen mi már megtettük: kipróbáltuk, van-e különbség egy szénsavmentes ásványvízből és a tó vízéből készült rozéfröccs között. Fesztiválozókat és egy borászt is megkérdeztünk!
2014. május 24. 8:26
Hatalmas állami hátszél van Tokaj mögött: ha nekik nem jön össze a világhírnév, senkinek sem fog. A Tokaj Kereskedőház sikeréhez azonban szükség van pár dologra, írja Bukovics Martin, a Mandiner borrovatának vezetője. A VS.hu-n arról zajlik a vita, világhírű-e a magyar bor.
Hegyalja
2014. március 28. 9:30
A Mandiner tokaji és mádi kirándulásán jártunk dűlőt, másztunk hegyet, és beszélgettünk a borvidékről, aminek rengeteg értéke van, mégsem használják ki megfelelően. Pedig önmagában a bor és a borászok lendülete még nem elég egy szerethető borvidékhez. De Tokajt attól még látni kell. Csak nem mindegy, kivel megyünk.
2013. június 10. 6:32
Alig van ma olaszrizling Sopronban, pedig helye lenne neki nagyon is: a Winelife 2012-ese nemcsak best buy, de ott van a legjobbak között.
2013. április 22. 9:00
Hány pontot kapott a legrosszabban szerepelt bor? Mennyi volt a legmagasabb? Tényleg több pontot ér, ami drágább? Hogy szerepelt a Tokaj Kereskedőház? Tokaji vagy wachaui bor kapta a legtöbbet a Mandinertől? Íme minden válasz. Minden bor, minden pont, minden árcédula.
2013. április 22. 9:00
Harmincnyolc, felerészben tokaji, felerészben wachaui alapbort néztünk meg vakon. A cél az volt, hogy kiderítsük: a wachaui vagy a tokaji borvidék áll-e jobban a 10 euró alatti kategóriában?
2013. március 28. 21:16
Mondok párat, amit nyugodt szívvel ki lehet bontani, és húsvét mindkét napján akár megállás nélkül fogyasztani.
2013. március 12. 19:06
A Fuxli egy igazi ivóbor, vagy ahogyan az egyik borász fogalmazott: nem rozé, de nem is vörösbor, hanem maga a petting.
2013. február 4. 16:33
Megkeresett a Vinoport, hogy írjam le a három eddigi legemlékezetesebb furmintot. Bott pince, Somlói Apátsági Pince és Kovács Zoltán, a Disznókő főborásza a listán.
2012. november 20. 10:19
Lehet-e szebb célja egy borásznak annál, mint hogy kedvenc dűlőjét egy osztállyal feljebb sorolja borai által?
2012. július 27. 8:10
A pezsgő olcsóbb követői a könnyed szórakoztatás eszközeként járhatják be a siker útját. Ez azonban – belekóstolva a hazai gyöngyös kínálatba – nem is olyan egyszerű feladat.
Teszt
2012. július 27. 7:35
Egynyári sláger vagy az új fröccs? Tizenegy magyar fehér gyöngyöző- és habzóbort forgattunk meg a pohárban, hogy kitaláljuk, miért van annyira oda a szénsavval dúsított borokért a hazai borfogyasztó közönség.
2012. március 12. 21:29
Nagy baja Monoknak, hogy nem a tokaji borvidék közepén van, mert így nem sokan esnek be oda csak úgy. Pedig lenne miért.
