Németh Richárd

2017. április 11. 16:15
A kritika megfogalmazója tévedhet, de ha az összefüggéseket ignorálva, alázat, konstruktivitás nélkül mondja, amit mond, csirkeszart se ér a véleménye.
2017. március 22. 15:36
Azt, hogy itt 1990 előtt milyen idők voltak, hogy az egész magyar bortermelés életében volt egy óriási nyílt törés, roppant minden porc és szakadt vele minden ín és minden izom, nehéz lenne elfelejteni.
2017. március 17. 9:14
Gazdag, biztonságos terméshozamban boldog jövőt kívánunk minden kedves érintettnek és unokájának, akinek majd örökül tetszenek hátrahagyni a gomba-, rovar- és gyomírtószerektől kehes Terrát!
2017. február 16. 9:20
A borra, ha elszáradok, sem emlékszem. Híg volt és egyszerű. Mint egy fröccsbor. De ezt kell kapjam Tokajtól? Ezt kell kapjam a furminttól?
2017. február 6. 18:18
Látva Románia, Bulgária, Szlovénia és Horvátország borkultúrájának előrehaladottságát, nem is kérdés bennem, hogy Magyarország az utolsó utáni pillanatban van.
2016. december 14. 18:03
Nyolc borbár, egy pince, egy borkereskedés és egy bormédium összefogásából fog megszületni az a kékfrankos bor, amellyel a kezdeményezés résztvevői a Kárpát-medence egyik legfontosabb szőlőfajtájára szeretnék a figyelmet felhívni. És az önéből, ha segít nekik nevet találni a bornak.
2016. december 12. 21:04
A főzés kézművesség, és a jó szakács mesterember, nem művész. Ezt a kis kinyilatkoztatást borászberkekbe is adaptálni lehetne.
2016. november 17. 13:19
Az a kézművesség, amelyik semmit nem vesz el a borvidék élhetőségéből, az ökológiai krízisre egy valós választ ad. Értenünk kell tehát, hogy mit rejt egy palack bor, és hogy milyen ügyeket támogatunk vásárlásunkkal.
2016. május 6. 18:49
A Szepsy 100 útjelző. Szimbólum. Azt hirdeti, hogy a furmintnak helye van a hazai és a nemzetközi borvilágban, egyszersmind emléket állít Tokaj-Hegyalja fő fajtája 15 éves múltjának.
2016. március 8. 9:17
Amiről beszélni kell – többek mellett – , a szekszárdi hordócser-szörny és az egri doh.
2016. február 15. 18:39
Nem volt sima Demeter Endre győzelme, hiszen rögtön őmögötte ért célba Dorogi István a 2011-es Mézes-Mály Furmintjával, Árvayék pedig a 2013-as Padi-hegyivel biztosították be dobogós helyüket.
2016. február 10. 14:34
Naponta találkozom olyan visszajelzésekkel, hogy „ennek furcsa az íze”. Furcsa, persze. Elhiszem neki, mert eddig még nem találkozott igazi ízekkel. Először mindenkinek furcsa, nekem is az volt. Nyitottság kell hozzá, elismerem. Interjú.
2016. február 3. 16:19
Év borásza díjak, országos sommelier-versenyek, szakmaközi szervezetek, bormarketing stratégiák; tézisek, antitézisek; irányultságok, elfogultságok; toporgások, elfogulatlanságok; görcs, izzadság. Közös ügyek. Felemelkedés?
2016. január 5. 14:25
Sok felé fogok írni a jövőben, de igyekszem azért majd érdemi erőket fordítani a Wine Flow-ra. Az írás mögött mindenesetre új boros távlatok is sejlenek.
2015. december 17. 22:04
Jelentem, én megkóstoltam most Szöllősiéktől egy halom bort, és bármennyire is félrenyelik ettől most sokan a ’86-os Mouton Rotschildot, ki merem jelenteni, a borok jók.
2015. május 12. 22:08
Magyarországon még mindig csak 25 éve létezik (újra) minőségi borkészítés, és ebből meglehet, bizonyos borvidékek tekintetében az első 10-12 év kapásból kuka.
2015. május 5. 8:51
A Balaton északi dombjairól, hegyeiről válogattunk össze 10+1 lehetőséget. Egy biztos: Csopak, a Káli-medence és Badacsony is felkészült a nyári borozásokra.
2014. december 10. 20:03
Az Újpest FC volt tulajdonosa, Dr. Kovács Péter beszállt a borbizniszbe? Hegyalján, Hercegkúton található Obzidian nevű pincéje, és már több évjárat is van a háta mögött.
2014. július 24. 11:18
2013. szeptemberében már határozottan azt gondoltam, ez a bor csúcsra ért. Revideálnom kell magam.
2014. május 21. 9:47
Különösebben nincs értelme próbálkozni a Norbi-borokkal. Aki már ismeri őket, és szereti azokat, azoktól elnézést kérek.
2014. május 11. 16:27
Tokajt most felejtsétek el. Minden, amit az édes borokról a sajátjainkon keresztül megtanultatok, felejtsétek el. Sav-cukor egyensúly? Felejtsétek el.
2014. április 25. 11:14
Két perc alatt megítélni egy bort, amivel – még ha szar is – legalább két évet dolgozott a termelője?
2014. február 4. 12:23
Ha ilyen vicces lenne minden boros cikk, nem itt tartana ez az ország.
2014. február 4. 7:43
Nem jó a bor? Nyugodjon le mindenki a pics@ba. A bor finom. Gálnénak jó bora van.
2014. február 2. 12:52
A Havas&Tímár Pincészet egy új, magát kézművesként aposztrofáló egri műhely, amelyik egy letisztult palettával, fajtaborokkal, és igen kis tételszámmal operál.
2014. január 2. 20:52
Ilyen díszítésmentesen: inni. És nem kóstolni. Szeressék magukat, igyanak pezsgőt sűrűbben és ne akarjanak holnap élni, mikor már ma is lehet.
2013. december 2. 18:33
Jelenlegi tudásunk szerint a borban fellelhető adalékanyagok nem károsak az egészségre. Az egészségre maga a bor káros - egy bizonyos szinten túl.
2013. november 18. 20:32
Tegye fel a kezét, aki öt valamire való borászt fel tud sorolni méltán híres borvidékünkről, Bükkről vagy ahogy régen hívták, Bükkaljáról.
2013. szeptember 14. 10:20
Mi is lehetne az a bizonyos újítás, ha nem egy bor. Egy 2012-es édes Mád-bor.
2013. július 4. 10:30
A borszakírás irodalmából hiányoznak olyan fundamentumok, melyek leginkább esztétikai természetűek. Mitől szép egy bor?
2013. március 6. 10:43
A vaktesztre összesen 42 mintát küldtek be a termelők a két bikavéres borvidékről, Egerből és Szekszárdról.
2013. február 9. 13:34
Demeter Zoltán verjus-je után úgy éreztem, már nincs is értelme, megkaptam mindent, amiért jöttem.
2012. augusztus 31. 10:40
Itt a Mád-furmint lánytestvére is, félszárazan, bájosan és kedvesen, hasonló ovációra igényt tartva.

összesen: 33 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 következő utolsó