Etyek

Kell a cégér
2017. május 3. 07:08
Egyre jobban a száraz pezsgők felé fordul a magyar fogyasztó, mondja a Mandinernek Kovács György. A Törley Pezsgőpincészet ügyvezető igazgatója szerint Tokaj remek hívószó a magyar bor számára, de külföldön nem az a kapós. Interjúnkból kiderül, milyen kategóriákra osztják a pezsgőfogyasztókat a Törleynél, eladnák-e a BB-t, ahogy az is, hány palack pezsgő az ügyvezető rekordja.
2016. november 29. 09:30
A Szépvölgyön ÁT ugyan nem versenyez a lokális nagyokkal a mennyiséget illetően, ellenben lassan-biztosan képes izgalmas, érdekes és finom tételek előállítására.
2016. november 19. 09:20
Több mint 3,7 milliárd forintos fejlesztések kezdődtek a Fejér megyei Etyeken és környékén az etyeki Gasztrosétányhoz kapcsolódva, a pénzt út- és közműfejlesztésre, igényes tájépítészeti megoldásokra, valamint kerékpárút építésére fordítják.
2016
2016. november 3. 12:13
A szüretet szeptember 13-án (születésnapomon) kezdtük a pezsgőalapnak szánt chardonnay-val, és utána a kivárásra és a precíz időzítésre alapoztunk.
2016. szeptember 21. 15:49
Ugyan a szokásosnál kicsit később, de Mérész Sándor főborászunk vezetésével nálunk is megkezdődött a szüret.
2016. augusztus 29. 10:37
Elérhető és értelmes választás egy Nyakas bor, a belvárosban éppúgy, mint a Római-parton. Igen pocséknak kell lennie az évjáratnak, hogy valamely palack csalódást okozzon.
2016. augusztus 26. 15:42
A Törley Pezsgőpincészet a héten kezdte el szedni Etyeken az irsai olivért. Videójukban azt is megmutatják, hogyan.
2016. július 10. 12:43
Itthon olyan átalakuláson ment át a világ, hogy próbálták az egyébként tökéletesen működő, de nagyon kézimunkaigényes műveleteket a mezőgazdaságban leegyszerűsíteni. Interjú.
Ház bora
2016. március 31. 14:21
Sokaknak jut eszébe kellemetlen élmény, amikor a ház bora szókapcsolatot emlegeti fel valaki. A Palack és a 0,75 bisztró csapata most arra tett kísérletet, hogy megújítsa és újra jó színben tüntesse fel a ház borát. Ehhez nem is egy, hanem összesen hét hazai tételt válogattak ki.
Közösség + bor
2016. március 23. 11:22
A 2013-as után a 2016-os évjárattal vágnak bele a lumesenek a közösségi borkészítésbe: az etyeki, a szekszárdi és a balaton-felvidéki borvidékre várják a csatlakozókat, hogy közös tőkéből, közös munkával közös bort készítsenek.
2016. március 9. 15:50
A chilei bor fantasztikus volt! Nem tudom, hogy mennyire avatkoztak bele a készítés során, vagy ez Chilében tényleg ilyet tud produkálni (jó, tudom), de eszméletlen. Olyan átható bodzaillat áradt a pohárból, hogy komolyan mondom, már-már zavaró volt.
2016. március 7. 14:57
A furmint ígéretes, de még mindig nem tudjuk, hogy valóban megfelelő-e, hiszen csendes borként viszonylag gyorsan öregszik, ami egy pezsgőnél nem szerencsés.
Teszt #2
2015. december 17. 19:40
Végigkóstoltuk a magyar mezőny csúcsának javát. Huszonkét palackban erjesztett és érlelt pezsgő járt a poharunkban, a fejünkben pedig egy csomó tanulság. Szeretjük a magabiztosságot, a rozépezsgőt és egyelőre még csak ismerkedünk a hazai szőlőfajták alapboraival. A Mandiner pezsgőtesztjének második része.
2015. december 2. 18:00
Kuti Vilmos, a Business Wine események borászati arculatfelelőse a Mandiner.bornak ezúttal is összefoglalta, mire lehet számítani a következő rendezvényükön.

A Business Wine fő előadását Hernyák Tamás, a Junibor Egyesület elnöke és négy juniboros kollégája: Gere Zsolt, Takler András, Gál Tibor és Frittmann Peti közösen tartják meg a juniborosokra jellemző laza, standupos stílusban egymásnak dobva a labdát. Ennek témái, hogy miért menő ma egy fiatalnak a szőlész-borász hivatást választania, és hogy hogyan kell mindenki számára érdekes bor-showt csinálni? Előadásukban beszélnek az általuk kiemelkedőnek tartott 2015-ös évjáratról is, majd az általuk képviselt borvidékről mutatnak be újborokat. A Duna Borrégió Borút Egyesület is jelen lesz, akiket az előadásban Frittmann Peti képvisel.

Az évzáró esemény az eddigi leglazább, legfiatalosabb eseménye lesz a Business Wine-nak, melynek mottója most a fiatalság-bolondság. Persze itt is izgalmas és fontos témák fognak előkerülni, ígéri nekünk Kuti Vilmos.

Borászati kiállítók: Eszerbauer Pincészet - Szekszárd, Gere Tamás és Zsolt Pincészete - Villány, Gál Tibor Pincészet - Eger, Frittmann Borászat - Soltvadkert, Szentéteri Pincészet- Kiskőrös, Csanádi Szőlőbirtok - Hajós-Baja, Vida Családi Borbirtok- Szekszárd, Béres Szőlőbirtok és Pincészet - Erdőbénye, Fáncsi Hegyi Pincészet - Balatonboglár, Füleky Pincészet - Tokaj, Katona Borház - Balatonboglár, Hétszőlő Birtok - Tokaj, Zsírai Pincészet - Tokaj, Törley Pezsgőpincészet. Franciaország képviseletében Clarence Joubert Du Cellier, a Le Gourmet de Bordeaux tulajdonosa lesz jelen, aki nemcsak izgalmas francia borokat fog bemutatni az est folyamán, hanem megmutatja, hogy milyen előnyei vannak az ANDREASEAL-dugók használatának, melyet már sok neves pincészethez eljuttatott.

Most sem maradhat ki az üzleti téma. A Business Wine események közönségkedvenc programja, a szervezett kapcsolatépítés a Symbolban is folytatódik. Valamint az üzleti előadás során az Írisz Office Invest képviseletében Papp Tibortól megtudhatjuk, hogyan lehetünk versenyképesebbek tudatos adótervezéssel. December másodikán, este hattól.
2015. október 27. 08:48
Bár az időjárás keresztülhúzta néha a számításainkat, de szerencsére nagyobb gondot ez sem jelentett, nem kellett fröccsöt szüretelnünk. Rókusfalvy Pál etyeki borász értékelte a 2015-ös szüretet a Mandiner.bor felkérésére.
2015. október 19. 17:13
Már egy hete véget ért a szüret az Etyeki Kúria borászatnál, a 2015-ös újborok hamarosan a polcokon lesznek, ígérik. Addig is összeállítottak egy rövid videót az elmúlt hetek munkájáról.
2015. október 19. 16:07
Az etyeki Anonym pincénél megforgatják a pincében lévő pezsgős palackokat, hogy a bennük lévő erjedő alapbor minden egyes molekulájával érintkezni tudjanak az élesztők, illetve hogy a seprő a dugó irányába vándoroljon. Mindezt a saját kezükkel teszik. Professzionális pezsgőpincészeteknél ezt az eljárást ma már gépek végzik.
2015. október 2. 10:05
Mi nagyon nagy várakozásokkal tekintünk a 2015-ös évjáratra. Ha a borászati folyamatokban nem vétünk hibákat, tiszta, tartalmas és komplex borok születésére van lehetőség – írta Imre Ádám és Hofmann Tibor, az etyeki Szépvölgyön ÁT pincészet tulajdonosai a Mandiner.bornak küldött szüreti beszámolójában.

összesen: 49 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 3 következő utolsó