szüret 2016

2016. november 16. 11:11
Napsütéses őszi időben, zavartalanul szüretelhettünk. Zárásként október végén a Zeusz töppedt fürtjeit szedtük desszertbornak.
2016. november 3. 12:25
Nagy volt az elégedetlenség a Grand Tokajjal, mint legnagyobb felvásárlóval szemben , hiszen osztályozta a területeket, és a mégoly jó minőségű aszút sem vásárolta fel minden területről.
2016
2016. november 3. 12:13
A szüretet szeptember 13-án (születésnapomon) kezdtük a pezsgőalapnak szánt chardonnay-val, és utána a kivárásra és a precíz időzítésre alapoztunk.
2016. október 31. 11:49
Szép, egészséges szőlőt tudtunk idén feldolgozni, a legtöbb tétel már ki is erjedt, arányos borok lesznek a 2016-osok.
2016. október 31. 11:31
Képzelje el, ahogy áll egyedül a szőlőben, gyönyörködik a festői tájban, majd eszébe jut, hogy másokkal is meg kell osztani ezt az élményt. Erdőbényén pont ez történt.
2016. október 25. 16:38
A furcsa, időnként szeszélyes és küzdelmes év után kitűnő paramétereket mutató borok születtek. Az új borok most fantasztikus szín intenzitást, elképesztő illatokat, és nagyon magas beltartalmat mutatnak.
2016. október 21. 12:27
Szokás szerint a korai aszúbogyókat nem szedtük, így várhatóan az aszúszüret kezdete november 2-a lesz, vagy még később.
2016. október 6. 09:51
Szamosvölgyi Péter szerint az is nemmel szavazott volna a kvótanépszavazáson, aki otthon maradt. Csakhogy le kellett volna zuhanyoznia, kiöltöznie, és az egész napos szüreti munka után ezt sokan nem akarták már bevállalni.
2016. szeptember 23. 08:35
Nicolas Godebski, a Nagygombos francia borászati tanácsadója szerint hihetetlen szerkezete volt a mustnak. A gamay-ból a birtok rozét készít, egy része tartályban erjedt. Ezt mutatjuk meg olvasóinknak.
2016. szeptember 21. 15:49
Ugyan a szokásosnál kicsit később, de Mérész Sándor főborászunk vezetésével nálunk is megkezdődött a szüret.
2016. augusztus 26. 15:42
A Törley Pezsgőpincészet a héten kezdte el szedni Etyeken az irsai olivért. Videójukban azt is megmutatják, hogyan.
2016. augusztus 23. 11:57
Bár eredetileg napokkal augusztus 20-a előtt tervezték, végül 23-án, kedden gurult be az első láda irsai olivér a dél-balatoni Bujdosó Pincészet feldolgozójába.
2016. augusztus 17. 12:18
A muskotály egyelőre szép. Sajnos, ahol jeget kapott az ültetvény, ott fakórothadást és ecetes rothadást is megfigyeltünk. A tömör fürtöknél nem ritka a botritiszes rothadás. Még pár hét száraz idő kellene a jó szürethez.
2016. augusztus 9. 13:38
Az idei szőlőtermés az eddigi becslések szerint nem éri el az átlagost, közölte a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke. A Földművelésügyi Minisztérium várja minden olyan gazda jelentkezését, akinek a jég miatt 30 százalék fölött csökkent a terméshozama.
Dél-Balaton
2016. augusztus 9. 12:28
A Bujdosó Pincészet a napokban végezte el az irsai olivér próbaszüretét, hogy meghatározhassa a szüret időpontját. A dél-balatoniak ezalapján úgy kalkulálnak, hogy augusztus 18-án már szüretelhetik a népszerű szőlőfajtát.
14-es mustfok
2016. augusztus 7. 09:32
Tizennégyes mustfokkal kezdte el szedni a dél-balatoni csabagyöngyét a Varga Pincészet, hogy szokása szerint szeptember elejére újborként már forgalomba is hozhassa. Vargáék szerint az idei növényvédelmi szempontból nem éppen egy ideális évjárat.
2016. április 11. 15:57
A mezőgazdasággal kapcsolatban minden olyan elképzelhetetlenül bizonytalan, hogy ezen belül az időjárás még a legkiszámíthatóbb dolgok közé tartozik. Nem control freak-nek való vidék.