Eger

Top 10
2017. május 25. 12:57
A borokat átlagos vásárlókkal értékeltető mobilalkalmazás 30 ezer hazai felhasználója a Gere Kopár után érdeklődik leggyakrabban. A top 10-ben egy fehérbor sem szerepel, a déli borvidékek keményen tarolnak.
2017. április 18. 11:23
Vége a Brancsnak. Koklács Kata és Tóth Adél videóban mondják el, mi volt ennek az oka. Pontosabban: kicsoda.
Eger
2017. március 24. 8:53
Csak divat, hogy ma a könnyedebb fehérborok a trendik, simán lehet, hogy évek múlva a nagyobb testű vörösborok felé fordul a közönség érdeklődése, mondja az egri Vincze Borászat trónkövetelője, Vincze Péter, aki Mandiner.bornak adott interjújában beszél terveiről, apjáról, Vincze Béláról, valamint az egri borászokról.
2016. december 6. 16:05
Az a fajta fiatal borász, akinek vannak önálló gondolatai és méltóképp ápolja az ősei által reáhagyott értékeket. Világlátot, tanult és közben kellően korhű szellemben végzi a dolgát.
2016. augusztus 4. 14:16
Nekem szerencsére van annyi pénzem, hogy tökéletesen szabad és független lehessek, és ez nagyon jó érzés. Maga a pénzszerzés sosem lehet cél. Interjú.
2016. július 29. 11:04
Másfél milliárd forintból borászati központot épít Egerszalókon a Juhász Testvérek Pincészet, amelynek alapkövét pénteken helyezték el.
2016. március 8. 9:17
Amiről beszélni kell – többek mellett – , a szekszárdi hordócser-szörny és az egri doh.
2016. március 2. 9:41
Az Egri Bikavér koncepciója még mindig kialakulatlan, hiába a kékfrankosra kell felfűzni az egészet, nem nagyon érezni, hogy ez egy egyedi, karakteres borházasítás lenne.
2016. február 29. 11:21
Milyen is a bikavér? Sem Egerben, sem Szekszárdon sincs igazán identitása a vörös házasításnak.
2016. február 23. 7:40
Az igazi hadviselés nem a borvidékek között van, hanem a régi típusú, a szocializmusban lejáratott olcsó tömegbikavér, és a tudatosan készített, kiváló szőlészeti munkával megtámogatott bikavérek között. Interjú.
2016. február 1. 20:22
Ez egy zseniálisan összepakolt vörösbor, a saját ligájában párritkító, és mindenféle Eger-fóbiára rácáfolva tiszta is.
2016. január 30. 12:59
Nálunk alsó/középkategóriás borászatok a szövetkezeti pincészetek, a Domäne Wachaunál viszont 20-40 euróig kóstoltunk gyakran világszínvonalú borokat rajnaiból és velteliniből.
Borsuli
2016. január 18. 19:55
Január 21-23-a között rendezik idén a felsőoktatásban tanulóknak szóló budapesti Educatio kiállítást, amin azok is találnak maguknak izgalmakat, akik valamilyen boros képzésben vennének részt. A Szent István Egyetem, Gyöngyös, Pécs, Keszthely és a németországi Geisenheim is ott lesz a SYMA-csarnokban csütörtöktől szombatig tartó felsőoktatási kiállításon.
Business Wine Elit
2015. november 17. 13:30
Melyik bor a hosszú élet titka? Mit érdemes kortyolni a karácsonyfa tövében? Mindez kiderült a novemberi Business Wine Eliten a Gresham-palotában, miként az is, hogy az új időszámítást kezdett Tokaj Kereskedőház főborásza, Áts Károly már nem piros Malbit szívva csinálja a borát, de van ötlete arra, melyik hazai fajta lehetne a magyar bor zászlóshajója. Kockaorrú cipő pedig nem is létezik.
2015. október 9. 10:26
Elég nagy gáz van Egerben. Valami nem stimmel az egri borokkal. A szakmában is susmorognak, de a vita valahogy csak nem jutott el a nyilvánosságig.
2015. október 4. 17:20
Az új borok az előző évjáratokhoz képest meglepően illat- és ízgazdagok, ez látszik a 2015-ös évjárat legjellemzőbb alaptulajdonságának. Varga Péter, a badacsonyörsi Varga Pincészet tulajdonosa értékelte a 2015-ös szüretet.
2015. október 3. 11:08
Aki a borkészítésre fókuszál és nem a szőlőértékesítésre, annak mindenképp érdemes még várnia 1-2 hetet a közép és kései fajtákkal, ezek a tételek most szépen érnek – írta az egri Almagyar borásza a Mandiner.bornak küldött szüreti helyzetjelentésében.
Díj
2015. július 10. 10:01
A családi birtokot tizenkilenc éve átvevő, borait az egri Kőlyuk pincesoron készítő Demeter Csabát választották idén az év egri bortermelőjévé az egri hegyközség borászai. Demeter Csaba a díjátadón elmondta: olyan borokat szeret készíteni, amikre büszke lehet.
2015. június 17. 7:35
Vannak egri termelők, akik nem írják rá a palackra, hogy bikavér, ugyanis azt gondolják, hogy ettől kevesebbet ér a presztízs boruk. Rá kell írni!
14 bor
2015. június 15. 11:17
Egy rozé, egy siller, négy száraz fehér, hat vörös és két tokaji édes: ifj. Heimann Zoltán a geisenheimi borászati egyetemen tartott előadást a magyar borászatról. A nemzetközi közönség pedig kóstolt, és a kritikát nem szőnyeg alá söpörve véleményt mondott a magyar borokról.
2015. május 21. 13:01
2005-ben édesapámat hirtelen elvesztettük, én 19 éves voltam. 19 éves koráig az ember nem azon gondolkodik, hogy mivel váltsa meg a világot, meg miből fog élni. Interjú.
2015. április 30. 15:07
A filmügyi kormánybiztos szerint idén a magyar stand lesz a legnépszerűbb Cannes-ban: egyrészt mert a magyar nevező tuti nyer valamit, másrészt azért, mert egri borokat kóstolhatnak ott a filmfesztivál vendégei. Az idén a Bolyki, a Demeter, a St. Andrea, az Ostoros bor pincészetek képviseltetik magukat, s ott lesznek a fesztiválon Gál Tibor, Gál Lajos, a Juhász testvérek, valamint Tóth Ferenc borai is.
2015. április 27. 18:00
Három etalon. Három komoly egyéniség. Különleges ízek a legszebb évjáratainkból. Mit tud egy 15 éves kékfrankos? Tanulj, kóstolj, és tudj meg többet a kékfrankosban rejlő lehetőségekről. Három nemzetközileg elismert honi termelő mesterkurzusán és tételein keresztül nyerhetünk betekintést a fajta és a nagy évjárataink lehetőségeibe. Kiállító borászatok: Demeter Pincészet - Eger, Gere Tamás és Zsolt Pincészete - Villány, Takler Borbirtok - Szekszárd. Helyszín: VinoPiano Borbár és Bemutatószalon 1114, Bartók Béla út 1. (Gellért tértől 1 perc séta). Jegyár előzetes regisztrációval: 4990 forint, helyszínen: 5990 forint. Az ár tartalmazza a három mesterkurzust, borok kóstolását, falatkákat és a szikvizet.
Bor és Piac
2015. március 20. 17:55
A Bor és Piac által felkért zsűri egy pezsgőt és négy bort tüntetett ki a Média Bora címmel. A díjakat Egerben adták át.
2015. március 12. 13:00
A bikavér a magyar borászat Koplárovics Bélája. Könyörtelenül bevarrta azt a gólt az angoloknak, de azóta sem hallottunk róla.
2015. március 10. 18:14
Elégedetlen voltam, de nem csak a helyszín miatt, ehhez a borok is kellettek. Az egriekkel volt több gondom, nem igazán értem, az előválogatás után mit kerestek ott komoly brettel küzdő borok.
2015. március 4. 13:49
Klasszikus bormárka, ennek ellenére nincs, vagy legalábbis sokáig nem volt igazán kiforrott, egységes stílusa. Ismeri mindenki, de mégis kevesen tudják igazából, miről is akar szólni.
Irányvonalak
2015. február 26. 15:55
Hazánk egyik legjelentősebb és legkedveltebb vörösbora az Egerhez és Szekszárdhoz köthető bikavér. A múltban megtépázott név renoméját a termelők igyekeznek újra helyreállítani. De mit is jelent ma az, hogy bikavér? Gondolatok és kérdések.
2015. február 14. 7:56
Ha valamiből sok van, akkor azt kevesebbért lehet csak eladni. Ezek a 6-800 forintos bikavérek ár-érték arányban jók. Interjú.
2015. február 4. 14:37
Amikor eldöntöttem, hogy borral szeretnék foglalkozni, egyértelmű volt, hogy azt csak vidéken lehet. Nem volt nagy törés, hogy itt kellett hagynom Budapestet.
2015. január 2. 14:11
„Számunkra is meglepetést okozott, hogy a kifejezetten gyengének tűnő évjárat ellenére milyen szép borok születtek” – írta Varga Péter, a Varga Pincészet vezetője a Mandinernek küldött évértékelőjében, amiben kiemelte, hogy 2014 az egyik legsikeresebb év volt a pincészet fennállása óta.
2014. december 31. 15:15
Az év végén mindenki listákat gyárt. Ki a közéleti események csúcsait, vagy negatív mélypontjait gyűjti össze, ki a legszebb sportpillanatokat. A Mandiner.bor most a 2014-es év legemlékezetesebb borait szedte egy listába némi visszatekintés mellett.
2014. december 19. 21:12
Talán már túl vagyunk azon, hogy egy bornak az ára tarkón vágjon minket. Facepalmozó-szkeptikusok úgyis lesznek mindig, ahogy kíváncsi hedonisták és rajongók is.
2014. december 2. 9:40
Kár, hogy ezen az éghajlati övön nem tudunk hamarabb szüretelni – írta szüreti beszámolójában a Mandinernek Gál Tibor, a Gál Tibor pincészet borásza.
Borterasz
2014. december 1. 12:28
Rangos nemzetközi és magyar építészeti díjakat nyert az Almagyar Érseki Szőlőbirtok borterasza. A Piranesi-díj zsűrije kiemelte a telepítés eleganciáját, amelyet tovább erősít az épületek anyagszerűsége. A díjak mellett Csernus Imre újabb projekten dolgozik Egerben.
PET-ben a bor
2014. november 9. 17:29
A PET-palackos borok állandó vita tárgyát képezik a borfogyasztók között. Az viszont biztos, hogy igény van a jó minőségű borra nagy kiszerelésben. Teszteltük a folyóborokkal foglalkozó kereskedések kínálatát.
2014. november 3. 16:54
Olcsó hipermarketes borokat kóstoltatott a Hír TV két borszakértővel. Francia borok nyerték a mezőnyt, de meglepően jól szerepelt egy másfélliteres, Kiskunmajsán palackozott EU-cuvée is.
2014. október 29. 18:20
Már csak pár helyen lógnak a fürtök az egri borvidéken. A borvidéki hegybíró szerint a 2014-es évjárat jellemzéséhez az ellentmondásos és a nem túl gazdaságos a két legjobban passzoló jelző.
2014. október 27. 10:23
Már-már asszociálhatnánk a 2010-es évre is, de ne írjuk le előre eme, finoman fogalmazva is igencsak viszontagságos évet.
2014. október 2. 15:15
Idén 50 éves a turán története, ami természetesen Egerből indult világkörüli útjára. Mi pedig büszkén és hálával gondolunk azokra, akik megteremtették az alapokat a mi munkánkhoz.
2014. szeptember 27. 9:45
Ha nincs ennyi eső, az évjárat kimagasló lett volna Csutorás Ferenc, egri borász szerint, aki a Mandinernek küldött szüreti értékelésében azt írta, hogy az idei évet nem szabad a 2010-essel összehasonlítani.
2014. szeptember 22. 9:45
Robbannak a bogyók, pánikszüret kezdődött Egerben Simon József borász szerint. A korai és a középérésű fajtákat szüretelik az egri borvidéken, átlagosan 19-es mustfokkal.
2014. augusztus 25. 9:31
Egyre kevesebben próbálkoznak a fősodortól elütő, sokszor egyszerűen csak borszerűnek mondott rozéműfaj készítésével és fejlesztésével.
2014. július 14. 9:58
Nem küzd hitelességi deficittel, ráadásul veszélyesen jól iható, ami a legfontosabb szempontok egyike. Iránytű a bikavér-erdőben.
Aki kockáztat, az él
2014. június 27. 12:00
Csernus Imre már öt éve elköltözött Budapestről. A pszichiáter időközben másodmagával borászatot alapított, amivel egy új szerepkörben próbálhatja ki magát. Neki a borászat munkát jelent, amit az öregedés ellenszerének tart. Csernus Imre pszichiáterrel beszélgettünk szőlőről és borról, Budapestről és vidékről, életről és annak értelméről.
2014. június 6. 16:42
Nehéz hónap után vagyunk. Tudtuk, hogy április szeszélyes, na de ennyire? A szeszélyes időjárás ellenére a szőlők szépen fejlődtek.
2014. április 23. 8:53
Egyéniben szép, összetettben kaotikus a bikavér. Eger és Szekszárd ebből a közös örökségből elindult valamerre, de még termőhelyen belül sincs egységes felfogás.
2014. április 16. 14:39
Új könyv jelent meg az egri borvidékről, Az egri bor – Bikavértől a Csillagig címmel. Az átfogó kiadványban a borvidék nevezetességeiről, borairól, gasztronómiájáról és pincészeteiről is lehet olvasni.
2014. február 28. 10:23
Sok vörösbor lefolyt már a torkokon azóta, hogy a bikavér a hazai borkészítés sötét lovaként egyet jelentett az olcsó, alig iható alkoholos itallal.
2014. február 27. 8:55
Teljesen értelmetlen tovább szegmentálni az amúgy is rangsorolhatatlan, egyetlen kategóriában is széthúzó, vegyes mezőnyt. Egy bikavér kell.
Eger
2014. február 26. 14:10
Kaptunk a szerkesztőségünk alatt található VinoPiano borkereskedéstől két bort az egri Farsang Pincészettől, hogy kóstoljuk meg. Tettünk melléjük pár egri csillagot és bikavért: Thummerer Vilmos, Kovács Nimród, Tóth Ferenc, Bolyki János és Gál Tibor borait.
Eger
2014. február 25. 13:12
Bukolyi Marcell, az egri Bukolyi Családi Birtok borásza kapta idén a Gál Tibor-emlékdíjat, melyet az a tehetséges fiatal borász kap meg minden évben, aki a borfogyasztó közönségtől a legtöbb szavazatot kapta.
2014. február 25. 12:59
A Borászportál arról kérdezte a szekszárdi és egri borászt, kinek mit jelent a bikavér. Van, akinek a szíve csücske, van, akinek az élete, de volt borász, aki szerint a bikavér olyan bor, hogy a saját feleségét is megkívánja tőle az ember.
2014. február 24. 9:55
A nagy kérdés számomra az volt, hogy sikerült-e Egernek és Szekszárdnak kicsit közelítenie a stílusokat egymáshoz.
2014. február 24. 9:48
Eger borai hangulatban közelebb állnak a szilajsághoz, amit a savérzetünk fejez ki. A szekszárdiak viszont vonzóbbak.
2014. február 11. 19:45
A Vidékfejlesztési Minisztérium támogatja, hogy az egri borvidék rangja és a borok minőségének javítása érdekében a borvidéket zárttá tegyék. Felszámolnák a múltból megörökölt 1,8 millió hektáros osztatlan közös tulajdonban maradt földterületeket is.
Iszunk
2014. február 11. 11:50
Ötödik alkalommal rendezték meg a Nagy Furmint Február Kóstolót a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban. Sok fiatal, még kissé kócos furmint, magas átlagszínvonal és rengeteg érdeklődő jellemezte a rendezvényt. Íme, a Mandiner kedvencei.
2014. február 2. 12:52
A Havas&Tímár Pincészet egy új, magát kézművesként aposztrofáló egri műhely, amelyik egy letisztult palettával, fajtaborokkal, és igen kis tételszámmal operál.
2014. január 21. 15:36
Elkészíteném a világ legjobb borát. Tudom, hogy ilyen nem létezik, de ha valahol, akkor Egerben meg tud születni.
2013. december 24. 7:58
Komoly fejlődésen ment át a magyar borágazat. Ennek ellenére nagy kihívást jelent, hogy versenyképes borlapot állítsunk össze.
2013. december 10. 10:45
Nem vágja könnyű fába a fejszéjét, aki a kilencvenes évek magyar borvilágának bugyraiba mélyed jó húsz év távolságból. Az útkeresés ekkor még gyakran merült ki stílusbeli túlkapásokban, a soha be nem simuló tanninban, savhiányban.
2013. november 24. 14:01
Itt a Mandiner olaszrizling novembere! Ennek alkalmából októberben feltankoltunk sok hazai és egy osztrák olaszrizlinggel, hogy megnézzük, hogy tetszik a legelterjedtebb Kárpát-medencei szőlőfajta a Mandiner szerkesztőségének. Egy új csopaki pincészet bora lett a közönségkedvenc.
2013. november 23. 8:27
Komoly, sűrű cucc, mégis tele van vibrálással, játékossággal, 7/10, és hát megyek, veszek még, ha van.
2013. november 1. 9:08
Demeter Zoltán legújabb egri vörösei éppen elég nehezen emészthetőek mind a sztori, mind pedig fogyasztás tekintetében.
2013. szeptember 12. 19:04
A köztársasági elnök az egri borászok új közös fehér csúcsborát, a 2012-es Egri Csillag Grand Superiort kóstolja egy nemrég a Facebookon felbukkant képen, melynek helyszíne a budavári borfesztivál.
2013. szeptember 2. 15:20
Vajon csak az új portugieser a jó, ahogy sokan állítják, vagy netán komolyabb, összetettebb arca is van a fajtának, mely évek múlva is megállja a helyét? Öt villányi alaptételt néztünk meg 2012-ből, mellé pedig két kakukktojást.
2013. július 25. 10:00
Meghívott minket az In Vino Veritas, hogy megvizsgáljunk pár bort, ami jól szerepelt az idei Vinagora borversenyen. Neszmélyi chardonnay, villányi merlot, badacsonyi szürkebarát és görögszói kékfrankos került a poharunkba.
2013. június 19. 7:36
A hétvégén a Carbonfools lépett fel Egerben Bolyki János pincéjénél. Jó zene, jó borok, jó sokan!
2013. május 24. 9:54
Magyarország továbbra is ismeretlen, ha úgy tetszik, a világ egyik legjobb édes borával együtt véve is egzotikus bortermelők vagyunk.
2013. április 18. 12:26
Április 27-én tartják a második Egri Csillag fesztivált, ahol az egri borászok fehér házasítása áll a középpontban. Az alkalomra videókat is forgattak, melyekben az egri borászok igazi egri várvédőkként hívják az érdeklődőket a városba. Ezen a videón éppen a Kovács Nimród Borászat főborászát, Takács Gábort látják, aki a török katonáknak is szívesen tölt a borból.
2013. április 18. 12:14
Április 27-én tartják a második Egri Csillag fesztivált, ahol az egri borászok fehér házasítása áll a középpontban. Az alkalomra videókat is forgattak, melyekben az egri borászok igazi egri várvédőkként hívják az érdeklődőket a városba. Ezen a videón éppen Dula Árot látják, aki az egri csillagot ajánlja, ha valaki vidám szeretne lenni.
2013. április 18. 12:07
Április 27-én tartják a második Egri Csillag fesztivált, ahol az egri borászok fehér házasítása áll a középpontban. Az alkalomra videókat is forgattak, melyekben az egri borászok igazi egri várvédőkként hívják az érdeklődőket a városba. Ezen a videón éppen Gál Lajost látják, aki sommás véleményt fogalmaz meg a jólihatóságról.
2013. április 18. 11:42
Április 27-én tartják a második Egri Csillag fesztivált, ahol az egri borászok fehér házasítása áll a középpontban. Az alkalomra videókat is forgattak, melyekben az egri borászok igazi egri várvédőkként hívják az érdeklődőket a városba. Ezen a videón éppen Hagymási Tamást látják, aki elmondja azt is, miért köpte le a falat borral.
2013. április 17. 15:11
Négy arany, öt ezüst és kilenc bronzérmet szereztek az egri pincészetek a bordeaux-i, nem hivatalos borvilágbajnokságon.
2013. április 4. 14:49
Egyre több borász készíti el az éretlen szőlő levét, a verjus-t. Szerda este a fővárosi DiVino borbárban az egri Gál Tibor mutatta be a hozamkorlátozás munkálatai során a tőkéről leszedett éretlen fürtökből készült alkoholmentes italát, a Verzsüt. A borász gasztronómiai célokra ajánlja az italt, de a Verzsü koktélok alapjának, vagy csak simán szódával sem utolsó.
2013. március 15. 7:45
A március 15-i nemzeti ünnep alkalmából két ismert hazai borászt, az egri Lőrincz Györgyöt és a zalai Bussay Lászlót, illetve két borszakembert, Dr. Kállay Miklóst és Zilai Zoltánt tüntetett ki Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter.
2013. március 10. 9:18
„Csillagvizsgálatra” hívják a borkedvelőket március 15-én az egri bortermelők, ugyanis 20 helyi pincészet ekkor mutatja be a város központjában 2012-es évjáratú Egri Csillag borát.
2013. március 6. 10:43
A vaktesztre összesen 42 mintát küldtek be a termelők a két bikavéres borvidékről, Egerből és Szekszárdról.
2013. március 3. 8:21
Egert gyakran éri kritika a sokféle felhasznált szőlőfajta miatt, én azonban kifejezetten izgalmasnak találom, hogy a borvidék nagy erejű dűlői, ezek együttesén át is képesek megmutatkozni - mondta az egri St. Andrea pincészet borásza, Lőrincz György a Vinoportnak adott interjújában. Ebből szemléztünk.
2013. február 14. 16:21
Magyar biobor nem nagyon kapott még olyan magas elismerést, mint most az egerszalóki Gajdos pincészet 2009-es évjáratú cabernet franc selectionja. A Mundus Vini versenyre több ezer bort neveztek, közülük mindössze hét nyerhette el a nagy aranyérmet.
2013. január 17. 16:59
Mr. Heimann junior’s favorite is above all the age-old Kadarka sort of grape, which Szekszárd used to be famous for.
2012. november 17. 12:24
Az első tényező a jó termőterület, a dűlő, a második a borász szakértelme, a harmadik pedig a természetességre való törekvés – ez a krédója Bukolyi Marcellnek, aki a Vinoportnak adott interjújában a családi birtok első évjáratáról mesélt. Innen szemlézünk.
2012. november 7. 10:48
Jól csengő márkanévvé szeretné fejleszteni Eger nevét a helyi önkormányzat, amelyhez jó alap lehet a történelmi és épített örökség, valamint az egri szőlő és bor.
2012. november 7. 10:07
Tudja valaki, hogy milyen az egri bikavér? Én nem.
2012. október 29. 12:14
Már csak árnyéka vagyunk régi önmagunknak. Mennyiségben legalábbis biztosan... De vajon készült-e valaha Magyarországon annyi kiváló és izgalmas bort, mint ma?
2012. október 20. 7:50
Fiatal grafikusok gondolták újra a hazai borászok címkéit a Cégér a jó bornak alkotói pályázat keretein belül. 225 beérkezett pályázat körül a zsűri tíz grafikust emelt ki. Íme az eredmény.
2012. október 19. 10:40
Megkóstolná már az ideit? Összegyűjtöttük, amit csak találtunk. Egyre több 2012-es bort látni a borkereskedések polcain, holott vannak még helyek az országban, ahol még be sem fejeződött a szüret. Már Wachauban is kijött az első újbor.
2012. október 19. 9:44
A pince nem csak hogy évtizede jelen van az élvonalban, de meghatározó és még inkább kiegyensúlyozott oszlopa a kortárs borászatoknak.
2012. október 15. 8:16
Jó helyre kell telepíteni, törődni kell az ültetvényekkel és csökkenteni kell a terméshozamot – ez a jövő útja az egri Gróf Buttler borászat volt vezérigazgatója, Herczeg Ágnes szerint. Az M1 videójában arról is szó esik, hogy a déli kitettségű, meszes talajú Nagy-Eged hegyen vannak az ország legmagasabban fekvő ültetvényei – több, mint 500 méterig kúsznak fel a szőlők.
2012. október 9. 18:04
Az egri csillagozást nehéz megérteni, amikor a borvidék évszázados hagyományú brandje (a bikavér) gyakorlatilag halott.
2012. október 3. 12:50
A tanulmányaim intenzívebb külföldi aktivitást kívánnak meg, ezért kértem, hogy alakítsuk át az együttműködésünket.
2012. szeptember 18. 11:37
Színpompás felvonulás, vásári forgatag és kulturális programok szerepelnek az idei Egri Szüreti Napok programján pénteken és szombaton. A rendezvénynek különös aktualitást ad, hogy éppen száz éve, 1912-ben írta le először az Egri Bikavér készítési eljárását Grőber Jenő helyi borász.
2012. szeptember 10. 14:58
Kevés, de kiváló minőségű szőlő termett az idén az egri borvidéken; a száraz-meleg időjárás miatt a szokásos szeptember közepéhez képest itt is mintegy két héttel korábban kezdődött a szüret. A szőlőt leginkább alföldiek veszik.
2012. szeptember 10. 11:02
Három egri borász, Bolyki János, Lőrincz György és Gál Tibor csinál kedvet a szerdán kezdődő 21. Budavári Borfesztiválra.
2012. szeptember 3. 8:16
A hétvégi egerszóláti Olaszrizling fesztiválon borlovaggá avattak két borszakírót, Gazda Albertet és Kovács András Istvánt. Az Olaszrizling Borlovagrendet az Eger környéki borászok hozták létre, számos közéleti-kulturális személyiség tagja neki.
2012. augusztus 10. 11:18
A megerősítendőket megerősítendő: a St. Andrea az új rozékirály (vagy stílszerűbben: királynő).
2012. augusztus 8. 9:16
A legtöbb helyen ötödével kevesebb szőlő termett a fürtökön a szárazság miatt, több borvidéken pedig a fagy is károkat okozott. A kevesebb szőlő miatt drágább lesz a felvásárlási ár, drágábbak lesznek a borok – akár több száz forinttal palackonként.
2012. augusztus 2. 18:34
Számomra a legszomorúbb az, hogy a magyar embernek lassan huszadrangú problémája is nagyobb lesz annál, mint hogy bort válasszon magának. Interjú.
2012. augusztus 2. 11:06
A fahordók számomra azért fontosak, mert olyan zamatokat visznek a borba, mint a puncs, a vanília, a pörkölt kávé vagy a dohány, amelyek maguktól nincsenek jelen a szőlőben.
2012. július 30. 10:57
Számos nemzetközi szakértő vallja, hogy a magyar vörösboros vidékeken otthonra lelt a híres bordeaux-i fajta, a cabernet franc. A fajta nyomába eredtünk, számos tételt tesztelve, melyek közül a legszebbek jegyzeteit most megosztjuk az olvasóval.
2012. július 22. 20:17
If you have a bottle from Ribera del Duero, another from Rhône and third from Eger, what would you choose?
2012. július 14. 8:32
Ha már van egy vörös házasításunk, miért ne legyen egy fehér is? – tette fel a költői kérdést az egri csillagról Gál Lajos egri borász, aki úgy véli: még mindig Gárdonyi Géza Eger legjobb marketingese. Csutorás Ferenc a két egri házasítás új palackját mutatta be.
2012. július 7. 9:08
Kaló Imre az a misztikus hős a hazai borászok táborából, akiről úgy esik rengetegszer szó, hogy mindenkinél kevésbé van szem előtt.
2012. június 16. 9:20
Úgy tűnik, az egri Szőlő-és Borászati Kutatóintézet, majd a Gundel borászának megérte a jó tíz évvel ezelőtti váltás. A ma már családi gazdálkodó szőlész-borász szakmérnök az egri hegyközség tagjainak szavazása alapján kapta meg a címet.
2012. május 21. 13:05
Kilenc egri és nyolc mádi borász borait lehet megkóstolni május 26-án, Egerben a Bolyki pincénél - a szervezők olyan borászokat hívtak, akik boraikban dűlőiket igyekeznek bemutatni. A teljes bevételt jótékonysági célokra fordítják.
2012. május 16. 11:08
Dula Bence egri borász a franciaországi Mondial du Rosé vlágversenyen elért ezüstérméről beszélt a Borkultusznak.
2012
2012. május 12. 14:26
Azok a borok szerepeltek a legjobban a Pannon Bormustrán, amelyekben érezhető volt a magyar borvidékek terroirja - mondta el a borverseny szombati közönségnapján Jamie Goode, a zsűri egyik tagja. Íme a Pannon Bormustrán a legjobbnak választott hazai fehér-, vörös- és édes borok!
2012. május 11. 8:45
Tíz sikertelen értékesítési pályázat után elkelt a felszámolás alatt álló Integrált Borgazdasági Zrt., az egri borászat egykori zászlóshajójaként számon tartott Egervin. A cég egyik korábbi hitelezője, a Raiffeisen bank vette meg a borászatot.
2012. május 8. 6:30
I'm hanging out at the airport waiting to catch my flight to Budapest to finally begin my odyssey to Hungary.
2012. április 30. 15:37
Inkább egy közepesen komoly fehér, mint egy könnyű vörös. Tetszik ez a stílus, talán a legjobb idei rozé, amit eddig ittam - írja az Élet és bor blog szerzője az egri St. Andrea pincészet legújabb, 2011-es fahordós rozéjáról.
2012. április 23. 12:01
Szombaton rendezte Kékfrankos Napját a Terra Hungarica: mesterkurzuson és sétáló kóstolón mutatták be, mit tud a fajta a Kárpát-medencében. Osztrák, felvidéki, délvidéki, egri, soproni, szekszárdi és mátrai borászok mutatták be dűlőiket és boraikat. A Mandiner.bor pedig bemutatja, mit gondol a kékfrankosról a hazai borsajtó.
2012. április 20. 7:04
Az egri Bolyki Jánost, a kunsági Font Gábort, a szekszárdi Eszterbauer Jánost, a tokaj-hegyaljai Wille-Baumkauff Mártát és a muzslai Bott Frigyest vette fel csütörtöki gyűlésén a Pannon Bormíves Céh.
2012. április 13. 8:32
Az egri Bolyki János április 7-én megnyitotta pincéjét, hogy a rakott krumpli és az egri bor köré szervezzen egy rendezvényt. A Robotkrumpliból hagyomány lesz: a borász ezentúl minden évben ettől az időponttól kezdve nyitja meg pincéjét az érdeklődők előtt, hétvégén állandó nyitvatartással.
2012. április 2. 16:31
Egyre gyakrabban merül fel bennem az a kérdés: miért is nem tartjuk annyira a hagyományos ünnepeinket Magyarországon?
2012. március 27. 10:01
Tojásrántottához kóstolták a nemrég az év gasztroborászának megválasztott Bolyki János egri borász borait a TV2 Mokkájában. A hús nélküli tojásrántottához rozét ajánlott, ha viszont lett volna benne hús, a bikavért bontotta volna föl - végül egy friss 2011-es királyleánykát választottak. Bolyki a reggeli műsorban beszélt arról is, mit tesz azért, hogy egyre trendibb legyen a fiatalok körében a borfogyasztás.
VinCE
2012. március 25. 22:28
Tizenegy hazai és tizenegy külföldi bor mérkőzött meg egymással a VinCE szakkiállítás március 23-i napján. A zsűri külföldi és hazai borszakértőkből állt, és a vakkóstolón nyolc magyar bort hoztak ki győztesnek, míg a világ borai közül csupán hármat.
Teszt
2012. március 19. 15:59
Vakkóstolón, 39 tétel közül választották ki azt a tizenegy magyar bort, ami megméretteti magát ugyanennyi nemzetközi tétellel a március 23-i VinCE borkiállítás szakmai napján. A boroknak majdnem a fele tokaj-hegyaljai, vörösborból csak három van.
2012. március 19. 8:37
Március 15-én ünnepélyes keretek között több helyszínen is megbontották az egriek új fehér házasítását, az Egri csillag névre keresztelt bor 2011-es évjáratát. A márciusi borpremiert április 8-án egy borfesztivál követi, mely az egri borok köré épül.
2012. március 14. 14:00
A cél az, hogy az eddigi garázsborászat státuszból kilépve egy igazi birtokot hozzunk létre, mondta Pók Tamás egri borász a Vinoportnak adott interjújában, melyből alább közlünk egy részletet.
2012. március 14. 10:17
Körül tudja-e nekem írni pár mondatban bárki is, hogy milyen is egy szekszárdi vagy egy egri bikavér? Nem hiszem.
2012. március 10. 12:16
Öt egri borász, Gál Tibor, Lőrincz György, Bolyki János, Demeter Csaba és Csutorás Ferenc várvédőnek öltözött, hogy kedvet csináljon az egriek új fehérboráról elnevezett, április 8-i Egri Csillag fesztiválhoz, melyet az egri várban rendeznek meg. Íme az egriek vicces-ötletes videói!
2012. március 6. 9:01
Bár unottan tekintek a kékfrankosra, de mindig fel tudok lángolni, ha egy-egy palack többet tud, mint a kötelező.
Karakter
2012. március 6. 9:00
Mit kellene tenni ahhoz, hogy az emberek újra felfedezzék Tokajt? Miért van szükség élő dűlőklasszifikációra Hegyalján? Mire koncentráljon Villány, Eger és Szekszárd? És milyen bort készít egy borkritikus? A Mandiner.bor Alkonyi Lászlóval készített nagyinterjújának második része.
Észak és Dél
2012. március 5. 9:33
A Magyar Turizmus Zrt. és lengyelországi külképviselete közös roadshow-t szervezett az Észak-Magyarország régió számára fontos piacot jelentő Dél-Lengyelország két városában, Krakkóban és Katowicében. Tokaji és egri borokat is kóstoltattak.
Kár
2012. február 15. 9:45
Bejött a pesszimisták jóslata: durva kárt okozott a fagy a szekszárdi, a hajós-bajai, a csongrádi és a kiskunsági borvidék egyes részein. Esélyes, hogy a fagykár idén terméskiesést, jövőre pedig gyengébb minőségű termést okoz. A többiek megúszták.

összesen: 125 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 3 4 5 6 7 következő utolsó