crémant

Főbor, aszú, világhír
2016. március 18. 10:10
Ámulatba kell ejteni a világot a borainkkal, amire Tokaj több borkategóriában is képes lehet, mondta el Demeter Zoltán lapunknak adott nagyinterjújának második részében. Az elegancia tüneményét hajszoló borász beszélt arról, miért kerül 47 ezer forintba 2008-as aszúja, miért nem írnak a borszakírók az aszúk nagyszerűségéről, és melyik borait tartja fontosnak pályája során.
Nem Champagne
2014. március 31. 8:30
A Pro Wein remek alkalmat nyújt arra, hogy kereskedők és újságírók tömkelege előtt mutatkozzon be egy borvidék vagy egy pincészet. A franciaországi Crémant de Loire-termelők is kihasználták a lehetőséget, felkérték a francia származású német sommelier-t, Christine Balais-t, hogy tartson kóstolót a Loire-menti pezsgőkből. Ott voltunk, megírtuk.
2014. március 8. 11:46
Világszinten tavaly több proseccót adtak el, mint francia pezsgőt. Hogy aggódniuk kell-e a franciáknak, kérdéses: az olasz habzóborok lényegesebben olcsóbbak a francia pezsgőknél.
2013. szeptember 9. 18:11
Idehaza a pezsgő még mindig amolyan szilveszterkor megtűrt szükség-ital, a BB-nél komolyabbakat meg sok esetben valamiféle kaviárkísérő, úri huncutságnak tekintik.