Mátra

On ice
2017. május 14. 19:26
Szinte teljesen letarolta a mátrai borvidéket a szombati jégeső, a kár legalább 100 millió forint lehet az M1 vasárnapi közlése szerint. A helyszíni beszámoló szerint Karácsondon és a környező települések szőlőültetvényein is nagyon nagy a baj.
2017. május 2. 11:44
Teljesen megújította arculatát a mátrai Dubicz borászat. Az új címkék mellé imázsfilm is készült, mutatjuk!
2017. március 22. 15:38
Nem volt igazán kiugró tétel, olyan, amiről most lelkesen beszámolhatnék. Ahhoz meg már öreg vagyok, hogy osszam az észt. Meg aztán nem akarok senkit megbántani.
2017. március 22. 15:36
Azt, hogy itt 1990 előtt milyen idők voltak, hogy az egész magyar bortermelés életében volt egy óriási nyílt törés, roppant minden porc és szakadt vele minden ín és minden izom, nehéz lenne elfelejteni.
2017. március 16. 16:04
Mi a Mátráért küzdünk, a Mátrának szurkolunk, és ha a Mátra nyer, akkor mindenki nyer. Interjú.
2017. március 8. 12:34
Hiába hazánk második legnagyobb kiterjedésű borvidéke a mátrai, a legutóbbi időkig a súlyához mérten mégis csak kevés szó esett róla. A most alakult Magna Mátra szervezetnek viszont már közös víziója van arról, hogy miként válhat a régió erős identitású termőhellyé.
Holdnaptár
2017. január 5. 16:13
Csernyik István aktuális beszámolójából kiderül, hogy miért örülnek a hideg télnek a szőlőtermelők, illetve hogy a téli időszakban milyen elvek mentén szervezik a munkát a mátrai családi pincészetnél.
2017. január 3. 13:13
Van értelme évtizedeken átívelően, korrekt borokat, elérhető áron és nagy volumenben csinálni.
Mátra
2016. december 6. 16:00
A decemberi évi közgyűlésen a Junibor - Fiatal Borászok Egyesülete ismét szavazott az új tagokkal kapcsolatban: idén egy mátrai borász, Babiczki László került be a Juniborba.
Mátraalján, falu szélén
2016. szeptember 23. 12:06
Kilencven hektárról, a kékfrankosból és a gamay-ból készített rozékra koncentrálva követeli ki helyét a magyar rozék között a mátrai borvidéken található Nagygombos Borászat. Jó ár-érték aránnyal, francia szaktanácsadóval, női főborásszal teszik mindezt. A Mandiner.bor a helyszínen járt, és sietünk leszögezni: tuttifruttis rozénak itt nyoma sincs, és nem is lesz.
2016. szeptember 23. 8:35
Nicolas Godebski, a Nagygombos francia borászati tanácsadója szerint hihetetlen szerkezete volt a mustnak. A gamay-ból a birtok rozét készít, egy része tartályban erjedt. Ezt mutatjuk meg olvasóinknak.
2016. június 2. 21:37
A Mátrát sokáig elszalasztott lehetőségnek láttuk. Országosan kiemelkedő termőhely, kiváló klíma, jó fekvések és hagyjuk meg, turisztikailag is tud egynél többet villantani.
2016. február 22. 9:39
Összességében csalódást keltő a kínálat. Vannak köztük ihatatlan borok, Ausztriában palackozott félédes zombik, kénszagú csontvázak a posztkommunista szekrényből.
Népszabadság Top 100
2015. november 5. 18:25
A Népszabadság 100 Legjobb Magyar Bor kiadvány mezőnye ajánlások és borverseny-eredmények figyelembevételével alakul ki, amit aztán a lap által felkért zsűri végigkóstol, hogy kiválassza közülük a száz legjobbat. Idén engem is felkértek tanácsadónak, mutatom, miket jelöltem, és azt is elmondom, hogy miért.
2015. október 30. 14:32
Őszinte sajnálkozással néztem a sárba beragadó traktorokat, szó szerint térdig elmerülő szüreti munkásokat, akik próbálták menteni a termésüket – írta szüreti beszámolójában a gyöngyöspatai borász, Losonci Bálint, aki klasszikus stílusú, elegáns, aromagazdag borokat vár 2015-től.
2015. október 23. 10:00
Fontos döntéseket meghozva, a szüreti ütemtervet többször megváltoztatva az utolsó két hétben sikerült ép állapotban megmenteni a termést, ami inkább egy evakuáláshoz hasonlított, írta lapunk felkérésére a 2015-ös szüretről Ludányi Balázs, a gyöngyöstarjáni Centurio Szőlőbirtok borásza.
Mátra
2015. október 22. 12:16
Tina Gellie, a Decanter szerkesztője a bormagazin fennállásának negyvenedik évfordulója alkalmából megnevezte, neki melyik bor tetszett idén a legjobban. Nem fogják elhinni, mit írt, vagyis éppen hogy de: Karner Gábor mátrai borász 2012-es kékfrankos birtokborát.
2015. július 31. 9:11
A Kerekes Szőlőbirtok és Pince 2013-as kékfrankosa egy viszonylag hűvösebb nap végén került elő, és meglehetősen tempósan fogyott.
Kékfrankos
2015. május 30. 22:00
A kékfrankos a Magyarországon termő szőlőfajták közül a legnagyobb területen terem, és a rozétól a könnyedebb boron át néhány csúcsbor is megtalálható a fajtából a borospolcokon. Losonci Bálinttal, Karner Gáborral és Szecskő Tamással annak jártunk utána, mit tud a szőlőfajta a Mátrában.
2015. május 21. 12:42
Négy-öt éven belül Tokaj és Somló felkötheti a gatyáját, mert a mátrai hárslevelű egyenrangú partnerként fog megjelenni az üvegekben.
2015. február 27. 9:44
Meggyőződésem, hogy a melegebb, naposabb fekvésekben Magyarországon a syrah adja a legérdekesebb vörösborokat a nemzetközi fajták közül.
2014. december 27. 17:38
Szerintem az a lényeg, hogy a szőlő érezze jól magát, ne burjánozzon, de ne is szenvedjen. Interjú.
PET-ben a bor
2014. november 9. 17:29
A PET-palackos borok állandó vita tárgyát képezik a borfogyasztók között. Az viszont biztos, hogy igény van a jó minőségű borra nagy kiszerelésben. Teszteltük a folyóborokkal foglalkozó kereskedések kínálatát.
2014. október 1. 10:34
Kilenc mázsa szőlőt hoztam haza, és úgy döntöttem, hogy idén nem készítek bort. 16 mustfokos szőlőből nem érdemes.
Érik a szőlő
2014. augusztus 31. 17:06
Ha napsütéses lesz az ősz, akkor akár kiváló is lehet a 2014-es évjárat – vallják a borászok. Az idén a borászok átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhetnek majd. A Földművelésügyi Minisztérium szerint idén több bor készülhet, mint tavaly.
Tibi atya
2014. május 23. 7:45
A legkevésbé sem hétköznapi, hogy egy papnak Facebook-oldala legyen. Az már végképp nem az, ha emellé még bort is forgalmaz. Tibi atya ezt mind megcsinálta. A Mandiner.bor beszélt az atya ministránsaival, a bor készítőjével és kereskedőjével is. Meg is kóstoltuk az atya borát.
2014. május 5. 14:32
Az est bora és borásza Franz Weninger volt, a Vas-hegyről származó Blaufränkisch Saybritz 2011 bora etalon: Szalontai Zsolt írása az április 30-i Nagy Kékfrankos Kóstolóról a Mandiner.bor számára.
2014. április 12. 9:23
A közel háromezer mintából hét magyar bor kapott elismerést a Vinitaly nemzetközi borversenyén. A Varga Pincészet, a Tokaj Kereskedőház, a Nyakas és a mátrai Borpalota sörpört be oklevelet boraival.
2014. január 17. 14:40
Az egyre hangosabb kézműves vitában Benedek Péter markánsan foglal állást, ezt már évekkel ezelőtt is megtette. Emlékezzünk csak: borász vagyok, nem hülye, mondta.
2014. január 3. 13:05
A nagyollózástól, vagyis a metszéstől a palackozásig nyomon lehet követni Losonci Bálint 2014-es rajnai rizlingjét a Twitteren. A mátrai borász körülbelül két éven keresztül aktívan végigközvetíti a szőlő sorsát.
2013. október 19. 8:10
Most mindent megtudhat az olaszrizlingről, amire valaha is kíváncsi volt. Nyugatról jöhetett a Kárpát-medencébe, karrierjét a furmintnak köszönheti. Sokoldalúsága miatt akár a magyar chardonnay-nak is nevezhetjük, a klímaváltozás pedig sok mindent megváltoztathat vele kapcsolatban. Nagy Róbert történész-borász szakértett a Mandinernek.
2013. június 21. 9:37
A Vinagora Nemzetközi Borversenyen 2013-ban a balatoni és a szekszárdi borrégió borai voltak a legeredményesebbek.
2013. május 1. 9:36
A rend alapfeltételei le lettek rakva Gyöngyöspatán, most elsősorban az a kérdés, hogy a falu vonzereje ki tud-e bontakozni.
2013. március 28. 7:00
Egyszervolt borokat kóstoltunk a VinCÉ-n: olyan tételeket, amelyek szőlőfajtájuk vagy termőhelyük miatt csak kis tételben készülnek el, vagy már nem is készülnek el többet. Mit tud a csókaszőlő? Milyen bort ad a bakator? Van-e értelme dűlőszelektált tokaji kékfrankosnak? Miért nem vált be a hárslevelű a Csobánc-hegyen? Íme hét bor és a válaszok.
2013. január 8. 14:37
Ahol az olasz bor találkozott a hegyközségi származási igazolással, ott magyar bor lett belőle.
2012. október 29. 12:14
Már csak árnyéka vagyunk régi önmagunknak. Mennyiségben legalábbis biztosan... De vajon készült-e valaha Magyarországon annyi kiváló és izgalmas bort, mint ma?
2012. október 20. 7:50
Fiatal grafikusok gondolták újra a hazai borászok címkéit a Cégér a jó bornak alkotói pályázat keretein belül. 225 beérkezett pályázat körül a zsűri tíz grafikust emelt ki. Íme az eredmény.
2012. október 18. 8:35
Valami elindult a magyar pinot-val, akárcsak a kadarkával. Mérföldkő, arccal a szőlő felé, ilyesmi.
2012. szeptember 25. 16:20
Ezeket a borokat tudnám kiemelni: Kikelet Váti Hárs-Furmint, Somlói Apátsági Pince Tramini, Bott Furmint Birtok, Szecskő Julianna és Losonci Parola.
2012. augusztus 31. 14:38
Bár a Varga pincészet már augusztus elején leszedte a csabagyöngyéjét, a szüret csak most kezdődik el úgy igazán. Szekszárdon és Villányban rozénak és vörösbornak valót szednek, Tokaj-Hegyalján a korai érésű fajtákat szüretelik.
2012. július 30. 10:57
Számos nemzetközi szakértő vallja, hogy a magyar vörösboros vidékeken otthonra lelt a híres bordeaux-i fajta, a cabernet franc. A fajta nyomába eredtünk, számos tételt tesztelve, melyek közül a legszebbek jegyzeteit most megosztjuk az olvasóval.
2012. április 23. 12:01
Szombaton rendezte Kékfrankos Napját a Terra Hungarica: mesterkurzuson és sétáló kóstolón mutatták be, mit tud a fajta a Kárpát-medencében. Osztrák, felvidéki, délvidéki, egri, soproni, szekszárdi és mátrai borászok mutatták be dűlőiket és boraikat. A Mandiner.bor pedig bemutatja, mit gondol a kékfrankosról a hazai borsajtó.
2012. április 10. 9:03
A gyöngyöspatai borász már honlapján is metszőollóval jelenik meg - egy friss videón pedig meg is mutatja, hogyan megy a pinot noir-ültetvények metszése a gyöngyöspatai Gereg-dűlőben.

összesen: 43 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 3 következő utolsó