Kifakadt a Tesco-vezérigazgatója, elmondta, miért kevés a csirke

„Az ársapkákról azt gondoljuk, hogy a legelején jó volt a szándék. Bizonytalan időkben erősítette a vásárlói bizalmat, és fogyasztást tudott generálni” – mondta Pálinkás Zsolt, a Tesco magyarországi vezérigazgatója a Forbesnak. Azt nyilatkozta, mostanra egész másképp látja a helyzetet, szerinte az árstop torzítja a piacot, más termékek árát mesterségesen megdobja, és nem mellékesen éves szinten

Arra a kérdésre, hogy mi az első lépés egy ársapka bevezetésénél, azt válaszolta, hogy azt nézik meg, mit ír pontosan a közlöny, de amíg az nincs, addig egy-két napig csak találgatnak. „Aztán ha látjuk, hogy pontosan milyen típusú tojásról és burgonyáról van szó, akkor villámgyorsan át kell látni a készleteinket, a szállítói kiszolgálási szintet, átgondolni, hogy számítunk-e pánikra, és kell-e mennyiségi korlátozást tennünk” – magyarázta. Pálinkás szerint egy-egy ilyen bejelentés nagyon meg tudja zavarni a piacot, és azt tapasztalták, hogy hiába folyamatos az ellátás, az emberek

„Az árstop tehát egyfelől torzítja a piaci viszonyokat, másfelől más termékek árkorrekciója miatt árfelhajtó hatása is van, és így még gerjesztheti is az inflációt” – mondta. Pálinkás Zsolt az árstop torzító hatását egy csirkés példán vezette le, azt mondta, hogy a hatósági ár megdobja a keresletet a csirke melle iránt, de mivel az állat többi részét is árulni kell, a maradék részekkel is kell valamit kezdenie a beszállítónak.

Két opciója van, vagy sokat vág le, de akkor nyomott áron tudja csak eladni a piacon, és vesztesége keletkezik, vagy annyit vág le, ahol még arányban van a nyeresége és a vesztesége. Ezért van kevés csirke, és ezért van az, hogyha kifogy a csirkemellfilé, akkor az állat összes többi részét aránytalanul drágán lehet csak megvásárolni – magyarázta Pálinkás Zsolt.

Nyitókép: MTI Fotó: Krizsán Csaba