Regisztráció | Elfelejtett jelszó | Felhasználó törlése

Cava

Bár a Henkell&Co még nem vette meg a Freixenet-t, a jelek afelé mutatnak, hogy ez hamarosan megtörténik. A katalán pezsgőóriás kifejezetten rossz passzban van, és nem csak anyagilag. Az új tulajdonosnak a komplett céget át kell majd szabnia.


A BB mustból erjesztett Spumantéja nemcsak aranyérmet, hanem a Citadelles du Vin különdíját is kiérdemelte, derült ki nemrég Hongkongban. Mint azt a BB-től megtudtuk, a távol-keleti piacokon szeretik a muskotályos ízvilágot.

Tőzsdeinfók
A Zwack Unicum Nyrt-nek mind a bruttó árbevétele, mind az adózott eredménye 1,2 százalékkal csökkent a tavalyihoz képest. A minőségi szegmensekben növekedni tudtak és palackozójukat is korszerűsítették tavaly.


Út Geréék körül


Négy oldal
2

5


Nem jó, ha a tokaji borvidéken vannak települések, ahol gyakorlatilag minden van, míg máshol nincs semmi. A kormány szerint meg kell szüntetni ezt a fajta mozaikos fejlődést Hegyalján.

Széll Tamás nyerte meg a Bocuse d'Or budapesti kontinensdöntőjét, neki és csapatának szólt az ének.

Fergeteges hangulatban telik a Bocuse d'Or Europe szerdai döntője a Hungexpón. A versenyen tíz ország séfjei mérik össze tudásukat.

Három nap alatt 89 balaton-felvidéki pincét vizsgált át az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal. Csak kisebb, például jelölési, higiéniai hibákat találtak az ellenőrök. Minőségi gond nincs.

A Wine Sofa drónja lélegzetállító felvételeken mutatja be, milyen is felülnézetből a Tokaji-hegy és a rajta fekvő szőlőterületek.

A Schloss Johannisberg Németország egyik leghíresebb borászata, a késői szüret 1775-ös feltalálását is hozzájuk köti a legenda. Három édesbort mutattak nekünk a VDP mainzi nagykóstolóján. Nagyon jókat.

6


Pincebuli

Első alkalommal mutattuk be a Villa Tolnay 2013-as fahordós fehérborait borszakíróknak. Zöldvelteliniből trilógiát is készítettünk.

A teljesen behavazott pannonhalmi borvidéken hóemberrrel és jó borokkal töltötték az estét.

Míg a levendula ültetvények 15-20 cm vastag hópaplan alatt pihennek, a nyáron betakarított alapanyagokból jobbnál jobb termékeket készítünk!

Minden hordó külön palackban várja, hogy megkóstolják és döntsenek, mi lesz a sorsa. Elég izgalmas munka.

Ezúttal Ronn Wiegand Master of Wine és Master Sommelier segítette a szakmai csapatunk munkáját.

Híreket mondunk

A Törleytől a Chardonnay Brut Nature a hazai mezőny legjobbjaként idén ezüstöt érdemelt ki a zsűritől.

Volt, akinek a Paul Bara Rosé és volt, akinek a Champagne Pol Roger évjáratos tételei tetszettek legjobban. Elérhetőek a kínálatunkban!

Hóval indult 2015 Ausztriában: van itt pár fotó a hófödte a szőlőtőkékről és dűlőkről. Winter wonderland!

Pezsgőbemutatót tartott 2014 decemberének végén a Demeter Zoltán Pincészet a tokaji Paulay Ede színházban.

Poharacska

Eddig tapasztalataim alapján a két örökös borvidéki kedvencem közt foglal helyet Sir Winston Churchill kedvence.

Az is hülye, aki január közepén az Északi-tengeren fekvő homokdűnére utazik bort eladni.

Egy meghívásról szólt: ha van időm, látogassak el Tokajba. Öt óra vezetés oda-vissza, kétórányi élményért. Megérte.

Mi négyen szeretünk finom italokkal főzni, jó borokat inni és jó emberekkel beszélgetni. De ki nem?

Remek savak a meleg év ellenére. Ami nagyszerű, azon egyszerűen nincs mit magyarázni.