Burgenland

2016. december 12. 13:14
Sopron kétségkívül nem lenne Sopron Weningerék nélkül, és a máig is csak félmaroknyi pince borai alapján alig-alig lehetne fogalmunk, hogy mire is képes a soproni terroir.
2016. július 7. 9:40
Halász Imre érzékeinek köszönhetően a közös vakkóstolókon mindig tudott ebben a boros miliőben meglepetéseket okozni, akármilyen társaság is ült le az asztal köré, akármilyen borokkal.
Pannónia
2016. május 5. 14:15
A burgundi és a mediterrán borokhoz hasonlóan legyen önálló kategória a pannon vagy Kárpát-medencei bor! Roland Velich, a jogot, filozófiát és politológiát tanult burgenlandi sztárborász a Bortársaságnak adott interjújában pár mondattal új síkra helyezte a magyar borok lehetőségeit.
2016. május 5. 13:07
A bor nem lehet természetes, ez teljesen félrevezető, azt sugallja, mintha a bor olyan lenne, mint a víz, ami az égből aláhull. Ez nem igaz. Interjú.
2016. április 17. 23:22
Ki kell emelni a kékfrankost, amely egész Észak-Pannóniának a fő fajtája. Az igényes turisták nem a világfajták miatt jönnek ide, hanem a helyi értékekért. Interjú.
Block 4
2015. április 24. 18:02
Itt az Etyeki Kúria első nem etyeki prémium bora: a Sopronban is gazdálkodó borászat egy balfi kékfrankost dobott piacra. A bort Mérész Sándor, a pincészet főborásza közösen jegyzi a burgenlandi Esterházy Borászat magyar borászával, Árti Milánnal.
2015. február 11. 11:00
2014 ismét egy olyan év volt, amikor a kékfrankos érvényesülni tudott!
2014. december 31. 15:15
Az év végén mindenki listákat gyárt. Ki a közéleti események csúcsait, vagy negatív mélypontjait gyűjti össze, ki a legszebb sportpillanatokat. A Mandiner.bor most a 2014-es év legemlékezetesebb borait szedte egy listába némi visszatekintés mellett.
Kékek
2014. október 8. 8:50
Osztrák, német és magyar kékfrankosokat hasonlított össze októberi címlaptémájában az egyik legismertebb német nyelvű bormagazin, a Vinum. A tesztet osztrák bor nyerte, de akadt pár szekszárdi és villányi tétel, amely kifejezetten jól szerepelt.
2014. június 24. 8:35
Élő, komposztszerű talaj, tele vörös gilisztákkal, fűszernövények, fű és virágok a szőlősorok között, a pincében pedig szinte beavatkozásmentes borkészítés: Franz Reinhard Weninger a finn Pro Wein TV-nek mutatta be biodinamikus családi pincészetük filozófiájának alapjait.
2014. június 2. 12:15
Mi vezetjük a traktort, és kifestett körömmel sem derogál a szőlőművelés. Interjú.
Franz
2014. május 18. 8:30
A holdállást figyeli a szürethez, teát használ, nem permetszert, aromák helyett azt nézni, milyen hatással van rá a bor. Franz Weninger mesterkurzust tartott soproni és burgenlandi kékfrankosairól. Erre képes a kékfrankos, ha valaki tudatosan, nagy törődéssel, a természettel harmóniában dolgozik együtt a fajtával.
2014. május 11. 16:27
Tokajt most felejtsétek el. Minden, amit az édes borokról a sajátjainkon keresztül megtanultatok, felejtsétek el. Sav-cukor egyensúly? Felejtsétek el.
2014. március 28. 20:13
Összeállt Ausztria három Master of Wine-ja, hogy megkóstolják kedvenc boraikat. A villányi Gere Kopár és Szepsy István Szent Tamás-furmintja is szerepelt a sorban burgundi, burgenlandi, wachaui borok mellett.
2014. március 18. 20:30
A kékfrankos is nagyobb karriert futott be Blaufränkisch néven, de ez ellen a közeli jövőben még tehetünk valamit, ha nem is sokat.
Béltek
2014. január 20. 10:25
Mesésen szép krasznabélteki dombok. Végeláthatatlan, rendezett szőlősorok. Egyszerű metódosukon alapuló természetes szőlőművelés és borkészítés. Geisenheimben végzett borász. Kristálytiszta és karakteres borok. A szatmári borvidéken található Nachbil Pincészethez látogattunk el.
2013. október 27. 14:33
Jobb-e az osztrák olaszrizling a magyarnál? Olaszrizling-e a welschriesling? Miben más, ha igen? Hol van több izgalom a borban, határon innen vagy túl? És: elég-e az izgalmasság a jó olaszrizlinghez? Megannyi kérdés, de mik a válaszok? Egy osztrák Master of Wine, Josef Schuller kóstolóján jártunk.
2013. október 25. 10:53
Hogyan lehetne bemutatni a borok különbözőségét? Hogyan lehetne érzékeltetni a talajok sokféleségét? Mi az az eszköz, ami erre alkalmas? Ezeken a kérdéseken rágódott Franz Weninger, mikor egy kreatív csapattal kitalálta: borleírások helyett saját maguk által készített hangszerekkel és zenével illusztrálják a burgenlandi és soproni dűlők karakterét.
2013. szeptember 18. 16:38
Franz Reinhard Weninger egy osztrák bormagazinnak arról beszélt, mi a baj az osztrák olaszrizlingekkel és hogy szerinte miért lenne érdemes a burgenlandi borászoknak több magyarországi olaszrizlinget kóstolnia.
2013. március 25. 17:31
Három olyan magyarországi pince mutatta be egy-egy kiemelkedő borát a VinCÉ-n, amely külföldi befektetők nélkül valószínűleg nem létezne.
2013. március 15. 7:24
Birgit Pfneiszl ragaszkodott ahhoz, hogy a soproni borvidéken borászkodjon, mondván, az egész világon ott érzi magát a legjobban.
2013. február 24. 11:30
Dél-Burgenland borain lehet a legjobban érezni a talajt és a mineralitást, a régió északi és a csak Blaufränkischlandnak nevezett középső részeinek borai nemzetközibb stílust visznek, mondta az osztrák Flaschendreh bormagazinnak Alfred Weber deutschschützeni bortermelő.
2013. január 17. 16:59
Mr. Heimann junior’s favorite is above all the age-old Kadarka sort of grape, which Szekszárd used to be famous for.
2012. július 17. 9:09
Az osztrák bormarketingesek mindig kitalálnak valamit. Dél-Afrikában felhők, Ausztráliában eső, Franciaországban alacsony a légnyomás, Olaszországban pedig felhők tengere – csak a kékfrankosairól híres Közép-Burgenlandban van szükség naptejre.
2012. június 19. 10:49
Blufrenkis? Blafrankis? Blaufrenkis? Vajon hogyan kell ejteni Burgenland meghatározó fajtáját, a kékfrankos osztrák megfelelőjét, a blaufränkischt? Erről kérdeztek meg pár amerikait - a legszebb egyébként az, hogy pont a borszakértőnek nem sikerül helyesen kiejtenie a fajta nevét.
2012. május 2. 18:39
A talajtípusokat, az osztrák és magyar dűlőket hasonlította össze előadásában Franz Weninger a Kékfrankos Napon. A soproni-burgenlandi borász szerint csak biodinamikus szőlőből lehet igazán jó terroirbort készíteni, a kézművesség pedig semmit nem jelent Magyarországon.
2012. április 28. 11:57
Blaufränkisch - A red variety with a deep, blackish hue, refreshing acidity and a spicy scent, it's an Austrian specialty, but actually more widely grown than might be imagined.
DAC
2012. március 31. 19:52
Az osztrák Vinaria bormagazin ezévi első száma 2009-es osztrák vörösborokat mért össze egymással, majd megállapította, hogy az évjáratból kóstolt tételek átlagszínvonala kivételesen magas, a kékfrankos előtt pedig új perspektívák nyílhatnak.
2012. március 30. 9:06
Az osztrákok úgy, hogy gyakorlatilag egy borvidéken foglalkoznak vele, nemzetközi sztárt csináltak a kékfrankosból - mondta Szentesi József a Vinoportnak adott interjújában az április 21-i Gerbeaud Ház-beli Kékfrankos Nap kóstoló kapcsán.
2012. március 1. 13:57
Ahány talaj, annyi kékfrankos létezik, lehetetlen mindenkinek tetsző bort készíteni belőle. Igazi terroirbor, több dimenziója van, többrétegű, különleges.

összesen: 30 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 következő utolsó