jégbor

Süß
2016. december 24. 14:26
Aszú? Szamorodni? Kései szüret? Jégbor? Mi a különbség a természetes édesborok között? Négy magyar borász, Szepsy István, Barta Károly, Frittmann János és Koch Csaba magyarázzák el az ünnepi vacsora legjobban várt tételeit.
2015. január 5. 17:57
2014 akkora kihívás volt Ausztriában, mint itthon, mégis akadt pár borász a Fertő-tó környékén, aki kockáztatott és a szüret végét követően is kint hagyta az egészséges fürtöket jégbor-alapanyagnak. Viszont se Kracher, se Tschida nem készít ilyet idén.
-8 fok
2014. február 3. 10:01
Megtört a jég a Badacsonyon: négy év után először sikerült jégbornak való szőlőt szüretelnie a Varga Pincészetnek. Január végén szedték le a termést harminc és feles mustfokkal. Tízezer palack készül majd belőle.
Túl enyhe tél
2014. január 13. 16:40
A tavaszias időjárás komoly veszélyt jelenthet a 2014-es szőlőtermésre - írja közleményében a Varga Pincészet. Ha tovább tart az enyhe időjárás, a szőlőben beindulhat a nedvkeringés, és akár a rügyek is kifakadhatnak, amelyek egy erős lehűlés esetén elfagyhatnak. Ez komoly károkat okozhat a szőlőben. Úgy tűnik, a 2013-as évből jégbor sem készülhet a pincészetnél.
2012. augusztus 14. 10:39
Az idei Savaria Történelmi Karnevál hivatalos bora a Borbély Családi Pincészet badacsonyi olaszrizlingből készített jégbora lett, melyet 12 magyarországi borvidék 35 borászától beérkezett 84 borminta közül választottak ki.
2012. február 12. 12:37
Szüret a behavazott szőlőben.