Fuxli

2017. január 2. 20:36
Volt egy nagy tévedésünk. Azt hittük, a csúcsborokat kell a szekszárdi palackba tennünk. Nem így van. Az origónak a tömegborban kell lennie. Interjú.
BalatonBor
2015. október 12. 14:13
Közös termék elkészítésével, az első régiós bormárka létrehozásával erősítik tovább a balatoni borászok összefogását az idei szürettől, ezért ünnepélyesen bemutatták az Ipacs Géza által tervezett új, egységes címkét.
14 bor
2015. június 15. 11:17
Egy rozé, egy siller, négy száraz fehér, hat vörös és két tokaji édes: ifj. Heimann Zoltán a geisenheimi borászati egyetemen tartott előadást a magyar borászatról. A nemzetközi közönség pedig kóstolt, és a kritikát nem szőnyeg alá söpörve véleményt mondott a magyar borokról.
Fotóriport
2015. május 8. 17:40
A szekszárdi borászatok Budapestre jöttek, hogy megmutassák, mit hoztak ki az elmúlt évjáratok alapanyagából. Vida Péter, Vesztergombi József és Heimannék kékfrankosa nagyon tetszett, de nemcsak ezek voltak jók. Fényképeken keresztül mesélünk.
2015. április 20. 14:11
Eszterbauer Ildikó, Takler András, Sebestyén Csaba, Göndöcs Lajos, Merfelsz Gábor és Heimann Zoltán meséltek az idei szekszárdi sillerről, ami immár harmadik éve viseli a Fuxli nevet.
2015. április 13. 9:24
Következzen 10 fajta bor konkrét ajánlattal és lelőhellyel, ami egy tavaszi délutánhoz/estéhez nagyon illik.
2015. április 3. 21:57
Itt a tavasz, az első rozék már régóta a polcokon vannak 2014-ből, így itt az ideje annak, hogy az igazi gasztrós jolly jokerek, a sillerek is megjelenjenek a borüzletek polcain. Ha már siller, akkor sokaknak jut eszébe Szekszárd, és persze a Fuxli, ami név alatt a szekszárdi borászok harmadik éve hozzák ki a borukat.
2015. április 2. 22:14
Sebestyénék, Heimannék, Eszterbauerék, Mészárosék és Taklerék Fuxlijai voltak most számomra a legszimpatikusabbak.
2014. október 29. 17:15
A mennyiséggel nem lehetünk elégedettek, de a minőséget tekintve jó átlagos év volt az idei - írta a Mandinernek szüreti beszámolójában Heimann Ágnes, a Heimann Családi Birtok borásza, aki bízik benne, hogy a fogyasztók nem írják le 2010-hez hasonlóan az idei évet.
2014. március 27. 13:09
Egyetlen dolgot említett minden borász, miszerint nagyon korán kóstoljuk most ezeket a borokat.
2014. március 26. 11:54
Sok jól iható, magában és fröccs formájában egyaránt jól fogyasztható bort sikerült megkóstolni, bár a gyakran 14% környékén járó alkoholt ebben a műfajban túlzónak találtam.
2014. március 21. 17:38
A tavalyi kilenc után már tizenháromra emelkedett a Fuxlit készítő szekszárdi pincészetek száma, a borokat pénteken mutatják be az A38 hajón. A szekszárdi borászok idén is készítettek egy videót, most a halászlé köré szőtték a történetet. Bónusz Márkvárt-rappel!
2013. december 4. 17:32
Kierjedtek a szekszárdi sillerek: a szekszárdi borászok által legjobbnak vélt tételek viselhetik a Fuxli nevet. A 2013-as lesz a harmadik évjárat azóta, hogy több pincészet összefogott, hogy közös palackban, közös megjelenéssel hozzák piacra a bort. Az idei Fuxlit március 22-én mutatják be.
2013. november 25. 18:56
Heimann Zoltán szekszárdi borász idén is bekerült az Év bortermelője-díj öt jelöltjei közé. A Magyar Bor Akadémia november 22-i rendezvényén elhangzott bemutatkozó beszédét közöljük.
2013. október 1. 19:55
Szekszárdon is tart már a szüret. Sebestyén Csabánál már a Fuxli erjed a hordóban.
2013. május 13. 11:08
Szenvedély és kiszámíthatatlanság - talán ez a két szó jellemzi leginkább Merfelsz Gábor szekszárdi borait. Szerzőnk, Kuti Vilmos a legújabb évjáratokat próbálta ki: siller, fuxli és az édesapa iránti tiszteletből elnevezett bor került a poharakba.
2013. április 4. 6:56
Nagy fajtaborként önállóan, bikavér-alapanyagként, a helyi sillerben, a Fuxliban vagy vibráló rozéként is meghatározó és felismerhető fajtája lesz a borvidéknek.
2013. április 1. 11:01
Ez a kilenc palack Fuxli jelenleg több izgalmat rejteget, mint bármilyen hazai rozé.
2013. március 28. 21:16
Mondok párat, amit nyugodt szívvel ki lehet bontani, és húsvét mindkét napján akár megállás nélkül fogyasztani.
2013. március 21. 7:41
Három héttel korábban szüretelte a Fuxlinak való kékfrankost és kadarkát Németh János tavaly, mint 2011-ben. A szekszárdi sillert ebben az évjáratban ez a két fajta mutatja be a legjobban, véli a borász, aki a 2012-es Fuxlik premierjén adott videóinterjút a Mandiner.bornak.
2013. március 20. 13:45
A Neiner Családi Pince kézműves borászat, nem használunk sem fajélesztőt, sem adalékanyagokat a borainknál - mesélt a 2012-es Fuxlik premierjén Neiner István családi pincészetéről és a szekszárdi sillerről a Mandiner.bor kamerájának.
2013. március 18. 17:03
Nincs arra recept, hogy hány napig kell héjon áztatni a bogyókat és a szőlők sem mindig ugyanolyan érettségűek – mesélt a 2012-es Fuxlik premierjén a Mandinernek ifj. Márkvárt János szekszárdi borász, aki szerint a jó Fuxli bizony a szerencsén is múlik.
2013. március 16. 8:45
Megpróbáltuk éreztetni azt az elképzelést a borban, hogy a siller a legtartalmasabb rozé és egyben a leglazább vörösbor is – mondta a 2012-es Fuxlik premierjén Hetényi János borász a Mandiner.bor kamerájának.
2013. március 15. 7:10
Az a közös cél, hogy Kárpát-medencei fajták képezzék a bor alapját, nálunk olyan jól megvalósult, hogy száz százalékban kékfrankosból készült a Fuxli – mondta a Mandiner kamerájának Gál Attila, a Tringa Borpince borásza, aki a 2012-es Fuxlik premierjén mesélt pincéjük szekszárdi silleréről.
2013. március 14. 8:40
Nagy reménység Szekszárdnak, és a magyar borszakmának egyaránt ez az összefogás. Önálló karakterek, közös ruhában. Ez a Fuxli!
2013. március 14. 8:30
Sebestyén Csaba Fuxlija kékfrankosból és kadarkából készült, nem is tervez más szőlőfajtát tenni a borba. A szekszárdi borász a 2012-es Fuxlik premierjén saját boráról beszélt a Mandiner.bor kamerájának, és arról, milyen étel mellé ajánlaná a Fuxlit, vagyis a szekszárdi sillert.
2013. március 13. 14:41
Eszterbauerék kiesése érdekes módon még erősíti is a márkát, ugyanis a borász nyíltan kommunikálja, hogy idén az ő fuxlija bizony gyengébb lett – írja a Hozamkorlát blogon a Fuxli-premiert követően Burai László.
2013. március 13. 8:21
A Fuxli célja egyrészt az, hogy divatot teremtsen a sillernek, másrészt az, hogy hosszú távon biztos megélhetést biztosítson a szekszárdi pincészeteknek, mondta a 2012-es Fuxlik premierjén a Mandiner.bornak adott videóinterjújában Heimann Zoltán szekszárdi borász.
2013. március 12. 19:06
A Fuxli egy igazi ivóbor, vagy ahogyan az egyik borász fogalmazott: nem rozé, de nem is vörösbor, hanem maga a petting.
2013. március 11. 9:40
Idén már kilenc szekszárdi borászat vesz részt a Fuxli-projektben: a Neiner Családi Pince, Tringa Borpince, ifj. Márkvárt János, Hetényi Pincészet, Heimann Családi Birtok, Merfelsz Pince, Németh János Pincészet, Pósta Borház és a Sebestyén Pince sillerét március 13-ától lehet megkóstolni. A szekszárdiak videót is készítettek hozzá, nézze csak!
2013. február 21. 17:36
Egészen titokzatos üzenet került ki a szekszárdi sillerek Facebook-oldalára. Valami történik Fuxli-ügyben, írják, és rögtön mellékeltek hozzá egy videót, melyen valószínűleg a 2012-es évjáratú szekszárdi sillerek palackozását látni.
2012. augusztus 10. 11:18
A megerősítendőket megerősítendő: a St. Andrea az új rozékirály (vagy stílszerűbben: királynő).
2012. július 15. 10:38
A szekszárdi borászok nyughatatlan népség, folyton sürögnek, szervezkednek, nem elég nekik, hogy jó a boruk, el is szeretnék adni.
2012. június 4. 11:42
Látok magam előtt sok mindennapi feladatot és hibát, ami le kell küzdeni. Viszont egyre inkább látok egy víziót, amely irányba szeretnék haladni - mondta ifj. Heimann Zoltán szekszárdi borász, aki a Bordogság blognak adott interjút.
2012. május 7. 10:56
Négy Merfelsz-bort kóstolt meg szerzőnk Szekszárdon. Kezdésként egy 2011-es sillert, utána egy 2009-es bikavért, egy 2009-es esti csók cuvée-t, végül egy cabernet franc-t. Íme a tapasztalatok!
2012. május 7. 8:36
Hány dekát hagy egy tőkén? Hogyan választja ki a szüreti időpontot? Mi alapján választ hordót? Miért nem szűri meg a bort palackozás előtt? És egyáltalán, miért olyan különleges Szekszárd? A Mandiner.bor Merfelsz Gáborral beszélgetett.
2012. április 19. 16:34
A Fuxlinak szánt borokat két alkalommal, közösen megkóstoljuk, mielőtt piacra kerülnének. Így van idő a stílust finomítani, összehangolni a palackozás előtt - mondta a Vinoportnak adott interjújában ifj. Heimann Zoltán szekszárdi borász, aki az új sillerről, a Fuxliról beszélt a lapnak.
2012. április 19. 16:25
Hat szekszárdi borászat - Sebestyén Csaba, Eszterbauer János, Posta borház, Németh János, Merfelsz Gábor és a Heimann-család fogott össze, hogy közösen visszaállítsák a köztudatba a sillert - azt a rozé és a vörösbor határán mozgó italt, ami régebben az egyik legkedveltebb bor volt hazánkban.

összesen: 38 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 3 következő utolsó