Chablis

2017. január 6. 11:36
Hamar az orrára koppinthatnak annak, aki egy borban (zömmel száraz, jó savú fehérekben) minerális aromákat, ízeket vél felfedezni.
Observer
2016. augusztus 19. 11:01
Egy szlovén furmint kíséretében választott tokaji borokat a hét borának a The Guardian hétvégi kiadása, a The Observer. A Szent Tamás Pincészet boraira, a Dereszla száraz házasítására és a Disznókő arany elixírként jellemzett ötputtonyos aszújára esett Nigel Slater rovatvezető választása.
Sauskáék vendége
2015. október 22. 14:42
A furmintnak ott a helye a világ legdrágább borai között – jelentette ki a brit Christopher Burr Master of Wine, a Christie’s aukciós ház borrészlegének korábbi igazgatója Budapesten, a Hotel Kempinskiben tartott szerdai Sauska-borbemutatón.
2015. május 18. 9:14
A francia rendőrség vádjai szerint 2004 és 2014 között burgundiai, Loire-völgyi, Rhone-vidéki és dél-franciaországi borokkal házasította össze chablis-i borait a Maison Fromont birtok. A tulajdonost és a szállítmányozó céget is letartóztatták.
Wine Show
2015. február 4. 18:31
Az idei, immár hatodik VinCE-n Franciaország kapja a főszerepet. Március 6-8. között számos mesterkurzus és workshop szól Chablis, Champagne, Bordeaux, Elzász, Beaujolais és Cahors borairól. Idén kiemelt téma lesz a pezsgő is.
2013. december 30. 11:30
Itt van az önnön sikerétől megrészegült tokaji furmint árfolyamának szárnyalása. Azonban a minőség általánosságban nincs még ott, ahol az árak tartanak.
2013. március 28. 7:00
Egyszervolt borokat kóstoltunk a VinCÉ-n: olyan tételeket, amelyek szőlőfajtájuk vagy termőhelyük miatt csak kis tételben készülnek el, vagy már nem is készülnek el többet. Mit tud a csókaszőlő? Milyen bort ad a bakator? Van-e értelme dűlőszelektált tokaji kékfrankosnak? Miért nem vált be a hárslevelű a Csobánc-hegyen? Íme hét bor és a válaszok.
2013. március 18. 7:08
Nehéz lenne magamnak megmagyarázni, miért akarnék én Chablis-t venni. Mit kapok Chablis-tól, amit másutt nem kapok meg?