ifj. Heimann Zoltán

2016. december 6. 16:05
Az a fajta fiatal borász, akinek vannak önálló gondolatai és méltóképp ápolja az ősei által reáhagyott értékeket. Világlátot, tanult és közben kellően korhű szellemben végzi a dolgát.
Világszínvonal
2016. november 23. 10:49
Európai szintre érkezett meg a szekszárdi borvidék arculata, legalábbis ifj. Heimann Zoltán szerint ezért volt szükség arra, hogy lecseréljék a borvidék eddig használt szarkofágos logóját egy újra, amelyből úgy tűnik, dombkontúrok és egy korona lesz kivehető.
2015. december 27. 14:09
Generációmnak ki kell próbálnia nem megszokott utakon is járni és a tapasztalatokat szintetizálni. Vízióm, hogy a szekszárdi borokat friss és hiteles megvilágításba helyezzem, sallangok nélkül, közérthetően. Portré.
2015. december 15. 21:52
Még mindig megvan a jelentős árkülönbség a bordói fajták borai és a kékfrankosok között a boltok polcain és a borászatoknál is, miközben a kékfrankos az évjárati hatásoktól függetlenül tud kimagasló minőségű bort adni.
Rieslingföld
2015. október 23. 10:00
Az egyik legelismertebb európai borászati egyetem, a németországi Geisenheimi Főiskola idén is örömmel vár kelet-közép-európai diákokat, így anyaországi vagy határon túli magyarokat is féléves előkészítő programjára. Nyelvtanfolyam és szakmai gyakorlat vár a jelentkezőkre.
Kadarkák
2015. október 15. 13:10
Habár a szüret idején van az igazi nagyüzem azonban, Heimannéknak jutott idejük arra, hogy megmutassák, milyen irányba tart most a családi borászat. Kísérleteznek a kadarkával, újraélesztik a stílusgyakorlatokat, három emblematikus borból is évjáratot váltanak, és ifj. Heimann Zoltán is egyre nagyobb szerephez jut a pincében. Élménynap Szekszárdon.
14 bor
2015. június 15. 11:17
Egy rozé, egy siller, négy száraz fehér, hat vörös és két tokaji édes: ifj. Heimann Zoltán a geisenheimi borászati egyetemen tartott előadást a magyar borászatról. A nemzetközi közönség pedig kóstolt, és a kritikát nem szőnyeg alá söpörve véleményt mondott a magyar borokról.
Fotóriport
2015. május 8. 17:40
A szekszárdi borászatok Budapestre jöttek, hogy megmutassák, mit hoztak ki az elmúlt évjáratok alapanyagából. Vida Péter, Vesztergombi József és Heimannék kékfrankosa nagyon tetszett, de nemcsak ezek voltak jók. Fényképeken keresztül mesélünk.
2014. november 23. 13:33
Ifjabb Heimann Zoltán a TED színpadán elmesélte, hogyan került közel a borászathoz, amiről gyerekkorában még azt gondolta, csupán nagyapja időskori hobbija.
Kékek
2014. október 8. 8:50
Osztrák, német és magyar kékfrankosokat hasonlított össze októberi címlaptémájában az egyik legismertebb német nyelvű bormagazin, a Vinum. A tesztet osztrák bor nyerte, de akadt pár szekszárdi és villányi tétel, amely kifejezetten jól szerepelt.
2014. október 2. 12:07
Nem tökéletes adottságaink vannak, csak adottságaink, amelyekkel öröm együtt élni. Itt és most alakul ki az, hogy micsoda ez a borvidék. Inspiráló környezetbe térhettem vissza.
2014. szeptember 29. 10:50
Alkonyi Kristóf és Ripka Gergely videoblogjának legújabb részében a szekszárdi borászt, ifj. Heimann Zoltánt faggatják arról, lehet-e borászként csajozni és ha igen, milyen előnyökkel és nehézségekkel jár ez a szakma.
Kadarka
2014. június 3. 9:56
Készülnek a szekszárdi borászok az idei, immáron kétnaposra duzzadt Iván-völgyi kadarkatúrára. A negyedik túra reklámja azonban kicsit furára sikerült: a Facebookra feltöltött képen a borászok épp levizelik a szőlőjüket.
2013. december 4. 17:32
Kierjedtek a szekszárdi sillerek: a szekszárdi borászok által legjobbnak vélt tételek viselhetik a Fuxli nevet. A 2013-as lesz a harmadik évjárat azóta, hogy több pincészet összefogott, hogy közös palackban, közös megjelenéssel hozzák piacra a bort. Az idei Fuxlit március 22-én mutatják be.
2013. október 8. 17:41
Az Instagramról tudtuk meg, milyen közös palackba teszik majd legjobb minőségű kadarkáikat, kékfrankosaikat és bikavéreiket a szekszárdi borászok. A cél, hogy nagyobb súlya legyen a piacon a szekszárdi bornak, ezáltal többet adhassanak el belőle.
2013. április 17. 9:14
A Barbár berobbant a piacra és nagyon sokat adott a – magunk és mások – belénk vetett hitéhez.
2013. április 12. 6:55
– Elek, nem lehetne itt inkább egy körbe rakni a H-t, mint egy pecsétet? Utalhatna a hordóformára is – próbálkozott be Édesapám, mire Elek:
 – Kuss! Te vagy a paraszt, a dizájner én vagyok…

2013. március 7. 12:29
Mi a kézművesség? Mi itt, a birtokon kézzel szüretelünk, de a válogatás, a darálás gépekkel történik, és használunk fajélesztőt. Vajon ez a határvonal?
2012. október 19. 11:34
Tíz grafikus tervezett címkét tíz fiatal borásznak a Cégér a jó bornak elnevezésű pályázat keretében. A címketerveket a Facebookon lehet megnézni - ebben a videóban pedig azt mutatják meg, hogyan és mi inspirálta a grafikusokat a címkék tervezése során.
2012. augusztus 10. 11:27
A szekszárdi borászdiák, ifj. Heimann Zoltán Németországban, a Mosel partján töltött el három hetet a Clemens Busch pincénél. Azon túl, hogy sokat tanult ökológikus növényvédelemről, szőlészetről és cégvezetésről, még videót is készített benyomásairól!
2012. június 4. 11:42
Látok magam előtt sok mindennapi feladatot és hibát, ami le kell küzdeni. Viszont egyre inkább látok egy víziót, amely irányba szeretnék haladni - mondta ifj. Heimann Zoltán szekszárdi borász, aki a Bordogság blognak adott interjút.
2012. május 7. 14:56
Bár nem vagyok a biodinamika hírnöke, mint Franz Weninger, mégis vele kell, hogy egyetértsek.
2012. április 19. 16:34
A Fuxlinak szánt borokat két alkalommal, közösen megkóstoljuk, mielőtt piacra kerülnének. Így van idő a stílust finomítani, összehangolni a palackozás előtt - mondta a Vinoportnak adott interjújában ifj. Heimann Zoltán szekszárdi borász, aki az új sillerről, a Fuxliról beszélt a lapnak.

összesen: 23 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 következő utolsó