Kolonics Károly

FF
2017. február 17. 11:03
A reduktív, gyümölcsös somlói borok bárhonnan származhatnának, hiszen nincsen bennük se test, se ásványosság, mondja Kolonics Károly interjúnkban. A somlói borász a Mandiner.bornak arról is beszélt, szerinte milyennek kell lennie egy igazi somlóinak.
FF
2017. február 3. 15:26
Hagyjuk a nagy neveket: a felfedezés öröme akkor az igazi, ha olyat kóstolunk, amit előtte még kevesen. A Mandiner.bor éppen ezért most küldetésszerűen szállítja a Furmint Február nagykóstolójának legizgalmasabb felfedezéseit. Tállya, Legyesbénye, Erdőbénye, Sárospatak és Somló a fedélzeten!
2015. február 11. 12:07
A 2013-as egy jó évjárat lesz nehézségei ellenére, koncentrált, hosszan eltartható borokat fog adni és talán itt lesz igazán először lemérhető a fajta ereje.
25 bor
2014. május 13. 9:40
Somló pillanatnyi helyzetét szerették volna a lehető legőszintébben bemutatni a termelők, és ez sikerült is. A nagy nevek hibátlanul elkészített borai mellett sok feltörekvő pince bizonytalan, néha hibás tétele került a poharakba. Homoky Dorottya tállyai borász írása az Új arcok, új borok a Somlóról rendezvényről a Mandiner.bornak.
2014. május 11. 15:45
Majd’ minden borról elolvashattuk, hogy oxidált/hordós/fás – ugyanakkor a vevőink 99,9%-a ezeket a típusú borokat keresi, várja és veszi a Somlóról.
2013. július 18. 13:24
Minden szombaton leültetnek egy somlói borászt a Somlói Borok Boltjának teraszára, hogy megmutassa borait és azt a filozófiát, amivel készíti őket. Július 20-án Jász László, július 27-én Fekete Béla, augusztus 3-án Kolonics Károly borait lehet kóstolni a panorámateraszon.
2013. március 28. 7:00
Egyszervolt borokat kóstoltunk a VinCÉ-n: olyan tételeket, amelyek szőlőfajtájuk vagy termőhelyük miatt csak kis tételben készülnek el, vagy már nem is készülnek el többet. Mit tud a csókaszőlő? Milyen bort ad a bakator? Van-e értelme dűlőszelektált tokaji kékfrankosnak? Miért nem vált be a hárslevelű a Csobánc-hegyen? Íme hét bor és a válaszok.
2013. február 14. 17:07
Kolonics Károly somlói borász szerint a somlói és a tokaji furmintot összehasonlítani olyan, mint a kék elefántot a kék lepkével. Mindegyik kék, de Somlónál mindig kijön bizonyos ízjegyekben a somlóiság.