borsajtó

2017. május 17. 11:55
Az Arany Toll díját a horvát turisztikai lehetőségek Magyarországon kifejtett népszerűsítéséért idén Győrffy Zoltánnak adták.
2017. április 10. 11:27
Tudatában voltam annak, hogy az írás provokatív – a provokációt azonban nem éreztem öncélúnak, sokkal inkább egy eszköznek arra, hogy felhívjuk a figyelmet: ennél többet kell tudnia, mutatnia Badacsonynak.
2017. március 22. 15:38
Nem volt igazán kiugró tétel, olyan, amiről most lelkesen beszámolhatnék. Ahhoz meg már öreg vagyok, hogy osszam az észt. Meg aztán nem akarok senkit megbántani.
2016. november 28. 14:22
A Wineglass Communication azzal a céllal hozta létre a #KoccintsAszuval közösségi kampányt, hogy az ünnepek előtt felhívja az emberek figyelmét a tokaji aszúra, erre a világviszonylatban is egészen különleges bortípusra, és növelje a borkategória kapcsán a tudatosságot a hazai fogyasztók körében, tudtuk meg a kommunikációs cégtől.
Süß und lecker
2016. július 13. 15:14
Hatoldalas cikkben számol le a Tokajt érintő hamis tévképzetekkel és legendákkal a legfontosabb német nyelvű bormagazin, a Vinum júliusi lapszámában. A szerző, Darrel Joseph A tokaji új korszaka című cikkében azt meséli el, honnan hová jutott el a borvidék a rendszerváltást követően. Ön helyett is elolvastuk.
Vinography
2016. május 3. 15:43
Tizenegy somlói pincészetet járt végig négy nap alatt Alder Yarrow, akit a világ kilencedik legbefolyásosabb boros szerzőjeként tartanak számon. Yarrow többek közt a Somlói Apátsági Pincénél, a Royal Somlónál, a Barcza Pincénél, Tóth Barnabásnál és a Somlói Vándor Pincénél kóstolt.
2016. március 19. 11:46
A sajtó nem tévedett amikor azt írta, 3 személy ki lett tiltva a véleménye miatt a rendezvényről. A sajtó nem tévedett, amikor azt írta, hogy a három kitiltott nem a kitiltótól értesült erről, hanem egy harmadik féltől.
2016. február 24. 7:30
Nevet váltottak a Tábor Istvánhoz kötődő Winelovers-kóstolók: mostantól egy-egy hónap nevét viselik. Így lett Tokaji Március a Tokaj Grandból, amin a Furmint Február alapítója rendesen ki is akadt. Kézdy Dániel szerint a Winelovers koppint, Tábor István szerint csak simán üzleti érdekeket követ.
2016. február 23. 9:22
A Vylyan Pincészet 2011-es cabernet franc-ját választotta a hét borának Tom Cannavan brit borszakíró. Kevésbé ismert a borvidék, de igencsak kifejezően mutatja meg ezt a fajtát, írta a borról Cannavan.
Lesz lesz lesz
2016. február 17. 14:50
Két év után tér vissza nyomtatott formájában a megújult Pécsi Borozó, amelyet ezután az újságosoknál kell majd keresni. A negyedévente megjelenő dél-dunántúli bormagazin életében új időszak következik: ezután akár előfizetni is lehet a lapra.
2016. február 15. 18:39
Nem volt sima Demeter Endre győzelme, hiszen rögtön őmögötte ért célba Dorogi István a 2011-es Mézes-Mály Furmintjával, Árvayék pedig a 2013-as Padi-hegyivel biztosították be dobogós helyüket.
2016. január 5. 14:25
Sok felé fogok írni a jövőben, de igyekszem azért majd érdemi erőket fordítani a Wine Flow-ra. Az írás mögött mindenesetre új boros távlatok is sejlenek.
Népszabadság Top 100
2015. november 5. 18:25
A Népszabadság 100 Legjobb Magyar Bor kiadvány mezőnye ajánlások és borverseny-eredmények figyelembevételével alakul ki, amit aztán a lap által felkért zsűri végigkóstol, hogy kiválassza közülük a száz legjobbat. Idén engem is felkértek tanácsadónak, mutatom, miket jelöltem, és azt is elmondom, hogy miért.
2015. október 25. 17:00
Ez egy ilyen százegyedik borokkal és egyéb alkoholos italokkal foglalkozó blog lesz. Tervek nincsenek, kedv és lelkesedés már akad.
Mátra
2015. október 22. 12:16
Tina Gellie, a Decanter szerkesztője a bormagazin fennállásának negyvenedik évfordulója alkalmából megnevezte, neki melyik bor tetszett idén a legjobban. Nem fogják elhinni, mit írt, vagyis éppen hogy de: Karner Gábor mátrai borász 2012-es kékfrankos birtokborát.
2015. október 9. 10:26
Elég nagy gáz van Egerben. Valami nem stimmel az egri borokkal. A szakmában is susmorognak, de a vita valahogy csak nem jutott el a nyilvánosságig.
2015. október 6. 9:41
A bor – még ha kacifántos borleíró szaknyelven beszélünk is róla – egy jó ár-érték arányon eladandó agrárgazdasági termék. Ehhez persze jól kell tudni pozicionálni.
2015. október 4. 13:20
Megdöbbenten olvastam a Vinoport új cikkét a témában. Elképedt tekintettel kapartam össze az államat a földről és arcomat kezeimbe temetve zokogtam. Vendégszerzőnk, Esterházy Janó írása.
2015. szeptember 23. 15:11
Gyönyörű hely és gyönyörű kihívások mellett, egy családi pincét fogok hamarosan képviselni, akiknek a munkájába mindenekelőtt azért kapcsolódtam be, mert értékrendjükkel tudok azonosulni.
2015. szeptember 23. 12:41
A HVG zsűrijében ott ülnek a borokat szolgáltató kereskedések képviselői. That’s what I call parasztvakítás.
2015. július 28. 10:54
150 évvel ezelőtt négy pilléren nyugodott a világ rendje: kapálás, szalonna, vöröshagyma és bor. Amikor a kapálást elhagytuk, a bor alkohol lett, a szalonna koleszterin, a hagyma pedig büdös.
Új időknek új dalai
2015. július 14. 10:20
A pályafutását a Mandinernél kezdő Bánlaki D. Stella váltja Tóth Adriennt a Vinoport élén főszerkesztőként a Mandiner.bor információi szerint. Tóth Adrienn májustól — ahogyan ő fogalmazott — új utakra indult.
2015. július 3. 5:15
A Somlói Apátsági Pince tulajdonos-borásza, a különböző internetes fórumokon, így a Mandiner.bor kommentfolyamában is aktív Balogh Zoltán a 13,5-nek a közösségi média boros életre gyakorolt hatásáról beszélt.
2015. június 17. 12:56
Egy nagyon jó ivású, 40-80g maradékcukorral rendelkező kategória is sokat segíthetne a tokaji borvidék előremenetelében.
2015. június 7. 14:56
Ha Tokajból sikert csinálunk, az ország is sikeres lesz. Ha ebből sem tudunk sikert faragni, akkor semmiből sem leszünk képesek.
2015. június 3. 13:53
A Wall Street Journal beválasztotta a kunsági borvidéken gazdálkodó Frittmannék 2013-as cserszegijét az Öt a világ legjobb borai közül, amikről még sosem hallottál listájára. A borászat szerint ez csodaszámba megy, hiszen boruk az USÁ-ban gyakorlatilag nem kapható.
2015. június 2. 22:23
Az az óriási probléma, hogy ezeket a borokat nem eldugják, kiöntik, vagy lefőzik pálinkának (az sem lenne jobb, de legalább lehetne vele világítani), hanem kedvesen kínálják, mert szerintük ez a jó.
2015. június 1. 15:02
Kóstolóra hívta a Somló a borkritikusokat. Egyikük, Unger Tamás azt írta egy borról, hogy büdös. A borász a blogger és a blog szerint jogi útra akarta terelni az ügyet. A borász szerint ő csak beszélgetett egy jót a blog szerkesztőjével. A blogger visszavonult. A borsajtó összezárt. A borász szerint hazugság, amit a blogger állít. Itt tartunk most, és csak kapkodjuk a fejünket. Nagyon kéne már tiszta víz a pohárba. Vagy bor.
2015. június 1. 13:05
Unger Tamás megjelent kritikája után felhívtam Kovács Andrást, hogy nem értek egyet a megjelent kritikával, mert meggyőződésem szerint az egy dugó-hibás borról készült, így ez nem valós és sérti a borászatom hírnevét.
2015. május 30. 20:19
Közöttünk nincsenek törésvonalak. Nem is voltak. Egy szekeret tolunk, ki-ki a maga módján, csak lehet, hogy sokan nem tudnak még róla.
2015. május 25. 22:22
A hazai trendformáló szakemberek túl sokszor és túl sokan figyelmen kívül hagyják (lenézik?) a magyar borszokásokat, ízlést és ízvilág-jellegzetességeket.
2015. április 30. 14:44
Akkor tisztázzuk: nem Kína lett a második legnagyobb bortermelő. Pedig a hír végigsöpört a nemzetközi boros és mainstream sajtóban is, mégis tévedésről van szó.
2015. április 24. 22:14
Vajon azért kaptam a díjat, mert írtam a borról, vagy azért, mert három éve abbahagytam az írást? — tette fel a kérdést Alkonyi László borszakíró és tállyai borász a Borászok borásza díjátadó gálán, ahol őt a Borászok barátja-díjjal tüntették ki.
2014. december 8. 22:30
A londoni magyar nagykövetségen huszonhárom hazai pincészet borait és pezsgőit kóstolhatták angol szakírók. Szilágyi László és Balassa István is ott voltak, és egy GoPro-videóban megmutatják, hogyan is nézett ki ez az egész.
Kékek
2014. október 8. 8:50
Osztrák, német és magyar kékfrankosokat hasonlított össze októberi címlaptémájában az egyik legismertebb német nyelvű bormagazin, a Vinum. A tesztet osztrák bor nyerte, de akadt pár szekszárdi és villányi tétel, amely kifejezetten jól szerepelt.
2014. október 4. 17:14
Boldog lennék, ha őszintén lépnénk közelebb egymáshoz: borász, blogger és hozzászóló. Mi. Ezért érdemes, mi több, kell is tenni a változásért.
2014. szeptember 29. 11:23
Itt nem azért kap egy bor magas pontot, mert az adott borász repülővel hozta-vitte, és három csillagos éttermekben etette-itatta a szakírót.
2014. szeptember 8. 19:46
Se sznobéria, se modoroskodás, se áltudományosság. Csak bor. Meg sör, meg pálinka. Ezt ígéri Alkonyi Kristóf és Ripka Gergely, akik hetente jelentkező videoblogot indítanak Tizenhárom és fél címmel.
2014. május 11. 15:45
Majd’ minden borról elolvashattuk, hogy oxidált/hordós/fás – ugyanakkor a vevőink 99,9%-a ezeket a típusú borokat keresi, várja és veszi a Somlóról.
2014. április 14. 9:32
Tokaj a nagy szerelem. Ebben szeretnék naprakész lenni. Elkoptatott klisé, hogy aki mindenben jó, az semmiben sem jó. Hiszek abban, hogy specializálódni kell.
2014. február 4. 12:23
Ha ilyen vicces lenne minden boros cikk, nem itt tartana ez az ország.
2013. december 7. 14:06
Mindennek meg kell újulnia, mindennek meg van a saját élettartama. A Pécsi Borozó továbbra is működik, csak kicsit más formában.
2013. november 28. 20:34
A mai kicseszett borsznobmédia-univerzumban el kéne ereszteni egy olyan orgánumot, ami kizárólag a kapható borok egyetlen tulajdonságát közli, egyetlen szám formájában.
2013. október 9. 17:24
Unger Tamás elhagyja a Művelt Alkoholistát és máshol folytatja. A Borrajongó blog Drbartája pedig abbahagyja a borblogolást, legalábbis egy időre. Úgy érzi, már kezdett erőlködés-szaga lenni az írásainak.
2013. október 4. 11:37
Jelentek meg (pártatlan és elfogulatlan) borkritikák Tokajról (szárazakról), melyekre a kínosabbnál kínosabb reakciók borász oldalról teljesen megrémítenek.
2013. július 7. 8:47
Ez pont olyan, mintha a film- vagy színházkritikusok azt hajtogatnák, képesek objektíven megítélni egy mozi vagy egy előadás minőségét.
2013. július 4. 6:40
Igaz-e, hogy a profi kóstolók összezavarhatóak, a borverseny eredmények inkonzisztensek, és lehetetlen több tucat bort minősíteni néhány óra alatt?
2013. május 12. 8:41
Egy kézbe kerül az irányítás, a gyeplő az eddig szelíden versenyző két portálnál.
2013. április 29. 11:37
Elkészült a Molnár B. Tamás által főszerkesztett Gault&Millau étteremkalauz honlapja. Itt kapott végleges helyet a Művelt Alkoholista borblog is, amely visszakapta régi nevét, és egyből megváltoztatta pontozási rendszerét.
Bor
2013. április 26. 12:39
Hajlamos vagyok csak azért is nagyüzemi-újvilági chardonnay-t és cabernet-t inni, arról legalább tudom, hogy finom lesz, és nem savanyú meg bizonytalan, amit pusztán az ideológia miatt kéne tisztelnem.
2013. március 22. 13:52
Érdekes egybeesés, hogy Robert Parker és a hírnevét megalapozó Bordeaux egyszerre kerültek rá a szopórollerre.
2012. október 13. 9:40
Az osztrák Vinaria bormagazin zsűrije közel háromszáz 2011-es évjáratú osztrák zöldveltelinit kóstolt, hogy kiválassza közülük a legizgalmasabbakat. Bár Wachau teljesen letarolta a mezőnyt, a legtöbb pontszámot elért bor Kremstalból származik.
2012. október 11. 15:57
Bárcsak minden hónapban megjelenne valamelyik nagy nemzetközi fórumon egy cikk egy-egy magyar borvidékről.
2012. október 4. 9:15
Úgy döntöttünk, hogy a december 3-án megjelenő lapszámunk lesz az utolsó nyomtatásban megjelenő Pécsi Borozó.
2012. július 30. 19:26
Én már azt hittem, soha nem fogok borblogolni, pláne nem csapatban, aztán tessék.
2012. július 5. 10:17
Wieso spiegeln die Falstaff-Punkte nie die Jahrgangsunterschiede wieder?
2012. július 2. 7:33
A Gault&Millau boros szekcióját és az étteremkalauz honlapjának új borrovatát szerkesztik a jövőben a Művelt Alkoholista szerzői. A blog június elején tette közzé, hogy jó hétéves működés után átalakul.
DAC
2012. március 31. 19:52
Az osztrák Vinaria bormagazin ezévi első száma 2009-es osztrák vörösborokat mért össze egymással, majd megállapította, hogy az évjáratból kóstolt tételek átlagszínvonala kivételesen magas, a kékfrankos előtt pedig új perspektívák nyílhatnak.
Borbarát
2012. március 5. 10:21
Megtalálta-e már identitását Tokaj-Hegyalja, és mi a borvidék legnagyobb problémája? Mire taníthatnak meg a száraz borok? Milyen ma a borsajtó? Miért lett hazaáruló a Borbarát magazin? A Mandiner.bor Alkonyi Lászlót, a Tokajwine.net főszerkesztőjét, Tokaj-Hegyalja legnagyobb hazai ismerőjét kérdezte. Nagyinterjúnk első része.
2012. február 28. 10:27
Sokkal előbbre tarthatnánk, ha a borírás már akkor lojálisabb a fogyasztókhoz, kevésbé akar megfelelni a termelőknek és képes túllátni saját rövid távú érdekein.
Harmadnap
2012. február 13. 11:49
Három nappal a Furmint Február után felébredtek az internetes boros médiumok, és most nagyjából mindenki a csütörtök esti kóstolóval foglalkozik Alkonyi Lászlótól több blogon át Ripka Gergelyig. Gyors szemle.

összesen: 61 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 3 4 következő utolsó