Két tokaji ikon 2015-ből

2016. december 24. 14:09

Konkoly Mihály
A bor meg én

Balassa Villő 2015-ből. Kikezdhetetlen arányai vannak, elegáns, szép az egyensúlya.

„Balassa Pince, Tokaji Furmint, 2015 Mézes-Mály / Villő

Lassan nyílik, de idővel minőségi illattár éri el az orrot. Az tűzkövesség azonnal szembetűnik, amely mellé az érett fehér húsú gyümölcsök zárkóznak fel. Citrusok, sárga alma, fehér bors, narancshéj, ananász, szegfűszeg. 

Közepesnél tömörebb szerkezetű bor, élettel teli korty, lendületes savakkal. Kikezdhetetlen arányai vannak, elegáns, szép az egyensúlya. Íz világa intenzívebb az illatánál: sósság, szezámmag, ananász, grapefruit, mangó, sárga alma. Nagyon hosszú lecsengésű. 7 pont

Gizella Pince, Tokaji Hárslevelű 2015, Barát

Vonzó, érett fehér húsú gyümölcsök uralják az illatot, de a citrusok, trópusi gyümölcsök, fehér bors, pirított magvak felé is elkalandozhatunk.

Leheletnyi maradékcukor kerekíti a feszes savak és biztosítja a példás egyensúlyt. Vibráló, élettel teli korty. Gyümölcsök keverednek a fa diszkrét tónusával. Struktúrája arányos, szép és megnyerő.
Hosszú és újabb kortyot követelő lecsengés. 7,5 pont”

Az eredeti, teljes írást itt olvashatja el.
A bejegyzés trackback címe: http://bor.mandiner.hu/trackback/27381