Anonym Pince

2015. október 19. 16:07
Az etyeki Anonym pincénél megforgatják a pincében lévő pezsgős palackokat, hogy a bennük lévő erjedő alapbor minden egyes molekulájával érintkezni tudjanak az élesztők, illetve hogy a seprő a dugó irányába vándoroljon. Mindezt a saját kezükkel teszik. Professzionális pezsgőpincészeteknél ezt az eljárást ma már gépek végzik.
2014. december 29. 12:52
Etyek a Pincefesztiválok, Kezeslábosok után keresi a helyét. Kell egy kis megújulás és ennek több útja lehet kisebb-nagyobb összefogások, esetleg a fiatal borászok lendülete.
2013. június 4. 11:17
Kihirdették a Cégér alkotói pályázat idei eredményét: a győztes Radimszky Anna dombornyomott bőrszalagot tett a villányi Ruppert Szőlőbirtok cabernet franc-jára, a második Kiss Zsombor az etyeki Anonym Pince pinot noir-ját díszítette fel fagyűrűvel.