dűlő

Stressz & szabadság
2016. június 15. 9:48
Nemrég együtt tartott borvacsorát Zsirai Kata és ifj. Vida Péter. A két családi birtokot képviselő borásszal a borvacsora előtt beszélgettünk Tokajról és Szekszárdról, a borvidéki palackról, a pályaelhagyásról, apákról, hogy tudnak-e már szőlőkkel suttogni, és hogy milyen bort vinnének magukkal egy szigetre.
Négy oldal
2016. május 16. 8:08
Olyan földrajzilag egyértelműen lehatárolható dűlők, amelyek meghatároznák a rajtuk készült borok karakterét, bizony nincsenek, sosem voltak és nem is lesznek a Somlón, írja Balogh Zoltán somlói borosgazda. Ha nagyon dűlőket keresnénk a Somlón, akkor a hegy négy oldalában kell gondolkodni, a kulcs azonban sokkal inkább a balatoni régiós integráció.
Napló
2015. július 20. 7:30
Az eddigi nagy nyüzsgés után jól esett egy picit lassítani. Egy pincészet mögött, egy bor mögött is külön kanyargós sztorik lehetnek, és a dűlőkről még nem is beszéltem, amelyek története már több száz éve íródik.
Pálffy
2015. július 13. 19:00
Amikor Pálffy Gyula a kétezres évek elején hozamkorlátozást vezetett be a szőlőjében, furcsán néztek rá Köveskálon. Ma már senki nem kérdőjelezi meg, hogy a nagy múltú család borásza jó döntést hozott, hiszen az eredmények igazolták őt. Ma már az egész család együtt dolgozik. Dűlőtúrán és hordóminta-kóstolón jártunk Köveskálon.
2015. június 19. 22:34
Egy természetes bor, ami tényleg arról szól, hogy megszületik, annak más a mélysége, és az libabőrt okoz – mondja a soproni borász Ráspi, aki szerint ma a világban sok minden könnyen érthetővé van téve, többek közt a borok jelentős része is.
2015. május 18. 21:56
Tokajban sajnos sok olyan bor kerül még ma is tokaji név alatt forgalomba, amelynél még a száraz kategóriában is mustsűrítményt használnak, mert olyan alacsony a szőlő érettségi foka.
2014. november 19. 10:19
A szőlészetben a dűlő kifejezés a filoxéravész után, az 1890-es évektől kezd elterjedni, korábban ez a szó inkább egy szántóföldi egységet jelentett. Régen inkább a szőlőhegy és a szőlő/szőlőrész fogalmakat használták. Interjú.
Taille
2014. október 25. 19:10
Májusi megalapítása után új borlovagokat avatott Tállyán a Taille Borlovagrend. A lovagrend célja, hogy a falu régi nevéhez méltó szerepet kapjon Tokaj-Hegyalja életében.
Tállya
2014. július 22. 22:16
Alkonyi László Tállyán kezdte el felépíteni pincészetét, a Kaláka Pincét, amelynek első évjáratát a közelmúltban palackozta. A borászat mellett Alkonyi továbbra is szívesen mesél Tokaj történelméről, hagyományairól és lehetséges jövőjéről.
2014. június 6. 18:41
A tokaji Gizella Pince borásza, Szilágyi László naplementében járja be a Szil-völgy dűlőt.
2013. október 21. 14:57
A parcella beemelése az eredetvédelembe kifejezetten káros! Burgundiában éppen a dűlők tisztelete miatt eszébe sem jut ez senkinek.
2013. július 17. 11:56
Online elérhető hazánk földtani atlasza: ha eddig nem tudta, hol kell utánanézni, hogy borvidékeink dűlőinek milyen a talaja, most nagyon egyszerűen és gyorsan megtalálja a szükséges információkat!
2013. március 4. 12:20
A Földmérési és Távérzékelési Intézet honlapján elérhető az összes hazai oltalom alatt álló eredetmegjelölésű szőlőterület dűlőnkénti térképe. Ha eddig nem tudta, hol van a tállyai Kassai Hasznos, a soproni Frettner vagy a villányi Kopár, most könnyedén megtudhatja!
2012. augusztus 21. 16:46
Áremelés nem lesz, az a cél, hogy a fajták a maguk árkategóriájában jók legyenek, ezért 3000 forint például a Chardonnay, és az új Kékfrankos is, noha sokak szerint többet ér. Interjú.
2012. május 21. 13:05
Kilenc egri és nyolc mádi borász borait lehet megkóstolni május 26-án, Egerben a Bolyki pincénél - a szervezők olyan borászokat hívtak, akik boraikban dűlőiket igyekeznek bemutatni. A teljes bevételt jótékonysági célokra fordítják.