Szekszárd

Top 10
2017. május 25. 12:57
A borokat átlagos vásárlókkal értékeltető mobilalkalmazás 30 ezer hazai felhasználója a Gere Kopár után érdeklődik leggyakrabban. A top 10-ben egy fehérbor sem szerepel, a déli borvidékek keményen tarolnak.
Rókabor
2017. május 17. 15:00
A rozénál több, a vörösnél kevesebb. Ennél tömörebben talán nem is lehetne összefoglalni, hogy mi is a siller. Szekszárdon pár borász Fuxli néven hozza forgalomba ezt a borát. Idén hat pincészet lépett piacra Fuxlival, a borok már kaphatóak is a boltokban.
2017. április 27. 14:57
Összefogtak a budapesti borbárok, hogy poharanként 1000 forint alatt kínálhassanak egy könnyed, gyümölcsös kékfrankost. Neve is lett neki.
Borverseny
2017. március 31. 16:54
A tavalyi eredményekhez hasonlóan idén is egy 2012-es évjáratú merlot lett a legjobb vörösbor a szekszárdi borvidéki borversenyen, ezúttal a Vesztergombi Pince Bodzási merlot válogatása nyerte el a díjat.
Március 21.
2017. március 20. 23:56
Március 21. nem csupán a meteorológiai tavasz kezdete, hanem a bábművészet világnapja is, amelyet a bábművészet határon inneni és túli magyar nyelvű képviselői a Budapest Bábszínház kezdeményezésére immár negyedik éve ünnepelnek nagyszabású eseménysorozattal.
2017. február 6. 10:29
Gazdag kadarka lett ez jelentős, észlelhető mennyiségű Kádár-fával, amely úgy őrzi meg a fajtától elvárt, gyakran pinot-hoz hasonlított könnyedségét, hogy közben nem hagy okot fanyalgásra a borcsúcs-mászók részéről sem.
2017. január 10. 16:45
A korty nem le, hanem felcseng. Felkiáltójel ez a bor a kadarkák – számomra eddig – unalmas és túlhájpolt világában.
2017. január 4. 10:30
Második körbe érkezett a nyolc hazai borbár, a Bortársaság és Sebestyén Csaba szekszárdi borász közös projektje, amely során most az ön segítségét kérik, hogy kiválasszák az általuk közösen készített bor végleges nevét.
2017. január 2. 20:36
Volt egy nagy tévedésünk. Azt hittük, a csúcsborokat kell a szekszárdi palackba tennünk. Nem így van. Az origónak a tömegborban kell lennie. Interjú.
2016. december 14. 18:03
Nyolc borbár, egy pince, egy borkereskedés és egy bormédium összefogásából fog megszületni az a kékfrankos bor, amellyel a kezdeményezés résztvevői a Kárpát-medence egyik legfontosabb szőlőfajtájára szeretnék a figyelmet felhívni. És az önéből, ha segít nekik nevet találni a bornak.
2016. december 6. 16:05
Az a fajta fiatal borász, akinek vannak önálló gondolatai és méltóképp ápolja az ősei által reáhagyott értékeket. Világlátot, tanult és közben kellően korhű szellemben végzi a dolgát.
Sxrd
2016. december 5. 20:15
Szekszárdra került idén az Év bortermelője cím: az igazi borászcsaládba született, mára 120 hektáron gazdálkodó Mészáros Pál kapta a díjat.
Világszínvonal
2016. november 23. 10:49
Európai szintre érkezett meg a szekszárdi borvidék arculata, legalábbis ifj. Heimann Zoltán szerint ezért volt szükség arra, hogy lecseréljék a borvidék eddig használt szarkofágos logóját egy újra, amelyből úgy tűnik, dombkontúrok és egy korona lesz kivehető.
2016. november 2. 12:54
Egészséges, egészen pici gyerekeknek énekelni hatalmas öröm, de mi a helyzet a koraszülött babákkal, akik adott esetben éppen az életükért küzdenek? Rájuk milyen hatással van az élő zene és az éneklés, az édesanyjuk hangja? Hazay Tímea, zeneterapeutával (és a világ legpozitívabb emberével) beszélgettünk a muzsika erejéről, anyákról, apákról és babákról.
2016. október 25. 16:38
A furcsa, időnként szeszélyes és küzdelmes év után kitűnő paramétereket mutató borok születtek. Az új borok most fantasztikus szín intenzitást, elképesztő illatokat, és nagyon magas beltartalmat mutatnak.
Viseu
2016. október 5. 17:39
Viseu portugál bortermelő várossal készít elő együttműködést a szekszárdi önkormányzat, a portugál nagykövetség kereskedelmi vezetője szerint ez újabb piacokat hozhat a magyar bornak.
2016. szeptember 30. 12:17
Ha létezik márkanév, ami abszolút nem cseng piacosan, akkor a Lajvér alighanem pontosan ilyen.
Kékfrankó
2016. szeptember 15. 11:55
Az idei ősztől tovább nő a kékfrankos kötelező részaránya a szekszárdi bikavérben. A bor legalább 45 százalékát kell hogy adja majd a fajta. Ettől a borvidék azt várja, hogy még inkább egyedi és Szekszárdra jellemző borok szülessenek.
2016. augusztus 31. 12:10
A Magyar Érdemrend lovagkeresztje polgári tagozata elismerést kapta az államfőtől a szekszárdi borvidék kincseit kamatoztató és a borkészítési tradíciók innovatív módszerekkel történő ötvözésével világsikereket hozó munkájáért Dúzsi Tamás szekszárdi borász. Ezt a díjat a balatonfüredi borász, Koczor Kálmán is megkapta.
A magyar Taittinger
2016. július 28. 14:18
Szerencsés csillagállás mellett akár a Taittinger pezsgőház első embere lehet Franciaország köztársasági elnöke. Ami Franciaországban business as usual, Magyarországon sem lehetetlen: a Mandiner összeszedett öt magyar borászt, aki remekül ellenne a Sándor-palotában.
2016. június 26. 15:34
Volt köztünk akkor egy srác, aki minden pincében aziránt érdeklődött, hogy kadarka vajon van-e. Mert a kadarka az igazi. Az vörös a talpán. Nos, kadarka nem volt.
Stressz & szabadság
2016. június 15. 9:48
Nemrég együtt tartott borvacsorát Zsirai Kata és ifj. Vida Péter. A két családi birtokot képviselő borásszal a borvacsora előtt beszélgettünk Tokajról és Szekszárdról, a borvidéki palackról, a pályaelhagyásról, apákról, hogy tudnak-e már szőlőkkel suttogni, és hogy milyen bort vinnének magukkal egy szigetre.
2016. május 20. 10:40
Nem életszerű, hogy valaki önszántából látogató-belépőt vált egy idősek otthonába, hogy ott körülnézve tapasztalatokat gyűjtsön.
2016. május 11. 11:32
Szekszárd és Villány a felhők alatt és fölött is: a Vida Családi Borbirtok és a Vylyan Pincészet összefogott, hogy közös erővel promotálják a budapesti repülőtéren a pannon vörösborokat.
2016. április 3. 19:37
A Takler Pince 2012-es évjáratú Primarius merlot-ját választották a szekszárdi borvidék borversenyén a legjobb vörösbornak. A bornak ez az eddigi legutolsó évjárata.
Közösség + bor
2016. március 23. 11:22
A 2013-as után a 2016-os évjárattal vágnak bele a lumesenek a közösségi borkészítésbe: az etyeki, a szekszárdi és a balaton-felvidéki borvidékre várják a csatlakozókat, hogy közös tőkéből, közös munkával közös bort készítsenek.
2016. március 8. 9:17
Amiről beszélni kell – többek mellett – , a szekszárdi hordócser-szörny és az egri doh.
2016. február 29. 11:21
Milyen is a bikavér? Sem Egerben, sem Szekszárdon sincs igazán identitása a vörös házasításnak.
2016. február 23. 7:40
Az igazi hadviselés nem a borvidékek között van, hanem a régi típusú, a szocializmusban lejáratott olcsó tömegbikavér, és a tudatosan készített, kiváló szőlészeti munkával megtámogatott bikavérek között. Interjú.
2016. február 10. 15:06
A kékfrankos véleményem szerint Szekszárd legfontosabb fajtája lesz, ha egyáltalán már nem az. Olyan, amiben nemzetközileg is látom a kiugrási lehetőséget. Éppen ezért, mi magunk telepítéseink nagy részét erre alapozzuk. Interjú.
2016. február 3. 14:25
Szőlész-borász mérnöki alapképzést indít a Pécsi Tudományegyetem ősztől. Jakab Gábor szakfelelős elmondja, miért érdemes a déli városban tanulni ezt a szép szakmát. Tangazdaság, szőlészeti kutatóintézet, gyakorlat neves környékbeli pincéknél, mint például Heimannéknál Szekszárdon.
2015. december 27. 14:09
Generációmnak ki kell próbálnia nem megszokott utakon is járni és a tapasztalatokat szintetizálni. Vízióm, hogy a szekszárdi borokat friss és hiteles megvilágításba helyezzem, sallangok nélkül, közérthetően. Portré.
2015. december 24. 15:28
Pár éve átvettem apától a szentestére való borok kiválasztásának feladatát. Ilyenkor sem csak saját borokat fogyasztunk otthon, hanem más termelők borait, ebből is tanulva, gazdagodva. Ifjabb Dúzsi Tamás karácsonyi borsora.
2015. december 10. 20:13
Újhordóért kiáltanak a szelektált alapanyagaink, és összességében elégedettek lehetünk az idei évjárattal – írta a Mandiner.bornak küldött szüreti beszámolójában Bodri István, a szekszárdi Bodri Pincészet vezetője. Az őszi esőket egyedül a prémium cabernet sauvignon bírta nehezen.
2015. december 4. 8:42
Az idei évet összességében jónak értékeljük. Úgy látszik, az időjárási szélsőségek erősödnek. Ha az október szép napos lett volna Szekszárdon, és kevésbé csapadékos, akkor egészen különleges évjáratot tudtunk volna realizálni.
2015. november 24. 15:02
Feltűnően jó bor. Semmi túlspilázás, mellébeszélés. Az illattól a lecsengésig rezzenetlen ív.
Dúzsi vs USA
2015. november 9. 16:56
Van egy együttműködésünk (de nevezzük inkább önkénteskedésnek) az Antall József Tudásközponttal, melynek keretében borkóstolókat szervezünk egy olyan rendezvénysorozatukhoz, melynek keretében a hazánkban állomásozó ismertebb nagykövetekkel folytatnak beszélgetéseket. Ennek első állomásaként Colleen Bellhez, az Egyesült Államok budapesti nagykövetéhez hoztuk közelebb a szekszárdi vörösöket.
2015. november 5. 19:08
Ha létezik szórakoztató és szerethető bullshit-bikavér, akkor ez pontosan az.
2015. október 15. 18:09
Valami végérvényesen elromlott az európai kultúrkörben. Először a kereszténység legyőzte az iszlámot. Aztán a kereszténységet legyőzte az individualizmus. Az individualizmust az iszlám éppen most győzi le. Vendégszerzőnk, a neves csopaki borász, Jásdi István írása.
Kadarkák
2015. október 15. 13:10
Habár a szüret idején van az igazi nagyüzem azonban, Heimannéknak jutott idejük arra, hogy megmutassák, milyen irányba tart most a családi borászat. Kísérleteznek a kadarkával, újraélesztik a stílusgyakorlatokat, három emblematikus borból is évjáratot váltanak, és ifj. Heimann Zoltán is egyre nagyobb szerephez jut a pincében. Élménynap Szekszárdon.
Akciófigyelő
2015. október 6. 17:26
Itt van az ősz, itt van újra, vele együtt a szüret, és ami még örömtelibb, az őszi borvásárok időszaka, amikor a hiper- és szupermarketek akciós újságok özönével próbálják eladni a kifutó évjárat borait jelentős leárazások kíséretében. Segítünk választani, az Auchant néztük végig.
2015. szeptember 29. 15:10
A VS.hu a szekszárdi Mészáros pincészetnél járt, akik elmesélték a család történetét, és azt is megmutatták, hol készülnek a borok.
Pécs&Co
2015. augusztus 11. 12:40
Az Alexandra-könyvesboltok tulajdonosa, Matyi Dezső egy ideje borban is utazik: a Matias-borok célja, hogy jó ár-érték aránnyal a mindennapok borai legyenek. Mivel a 2014-es évjárat a nem megfelelő alapanyag miatt fehérben biztosan kimarad, a 2013-asokkal kerültünk közelebbi kapcsolatba.
Egyedi
2015. július 15. 15:58
Belső mintás palackba tölti 2014-es Öröm elnevezésű rozéját a szekszárdi Eszterbauer borászat. Az O-I által gyártott palack arra való, hogy a borászok ne csak a címkével, hanem palackjukkal is kitűnjenek a sorból.
2015. június 25. 13:36
Szekszárdon így indult idén a nyár: Dr. Heimann koktéllal, csúcsgasztronómiával Vomberg Frigyestől, izgalmas kóstolóval Sebestyén Csillával, egy újszerű gasztrokalanddal a Spájz-A-Szájbannal, Esterházy Péterrel, Lovas Rozival, Grecsó Krisztián és Kőrösi Zoltán novelláival – és persze Heimann borokkal. Heimannék videóban mutatják meg, milyen volt az idei Barbár Ünnep.
14 bor
2015. június 15. 11:17
Egy rozé, egy siller, négy száraz fehér, hat vörös és két tokaji édes: ifj. Heimann Zoltán a geisenheimi borászati egyetemen tartott előadást a magyar borászatról. A nemzetközi közönség pedig kóstolt, és a kritikát nem szőnyeg alá söpörve véleményt mondott a magyar borokról.
2015. június 14. 9:21
Több mint negyven zenekar lép fel a kedden, Szekszárdon kezdődő, ötnapos Csörge-tavi rockfesztiválon. Az idén 25 éves fesztivál hagyományaihoz híven a hazai rockzene előadóit, köztük a műfaj nagy öregjeit vonultatja fel. Utóbbiakat képviseli a Beatrice, Deák Bill Gyula, Takács Tamás, valamint Vörös István és a Prognózis.
2015. június 9. 10:31
Kovács Antal sommelier és borkereskedő a Pinceáron borkereskedés eddigi legjobb videós anyagaként konferálta fel a szekszárdi Dániel Zsolt pincéjében tett látogatásáról készült tízperces klipet, amelyből kiderül, mit ért a borász és kereskedője kézműves bor alatt.
2015. május 19. 7:54
Tényleg nem egyszerű igazán jó bort készíteni a kadarkából. A kékfrankos már most kilométereket ver rá.
2015. május 12. 22:08
Magyarországon még mindig csak 25 éve létezik (újra) minőségi borkészítés, és ebből meglehet, bizonyos borvidékek tekintetében az első 10-12 év kapásból kuka.
Fotóriport
2015. május 8. 17:40
A szekszárdi borászatok Budapestre jöttek, hogy megmutassák, mit hoztak ki az elmúlt évjáratok alapanyagából. Vida Péter, Vesztergombi József és Heimannék kékfrankosa nagyon tetszett, de nemcsak ezek voltak jók. Fényképeken keresztül mesélünk.
2015. április 27. 18:00
Három etalon. Három komoly egyéniség. Különleges ízek a legszebb évjáratainkból. Mit tud egy 15 éves kékfrankos? Tanulj, kóstolj, és tudj meg többet a kékfrankosban rejlő lehetőségekről. Három nemzetközileg elismert honi termelő mesterkurzusán és tételein keresztül nyerhetünk betekintést a fajta és a nagy évjárataink lehetőségeibe. Kiállító borászatok: Demeter Pincészet - Eger, Gere Tamás és Zsolt Pincészete - Villány, Takler Borbirtok - Szekszárd. Helyszín: VinoPiano Borbár és Bemutatószalon 1114, Bartók Béla út 1. (Gellért tértől 1 perc séta). Jegyár előzetes regisztrációval: 4990 forint, helyszínen: 5990 forint. Az ár tartalmazza a három mesterkurzust, borok kóstolását, falatkákat és a szikvizet.
2015. április 20. 14:11
Eszterbauer Ildikó, Takler András, Sebestyén Csaba, Göndöcs Lajos, Merfelsz Gábor és Heimann Zoltán meséltek az idei szekszárdi sillerről, ami immár harmadik éve viseli a Fuxli nevet.
2015. április 13. 9:24
Következzen 10 fajta bor konkrét ajánlattal és lelőhellyel, ami egy tavaszi délutánhoz/estéhez nagyon illik.
2015. április 3. 21:57
Itt a tavasz, az első rozék már régóta a polcokon vannak 2014-ből, így itt az ideje annak, hogy az igazi gasztrós jolly jokerek, a sillerek is megjelenjenek a borüzletek polcain. Ha már siller, akkor sokaknak jut eszébe Szekszárd, és persze a Fuxli, ami név alatt a szekszárdi borászok harmadik éve hozzák ki a borukat.
2015. április 2. 22:14
Sebestyénék, Heimannék, Eszterbauerék, Mészárosék és Taklerék Fuxlijai voltak most számomra a legszimpatikusabbak.
FLIWC
2015. március 31. 11:19
Vida Péter három borát díjazták a New York államban rendezett nemzetközi borversenyen. A nagy aranyat nyert Hidaspetre Kéfrankos 2011 mellett ezüstérmet kapott a pince Bikavér 2012 és a La Vida 2012 bora. Vida szerint sok munkát igényel még, hogy Magyarország kitörjön az elzártságból a borvilágban.
Vinalies
2015. március 17. 11:56
A napokban érkezett a hír, hogy a szekszárdi Dúzsi Tamás Pincészet 2011-es Görögszó elnevezésű bora a párizsi Vinalies Internationales versenyen a legjobb vörösbor díját kapta meg. A díjról, illetve a borról kérdeztük ifjabb Dúzsi Tamást.
2015. március 12. 13:00
A bikavér a magyar borászat Koplárovics Bélája. Könyörtelenül bevarrta azt a gólt az angoloknak, de azóta sem hallottunk róla.
2015. március 10. 18:14
Elégedetlen voltam, de nem csak a helyszín miatt, ehhez a borok is kellettek. Az egriekkel volt több gondom, nem igazán értem, az előválogatás után mit kerestek ott komoly brettel küzdő borok.
2015. március 4. 13:49
Klasszikus bormárka, ennek ellenére nincs, vagy legalábbis sokáig nem volt igazán kiforrott, egységes stílusa. Ismeri mindenki, de mégis kevesen tudják igazából, miről is akar szólni.
Irányvonalak
2015. február 26. 15:55
Hazánk egyik legjelentősebb és legkedveltebb vörösbora az Egerhez és Szekszárdhoz köthető bikavér. A múltban megtépázott név renoméját a termelők igyekeznek újra helyreállítani. De mit is jelent ma az, hogy bikavér? Gondolatok és kérdések.
2015. február 24. 10:06
40-50 százalék körüli kékfrankos, pár százalék kadarka, húsz százalék alatti cabernet sauvignon, hozzá merlot és plusz izgalomként sagrantino: ez Heimann Zoltán szekszárdi bikavérreceptje. Elegáns vonalvezetésű, fűszeres, hosszú kifutású, nem túl robosztus bor a cél.
2015. február 24. 7:43
A precíziós szőlőtermesztés felé szeretnénk haladni és bár bioként műveljük a szőlőnket, szeretnénk, ha a minősítést is megkapnánk.
2015. február 3. 16:46
Nem tartozik a legjobbak közé a 2014-es évjárat a szekszárdi Módos Ernő szerint, aki azonban annyira mégsem pesszimista, hiszen számos borászatit technológia létezik arra, hogy gyengébb minőségű alapanyagból is jó minőségű bort lehessen készíteni.
2015. január 27. 12:21
Jöttek a Dúzsi- és a Tiffán-borok, ezen az estén nem volt viadal. Egy barátságos edzőmeccs volt, miközben mindkét ifjú megosztotta velünk németországi élményeit.
2015. január 22. 21:14
Dúzsi Tamás és fia együtt meséltek a családi borászatról, a borkultúra fiatalkori elsajátításának fontosságáról, valamint kiderült az is, milyen fröccsöt iszik legszívesebben a 2014-es év borásza.
2015. január 8. 9:42
A magyar bor marketingje évtizedek óta kifejezetten rossz, fordítva ülünk a lovon, sokszor még fejen is állunk. Interjú.
2014. december 31. 15:15
Az év végén mindenki listákat gyárt. Ki a közéleti események csúcsait, vagy negatív mélypontjait gyűjti össze, ki a legszebb sportpillanatokat. A Mandiner.bor most a 2014-es év legemlékezetesebb borait szedte egy listába némi visszatekintés mellett.
2014. december 30. 18:18
A templom nem hajléktalanszálló, mert más a feladata, mások a lehetőségei.
2014. december 25. 9:25
Hajmeresztően merész kísérlet a magyar viognier. Nem is próbálkoznak vele sokan.
2014. december 16. 17:18
Meg kell találni azt az árat, amelynél úgy érzi a vásárló, jó minőséget kapott, de az ár is elfogadható. Interjú.
2014. december 9. 10:12
Az év bortermelőjének választott szekszárdi borász a Borászportálnak adott videóinterjújában elmondta: a kékfrankosban hisz. Dúzsi a díjátadón palackot is dedikált.
Szekszárd
2014. december 5. 14:13
Döntött a Magyar Bor Akadémia: az öt legtöbb szavazatot kapott borász közül idén Dúzsi Tamást, a rozékirálynak nevezett szekszárdi borászt választotta az év bortermelőjévé.
2014. november 23. 13:33
Ifjabb Heimann Zoltán a TED színpadán elmesélte, hogyan került közel a borászathoz, amiről gyerekkorában még azt gondolta, csupán nagyapja időskori hobbija.
Ezért
2014. november 13. 11:01
Vannak az életben olyan helyzetek, amelyekre nehéz ugyan, de tudni kell nemet mondani: így indokolta Heimann Zoltán szekszárdi borász az év bortermelője díj döntősei közül történő visszalépését a Tolna megyei napilapnak. Szekszárdot így Dúzsi Tamás képviseli.
2014. november 11. 9:05
Érdemes agyalni azon, hogy akkor most inkább Dúzsi? Inkább Heimann? Érdemes. Nem érdemes.
Kiszállt
2014. november 10. 18:35
Az utóbbi években többször is kritizált év bortermelője díj életében először fordult elő, hogy az öt jelölt körébe jutott borászok egyike visszamondta a felkérést. Heimann Zoltán úgy döntött: nem vesz részt a megmérettetésen.
2014. november 5. 16:05
A 2000-es évvel kezdődően bizonyosodott be, hogy a kékfrankos mustfoka 22-23 mustfokra is fel tud menni. Idén a kékfrankos visszatért régi önmagához, írta a Mandinernek küldött szüreti értékelésében Dúzsi Tamás szekszárdi borász, aki azt is elárulta: kadarka idén nem készül a pincészetnél.
2014. október 29. 17:15
A mennyiséggel nem lehetünk elégedettek, de a minőséget tekintve jó átlagos év volt az idei - írta a Mandinernek szüreti beszámolójában Heimann Ágnes, a Heimann Családi Birtok borásza, aki bízik benne, hogy a fogyasztók nem írják le 2010-hez hasonlóan az idei évet.
Kékek
2014. október 8. 8:50
Osztrák, német és magyar kékfrankosokat hasonlított össze októberi címlaptémájában az egyik legismertebb német nyelvű bormagazin, a Vinum. A tesztet osztrák bor nyerte, de akadt pár szekszárdi és villányi tétel, amely kifejezetten jól szerepelt.
2014. október 2. 12:07
Nem tökéletes adottságaink vannak, csak adottságaink, amelyekkel öröm együtt élni. Itt és most alakul ki az, hogy micsoda ez a borvidék. Inspiráló környezetbe térhettem vissza.
2014. szeptember 29. 10:50
Alkonyi Kristóf és Ripka Gergely videoblogjának legújabb részében a szekszárdi borászt, ifj. Heimann Zoltánt faggatják arról, lehet-e borászként csajozni és ha igen, milyen előnyökkel és nehézségekkel jár ez a szakma.
Újabb lépés
2014. szeptember 19. 17:05
Szekszárdon a szüreti napokon mutatták be a borvidék új palackját. A Szekszárd-palackba csak kadarka, kékfrankos és bikavér kerülhet majd, ha egy zsűri elbírálta a mintát. Az új palack kapcsán Heimann Zoltánnal, a borvidék elnökével beszélgettünk.
2014. július 21. 18:54
Átadták Szekszárdon a Garay élménypincét. A város legrégebbi pincéjében kialakított turisztikai komplexumban a látogatók megismerkedhetnek a borkészítéssel, Szekszárd boraival és gasztronómiájával.
2014. június 6. 14:00
Hiába, a Takler az Takler. A nagyon jó ár-érték arányú alapborok mellett nagyon komoly csúcsborokat is készítenek. Szalontai Zsolt írása a szekszárdi borokat bemutató Kulcs a szívedhez kóstolóról a Mandiner.bor számára.
Kadarka
2014. június 3. 9:56
Készülnek a szekszárdi borászok az idei, immáron kétnaposra duzzadt Iván-völgyi kadarkatúrára. A negyedik túra reklámja azonban kicsit furára sikerült: a Facebookra feltöltött képen a borászok épp levizelik a szőlőjüket.
2014. május 5. 14:32
Az est bora és borásza Franz Weninger volt, a Vas-hegyről származó Blaufränkisch Saybritz 2011 bora etalon: Szalontai Zsolt írása az április 30-i Nagy Kékfrankos Kóstolóról a Mandiner.bor számára.
2014. április 23. 8:53
Egyéniben szép, összetettben kaotikus a bikavér. Eger és Szekszárd ebből a közös örökségből elindult valamerre, de még termőhelyen belül sincs egységes felfogás.
2014. április 11. 13:21
A Heimann Családi Birtok egy egyszeri és megismételhetetlen eseményen, a Barbár Ünnepen mutatta be a pincészet csúcsborának, a Barbárnak az új évjáratát. Meghívott művészeken keresztül járták körbe a Barbár mögött rejtőző kultúrát és mélységet: mindezt most az interneten is közzétették. Hallgassák a Dej'szen játékát és Szakcsi Lakatos Béla improvizációját!
2014. április 10. 10:53
A 2006-os Heimann Barbár volt az első nagy magyar vörösbor, amiért feltétel nélkül tudtam lelkesedni.
2014. április 8. 19:24
„Nincs elég időm inni” – mondta egyik barátom a napokban. Ez a mondat nem jelenthetett mást, mint azt, hogy nincs ideje az elmélyült, társas italozásra és építő eszmecserékre. Enélkül meg tényleg semmi értelme.
2014. március 29. 20:13
A szekszárdi pincészet 2009-es Görögszója különdíjas lett egy franciaországi borversenyen. Ifj. Dúzsi Tamás a külföldi piacok közül Kínában lát nagy reményeket.
2014. március 27. 13:09
Egyetlen dolgot említett minden borász, miszerint nagyon korán kóstoljuk most ezeket a borokat.
2014. március 26. 11:54
Sok jól iható, magában és fröccs formájában egyaránt jól fogyasztható bort sikerült megkóstolni, bár a gyakran 14% környékén járó alkoholt ebben a műfajban túlzónak találtam.
2014. március 21. 17:38
A tavalyi kilenc után már tizenháromra emelkedett a Fuxlit készítő szekszárdi pincészetek száma, a borokat pénteken mutatják be az A38 hajón. A szekszárdi borászok idén is készítettek egy videót, most a halászlé köré szőtték a történetet. Bónusz Márkvárt-rappel!
2014. február 28. 10:23
Sok vörösbor lefolyt már a torkokon azóta, hogy a bikavér a hazai borkészítés sötét lovaként egyet jelentett az olcsó, alig iható alkoholos itallal.
2014. február 27. 8:55
Teljesen értelmetlen tovább szegmentálni az amúgy is rangsorolhatatlan, egyetlen kategóriában is széthúzó, vegyes mezőnyt. Egy bikavér kell.
2014. február 25. 12:59
A Borászportál arról kérdezte a szekszárdi és egri borászt, kinek mit jelent a bikavér. Van, akinek a szíve csücske, van, akinek az élete, de volt borász, aki szerint a bikavér olyan bor, hogy a saját feleségét is megkívánja tőle az ember.
2014. február 24. 9:55
A nagy kérdés számomra az volt, hogy sikerült-e Egernek és Szekszárdnak kicsit közelítenie a stílusokat egymáshoz.
2014. február 24. 9:48
Eger borai hangulatban közelebb állnak a szilajsághoz, amit a savérzetünk fejez ki. A szekszárdiak viszont vonzóbbak.
2014. január 4. 11:27
2013-ban sok izgalmas bort volt szerencsém megkóstolni, a következők pedig különleges élményt jelentettek.
2013. december 10. 10:45
Nem vágja könnyű fába a fejszéjét, aki a kilencvenes évek magyar borvilágának bugyraiba mélyed jó húsz év távolságból. Az útkeresés ekkor még gyakran merült ki stílusbeli túlkapásokban, a soha be nem simuló tanninban, savhiányban.
2013. december 4. 17:32
Kierjedtek a szekszárdi sillerek: a szekszárdi borászok által legjobbnak vélt tételek viselhetik a Fuxli nevet. A 2013-as lesz a harmadik évjárat azóta, hogy több pincészet összefogott, hogy közös palackban, közös megjelenéssel hozzák piacra a bort. Az idei Fuxlit március 22-én mutatják be.
2013. november 25. 18:56
Heimann Zoltán szekszárdi borász idén is bekerült az Év bortermelője-díj öt jelöltjei közé. A Magyar Bor Akadémia november 22-i rendezvényén elhangzott bemutatkozó beszédét közöljük.
2013. november 18. 11:54
Dúzsi újborai mintha évről évre egyre vizesebbek és íztelenebbek lennének, több pezsgés és egy kis cukor kéne beléjük.
2013. november 1. 12:55
„Az évjáratról csak akkor, ha már lenn van a pincében.” – Édesapám szavajárására hallgatva most, hogy minden szőlőnket leszüreteltük, megnyílt az alkalom egy rövid összefoglalóra, a 2013-as szüretről.
2013. október 12. 17:55
A Merfelsz-nérók kóstolása után joggal vetődhet fel a kérdés, hogy ha ilyen sokszínű és érdekes borokat lehet belőle komponálni, ráadásul kiemelkedő az egészségre pozitívan ható antioxidáns tartalma, akkor miért foglalkoznak vele meglehetősen kevesen? Merfelsz Gáborral beszélgettünk a fajtáról.
2013. október 12. 17:50
Néró, turán, hamburgi muskotály. Néhány azon fajták közül, melyekkel kevés bortermelő foglalkozik, a szekszárdi Merfelsz Gábor viszont évről évre érdekes és sokszínű borokat komponál az említett fajtákból. Évjáratbemutatón járt a Mandiner.bor.
2013. október 12. 11:00
Először Moszkvában, majd Szentpéterváron tartott borkóstolót hét szekszárdi pincészet. Az orosz piacban nagy lehetőséget látnak a szekszárdi borászok, akik a prémium tételeikkel készültek a kóstolókra.
2013. október 8. 17:41
Az Instagramról tudtuk meg, milyen közös palackba teszik majd legjobb minőségű kadarkáikat, kékfrankosaikat és bikavéreiket a szekszárdi borászok. A cél, hogy nagyobb súlya legyen a piacon a szekszárdi bornak, ezáltal többet adhassanak el belőle.
2013. október 1. 19:55
Szekszárdon is tart már a szüret. Sebestyén Csabánál már a Fuxli erjed a hordóban.
2013. szeptember 29. 10:35
Csúnya, rossz, és mindegyik olyan, mint a Koccintós: nagyjából ezek az ellenérzések kavarognak a fogyasztók fejében egy PET-palackos bor láttán. De vajon mi történik akkor, ha ismert pincészetek borai kerülnek a műanyagpalackba?
2013. szeptember 24. 12:43
Minden időben egy fejjel magaslott ki kortársai közül Heimann Ferenc. És milyen fejjel! Boltozatos koponyája, világító tekintete a csoportképekről is messzire kilátszik.
2013. szeptember 24. 12:33
83 éves korában, hosszan tartó, súlyos betegség után elhunyt a Heimann Családi Birtok alapítója.
2013. szeptember 19. 22:01
A Szekszárdi Szüreti Napokon a zenekar éppen Monti Csárdását húzza a legújabban a közös szekszárdi palack ötletével előrukkoló Heimann Zoltánnak a város főterén. Ennek apropóján hallgassuk meg a darab modern feldolgozását Nigel Kennedy előadásában.
2013. szeptember 18. 7:15
Milyen volt 2013 a szőlőben, milyen borokra számíthatunk az új évjáratban? A Mandiner.bor több hazai borászt is megkérdezett a témáról, a szüret folyamán reméljük, minden kiderül válaszaikból. Ezúttal a szekszárdi Bősz Adrián válaszolt lapunknak.
2013. szeptember 14. 10:00
Még az eső sem tántoríthat el minket felkiáltással volt kint a Mandiner.bor a 22. Budavári Borfesztivál második napján. Nem csak mi voltunk ezzel így, a látogatók száma érezhetően nőtt. Helyismerettel már rendelkezve célirányosan a szekszárdi borokból igyekeztünk minél többet megnézni. Főleg a kékfrankosokra és a kadarkákra figyeltünk.
2013. augusztus 30. 10:24
Az alapok kicsit hiányosak, izgalommentesek, és 2500 forint körül már sokkal jobb tételeket is lehet találni kisebb pincészetektől.
2013. augusztus 24. 10:25
Németh János szekszárdi pincészetében jártunk, és egyúttal arra kerestük a választ, meddig tarthatóak el a régebbi évjáratok hazai vörösborai. 2008-as és 2009-es cabernet-ket kóstoltunk, ezeknek még bőven van idejük.
2013. augusztus 5. 21:00
A tavalyi év a magasabb hőigényű fajtáknak, vagyis a merlot-nak és a két cabernet-nak kedvezett elsősorban Szekszárdon. Taklerék szerint 2012 legnagyobb kihívása a soha nem látott korai szüreti időpontok meghatározása volt. Lássuk az eredményeket!
2013. július 25. 10:00
Meghívott minket az In Vino Veritas, hogy megvizsgáljunk pár bort, ami jól szerepelt az idei Vinagora borversenyen. Neszmélyi chardonnay, villányi merlot, badacsonyi szürkebarát és görögszói kékfrankos került a poharunkba.
2013. július 19. 8:32
Nem járt még a szekszárdi Iván-völgyben, de mindig is érdekelte, milyen ott a hangulat? A borászok egy videóval kedveskednek minden olyan érdeklődőnek, aki fogékony a lemenő nap fényében megcsillanó tőkék látványára.
2013. július 15. 10:38
Lehet, hogy Villány nem mozdult el az utóbbi években sem az elegáns és sokáig érlelhető bordói irányzat felé, de ez lassan már csak egy újszülöttnek lesz újdonság.
2013. július 1. 10:41
A kadarkát még tényleg tanuljuk: mi is, a borászok is, még alakul, de az, hogy a borok fele ígéretes, vagy több mint az, szerintem biztató.
2013. június 21. 9:37
A Vinagora Nemzetközi Borversenyen 2013-ban a balatoni és a szekszárdi borrégió borai voltak a legeredményesebbek.
2013. június 13. 9:31
Gyerekkorom óta dolgozom, hajnalban megyek, délben otthon pihenek, este végzek a szőlő között. Szekszárdi vagyok, borász, szőlész, földműves.
2013. június 13. 9:00
Szekszárdi borászok mutatkoztak be nemrég a fővárosban. A Mandiner a Takler pince, a Fritz borház, a Tüske pince, a Szeleshát pincészet és a Bodri pincészet tulajdonosait-borászait kérdezte boraikról és a borvidék irányairól.
2013. június 8. 11:04
A szekszárdi Németh János megadja a módját, hogyan vezesse be syrah ültetvényének szűztermését a piacra, Stumpf Bence készített ezért egy klipet a Deviant névre hallgató 2011-es vörösbornak.
2013. május 31. 14:57
A fogyasztók az érthetőbb, de tartalmas borokat keresik, ahol a gyümölcsös jelleg, a zamatok gazdagsága jobban érvényesül.
2013. május 30. 10:38
Napi 8-10 ezer darabos kapacitású palackozó üzem, egy 500 négyzetméteres raktár, 1500 hektoliteres hordós érlelő, laboratórium, borbíráló terem, étterem, terasz és parkoló épült felerészt EU-s, felerészt más hazai forrásokból Szekszárdon a Fritz Borháznál.
2013. május 13. 11:08
Szenvedély és kiszámíthatatlanság - talán ez a két szó jellemzi leginkább Merfelsz Gábor szekszárdi borait. Szerzőnk, Kuti Vilmos a legújabb évjáratokat próbálta ki: siller, fuxli és az édesapa iránti tiszteletből elnevezett bor került a poharakba.
2013. május 12. 17:45
Szepsy István 2005-ös, 6 puttonyos Tokaji Aszújának íze például elsőre ugyan egy igen kellemes, konyakkal nyakonöntött fügés csokira emlékeztetett, de valójában ugyanolyan émelyítően édes, mint a Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet Tokaji Aszúja.
2013. május 12. 8:30
A mádi Szarka Pince 2009-es hatputtonyos aszúja lett a Pannon Bormustra bajnoka. A fehéreknél Tokaj dominált, a vörösöknél Szekszárd, és Pannonhalma is be tudott gyűjteni két díjat. Íme a részletes eredmény.
2013. május 9. 16:05
Tizenhárom érmet, köztük nyolc aranyat nyertek magyar borászatok a Monde Selection 2013-as nemzetközi borversenyén.
2013. április 17. 15:11
Négy arany, öt ezüst és kilenc bronzérmet szereztek az egri pincészetek a bordeaux-i, nem hivatalos borvilágbajnokságon.
2013. április 17. 9:14
A Barbár berobbant a piacra és nagyon sokat adott a – magunk és mások – belénk vetett hitéhez.
2013. április 12. 6:55
– Elek, nem lehetne itt inkább egy körbe rakni a H-t, mint egy pecsétet? Utalhatna a hordóformára is – próbálkozott be Édesapám, mire Elek:
 – Kuss! Te vagy a paraszt, a dizájner én vagyok…

2013. április 8. 7:41
Keresi-kutatja valaki az 500 éves kadarka-kultúránk szegleteit? Vagy ez mind, végleg elveszett?
2013. április 4. 6:56
Nagy fajtaborként önállóan, bikavér-alapanyagként, a helyi sillerben, a Fuxliban vagy vibráló rozéként is meghatározó és felismerhető fajtája lesz a borvidéknek.
2013. április 1. 11:01
Ez a kilenc palack Fuxli jelenleg több izgalmat rejteget, mint bármilyen hazai rozé.
2013. március 28. 21:16
Mondok párat, amit nyugodt szívvel ki lehet bontani, és húsvét mindkét napján akár megállás nélkül fogyasztani.
2013. március 28. 7:00
Egyszervolt borokat kóstoltunk a VinCÉ-n: olyan tételeket, amelyek szőlőfajtájuk vagy termőhelyük miatt csak kis tételben készülnek el, vagy már nem is készülnek el többet. Mit tud a csókaszőlő? Milyen bort ad a bakator? Van-e értelme dűlőszelektált tokaji kékfrankosnak? Miért nem vált be a hárslevelű a Csobánc-hegyen? Íme hét bor és a válaszok.
2013. március 23. 17:52
Bár még nincs kereskedelmi forgalomban, a borvidéki zsűrit meggyőzte Taklerék 2011-es syrah reserve bora: a borvidéki borversenyen ezt a tételt választotta a zsűri a legjobbnak.
2013. március 21. 7:41
Három héttel korábban szüretelte a Fuxlinak való kékfrankost és kadarkát Németh János tavaly, mint 2011-ben. A szekszárdi sillert ebben az évjáratban ez a két fajta mutatja be a legjobban, véli a borász, aki a 2012-es Fuxlik premierjén adott videóinterjút a Mandiner.bornak.
2013. március 20. 13:45
A Neiner Családi Pince kézműves borászat, nem használunk sem fajélesztőt, sem adalékanyagokat a borainknál - mesélt a 2012-es Fuxlik premierjén Neiner István családi pincészetéről és a szekszárdi sillerről a Mandiner.bor kamerájának.
2013. március 18. 17:03
Nincs arra recept, hogy hány napig kell héjon áztatni a bogyókat és a szőlők sem mindig ugyanolyan érettségűek – mesélt a 2012-es Fuxlik premierjén a Mandinernek ifj. Márkvárt János szekszárdi borász, aki szerint a jó Fuxli bizony a szerencsén is múlik.
2013. március 16. 8:45
Megpróbáltuk éreztetni azt az elképzelést a borban, hogy a siller a legtartalmasabb rozé és egyben a leglazább vörösbor is – mondta a 2012-es Fuxlik premierjén Hetényi János borász a Mandiner.bor kamerájának.
2013. március 15. 7:10
Az a közös cél, hogy Kárpát-medencei fajták képezzék a bor alapját, nálunk olyan jól megvalósult, hogy száz százalékban kékfrankosból készült a Fuxli – mondta a Mandiner kamerájának Gál Attila, a Tringa Borpince borásza, aki a 2012-es Fuxlik premierjén mesélt pincéjük szekszárdi silleréről.
2013. március 14. 8:40
Nagy reménység Szekszárdnak, és a magyar borszakmának egyaránt ez az összefogás. Önálló karakterek, közös ruhában. Ez a Fuxli!
2013. március 14. 8:30
Sebestyén Csaba Fuxlija kékfrankosból és kadarkából készült, nem is tervez más szőlőfajtát tenni a borba. A szekszárdi borász a 2012-es Fuxlik premierjén saját boráról beszélt a Mandiner.bor kamerájának, és arról, milyen étel mellé ajánlaná a Fuxlit, vagyis a szekszárdi sillert.
2013. március 13. 14:41
Eszterbauerék kiesése érdekes módon még erősíti is a márkát, ugyanis a borász nyíltan kommunikálja, hogy idén az ő fuxlija bizony gyengébb lett – írja a Hozamkorlát blogon a Fuxli-premiert követően Burai László.
2013. március 13. 8:21
A Fuxli célja egyrészt az, hogy divatot teremtsen a sillernek, másrészt az, hogy hosszú távon biztos megélhetést biztosítson a szekszárdi pincészeteknek, mondta a 2012-es Fuxlik premierjén a Mandiner.bornak adott videóinterjújában Heimann Zoltán szekszárdi borász.
2013. március 12. 19:06
A Fuxli egy igazi ivóbor, vagy ahogyan az egyik borász fogalmazott: nem rozé, de nem is vörösbor, hanem maga a petting.
2013. március 11. 9:40
Idén már kilenc szekszárdi borászat vesz részt a Fuxli-projektben: a Neiner Családi Pince, Tringa Borpince, ifj. Márkvárt János, Hetényi Pincészet, Heimann Családi Birtok, Merfelsz Pince, Németh János Pincészet, Pósta Borház és a Sebestyén Pince sillerét március 13-ától lehet megkóstolni. A szekszárdiak videót is készítettek hozzá, nézze csak!
2013. március 7. 12:29
Mi a kézművesség? Mi itt, a birtokon kézzel szüretelünk, de a válogatás, a darálás gépekkel történik, és használunk fajélesztőt. Vajon ez a határvonal?
2013. március 6. 10:43
A vaktesztre összesen 42 mintát küldtek be a termelők a két bikavéres borvidékről, Egerből és Szekszárdról.
2013. március 5. 18:11
A pincészetnél van egy jól megfigyelhető irányvonal, ami a nagy testű, magas alkoholtartalmú borok felé mutat.
2013. március 4. 12:20
A Földmérési és Távérzékelési Intézet honlapján elérhető az összes hazai oltalom alatt álló eredetmegjelölésű szőlőterület dűlőnkénti térképe. Ha eddig nem tudta, hol van a tállyai Kassai Hasznos, a soproni Frettner vagy a villányi Kopár, most könnyedén megtudhatja!
2013. február 21. 17:36
Egészen titokzatos üzenet került ki a szekszárdi sillerek Facebook-oldalára. Valami történik Fuxli-ügyben, írják, és rögtön mellékeltek hozzá egy videót, melyen valószínűleg a 2012-es évjáratú szekszárdi sillerek palackozását látni.
2013. január 26. 13:39
Hogyan lehet felhívni a figyelmet egy kis, két hektáron gazdálkodó szekszárdi kispincére? A válasz egyszerű: össze kell hozni a borászt három grafikussal, és nézni, mi sül ki belőle. Pontosan ezt tette Folkmann László borkereskedő és Kobrizsa Ádám Tóth Lajos pincészetének aktuális forgalmi tételeivel. A péntek esti címkepremieren jártunk.
2013. január 17. 16:59
Mr. Heimann junior’s favorite is above all the age-old Kadarka sort of grape, which Szekszárd used to be famous for.
2012. december 7. 13:37
Eldőlt, ki 2012-ben az év bortermelője: a Magyar Bor Akadémia Áts Károlyt, a Royal Tokaji 47 éves főborászát választotta meg idén a rangos címre. A Mandiner.bor olvasói szavazásán is a tokaj-hegyaljai borász lett a nyertes.
2012. november 26. 18:06
Várhatunk-e többet egy újbortól a műfaj adta kereteken túl? Felérnek-e a hazai primőrök a francia bozsolékig? Egyáltalán: mi az újbor? Gyors cashflow-javító szüret után, vagy egy kedves kis előrejelzés az évjárat főbb jellemzőire vonatkozóan?
2012. november 8. 16:57
Megvan mind az öt név, aki esélyes arra, hogy ő legyen 2012-ben az év bortermelője. Vajon ki lesz az? Áts Károly Tokaj-Hegyaljáról? A badacsonyi Borbély Tamás? Dúzsi Tamás, a szekszárdi rozékirály? Gálné Dignisz Éva, a szigetcsépi terroir nagyasszonya? Vagy a szekszárdi Heimann Zoltán?
2012. október 29. 12:14
Már csak árnyéka vagyunk régi önmagunknak. Mennyiségben legalábbis biztosan... De vajon készült-e valaha Magyarországon annyi kiváló és izgalmas bort, mint ma?
2012. október 23. 10:43
Többek szerint a komolyzene hallgatása jót tesz a boroknak. A kadarka almasavbontó-baktériumai ma Buena Vistát kaptak, örültek is neki, az hétszentség – közölte a minap a szekszárdi Heimann-család Facebook-oldala. A Mandiner.bor videórovata ezért a Buena Vista Social Club Silencio című dalát ajánlja ma.
2012. október 20. 16:37
Kevesebb volt a termés idén, szárazabb volt az év, a szőlők pedig hallatlanul egészségesek voltak. A másodterméseket ledobáltuk, a főterméseket pedig nem kellett válogatni.
2012. október 20. 7:50
Fiatal grafikusok gondolták újra a hazai borászok címkéit a Cégér a jó bornak alkotói pályázat keretein belül. 225 beérkezett pályázat körül a zsűri tíz grafikust emelt ki. Íme az eredmény.
2012. október 19. 10:40
Megkóstolná már az ideit? Összegyűjtöttük, amit csak találtunk. Egyre több 2012-es bort látni a borkereskedések polcain, holott vannak még helyek az országban, ahol még be sem fejeződött a szüret. Már Wachauban is kijött az első újbor.
2012. október 14. 9:56
Dúzsi Tamás 63 évesen is felmászik a 40 hektós fakádra, hogy saját kezűleg végezze el az erjedés közbeni macerációt, azaz népies nevén a csömöszölést.
2012. október 4. 9:10
Érdekes látni a változást, de egyáltalán nem örömteli. Nagyon rossz kimondani, de Tokaj valahogy nincs rendben.
2012. szeptember 28. 22:10
Nagyon szeretjük a lelkes amatőrvideókat, főleg ha boros témáról van szó. Nem ironizálunk, komolyan így van. Most Szekszárdról, a szüreti napokról fújt be a szél egyet a szerkesztőségbe, és nem habozunk megosztani az olvasóval!
2012. szeptember 26. 8:40
44 kamion, 300 DJ és zenekar! Ja, nem: 12 kupola, 25 hektár, 2100 négyzetméter alapterület. A Faithless God is a DJ számával promózza magát a Facebookon a szekszárdi Bodri pincészet. A végeredmény minket Náksi vs. Brunner legendás Csak egy nap van című Budapest Parádé-promójára emlékeztet.
2012. szeptember 17. 12:26
Két palack fejenként egy amolyan kóstolómennyiség csak, igazi férfi nem adja alább 6-8 palackná egy este alatt, igaz-e?
2012. szeptember 6. 19:25
Húsz-harminc százalékkal terem kevesebb szőlő az aszály miatt a szekszárdi borvidéken, ahol már egy-egy kései érésű fajta szüretelése is megkezdődött. A történelmi borvidék borászai a korai fehér fajtákat és a rozéborok alapanyagait kivétel nélkül leszüretelték, és több helyen megkezdték a kadarka, a merlot, a kékfrankos, a zweigelt szedését is.
2012. augusztus 31. 14:38
Bár a Varga pincészet már augusztus elején leszedte a csabagyöngyéjét, a szüret csak most kezdődik el úgy igazán. Szekszárdon és Villányban rozénak és vörösbornak valót szednek, Tokaj-Hegyalján a korai érésű fajtákat szüretelik.
2012. augusztus 10. 11:18
A megerősítendőket megerősítendő: a St. Andrea az új rozékirály (vagy stílszerűbben: királynő).
2012. július 30. 10:57
Számos nemzetközi szakértő vallja, hogy a magyar vörösboros vidékeken otthonra lelt a híres bordeaux-i fajta, a cabernet franc. A fajta nyomába eredtünk, számos tételt tesztelve, melyek közül a legszebbek jegyzeteit most megosztjuk az olvasóval.
2012. július 15. 10:38
A szekszárdi borászok nyughatatlan népség, folyton sürögnek, szervezkednek, nem elég nekik, hogy jó a boruk, el is szeretnék adni.
2012. június 23. 10:00
A szekszárdiak Szent Iván napján kinyitják az Iván-völgyi pincéinket, meghívják borász barátaikat, kicsit sertepertélnek a konyhában és szeretettel várnak Téged is: húzz túracipőt, látogasd meg őket, barangold be a bensőséges völgyeet és kóstold meg boraikat! Idén két napon át, 10 borászat és az ország legjobb kávézója várnak itallal és étellel a napsütötte Iván-völgyben. Ráadásul szombat estére szabadtéri koncerttel, tűzgyújtással és koccintással készülnek Szekszárd belvárosában. A vendéglátó borászok: Heimann – Eszterbauer Fekete – Márkvárt Németh – Pósta Sebestyén – Takler Tüske – Bodri …és a Kávé Háza! Az időpont: 2012. június 23-24. szombat–vasárnap 10:00–19:00 Tűzgyújtás és koncert: Szombaton este 20:00-24:00 Helyszín: Szekszárd, Kiskorzó tér A belépő idén is 7800 forint, tartalmaz 2-2 pohár bort pincészetenként és melléjük finom falatokat, zárásnak egy kávét. Megvásárolható a helyszínen minden pincénél és a Kávé Házában.
2012. június 23. 7:40
A szüreteléstől a palackozáson át a boltig. A Birtokbor a Heimann családi birtokra és Szekszárdra legjellemzőbb szőlőfajtákból készült cuvée, mely leginkább a készítőik ízlését és értékeit képviseli.
2012. június 14. 9:53
Egyik fesztivál a másikba nyúlik, ezért döntöttünk úgy, hogy mi valami teljesen mást szeretnénk csinálni Szekszárdon - mondta Korda Gabriella, a június 23-24-i szekszárdi Iván-völgyi kadarkatúra szervezője a Vinoportnak.
2012. június 4. 11:42
Látok magam előtt sok mindennapi feladatot és hibát, ami le kell küzdeni. Viszont egyre inkább látok egy víziót, amely irányba szeretnék haladni - mondta ifj. Heimann Zoltán szekszárdi borász, aki a Bordogság blognak adott interjút.
2012. június 2. 9:20
Annyian és annyi helyről érdeklődnek a szekszárdi Vida Péter borai után, hogy hetente négy napot nem is tud otthon tölteni. Az év borásza a Borkultusznak elárulta: a La Vida merlot-jának szőlőjét nem engedi át senki másnak, azt mindig ő metszi. A videóban meg is mutatja, hogyan.
2012. május 16. 10:42
Tizenegy szekszárdi, kilenc villányi, három tolnai és két pécsi bor került be idén a Pannon Borrégió huszonöt legjobb bora közé, amit egy borszakírókból, vendéglátósokból és borszakemberekből álló nemzetközi zsűri választott ki már ötödik alkalommal.
2012. május 14. 10:35
Fontos, hogy a magyar borokat összehasonlítsuk más bornemzeteinek boraival, felfogásával. Ők miért vitték annyira amennyire, mit tanulhatunk és profitálhatunk az európai bornagyhatalmak sikeréből? Ezt néztük meg egy syrahkóstolón.
2012
2012. május 12. 14:26
Azok a borok szerepeltek a legjobban a Pannon Bormustrán, amelyekben érezhető volt a magyar borvidékek terroirja - mondta el a borverseny szombati közönségnapján Jamie Goode, a zsűri egyik tagja. Íme a Pannon Bormustrán a legjobbnak választott hazai fehér-, vörös- és édes borok!
2012. május 10. 12:38
Egy bornak meg kell adni a nyugalmat, az időt. Most már azt is értékelem, hogy amikor lemegyek a pincébe, ott nincs térerő - mondta el a Vinoportnak adott interjújának első részében Mészáros Péter szekszárdi borász. Ebből szemlézünk.
2012. május 8. 6:30
I'm hanging out at the airport waiting to catch my flight to Budapest to finally begin my odyssey to Hungary.
2012. május 7. 10:56
Négy Merfelsz-bort kóstolt meg szerzőnk Szekszárdon. Kezdésként egy 2011-es sillert, utána egy 2009-es bikavért, egy 2009-es esti csók cuvée-t, végül egy cabernet franc-t. Íme a tapasztalatok!
2012. május 7. 8:36
Hány dekát hagy egy tőkén? Hogyan választja ki a szüreti időpontot? Mi alapján választ hordót? Miért nem szűri meg a bort palackozás előtt? És egyáltalán, miért olyan különleges Szekszárd? A Mandiner.bor Merfelsz Gáborral beszélgetett.
2012. május 4. 14:44
Az a meglátásom, hogy a roséval új piacokat, új fogyasztókat lehet szerezni, szóval egyáltalán nem árt más borok forgalmának.
2012. május 1. 10:50
Három aranyérmet és tizennégy ezüstérmet kaptak a 2011-es magyar rozék a cannes-i Mondial du Rosé világversenyen. A tizennégy érmet szerzett magyar borból tizenegy a szekszárdi, illetve kunsági borvidékről származik, Dúzsi Tamás rozéi taroltak.
2012. április 20. 7:04
Az egri Bolyki Jánost, a kunsági Font Gábort, a szekszárdi Eszterbauer Jánost, a tokaj-hegyaljai Wille-Baumkauff Mártát és a muzslai Bott Frigyest vette fel csütörtöki gyűlésén a Pannon Bormíves Céh.
2012. április 19. 16:34
A Fuxlinak szánt borokat két alkalommal, közösen megkóstoljuk, mielőtt piacra kerülnének. Így van idő a stílust finomítani, összehangolni a palackozás előtt - mondta a Vinoportnak adott interjújában ifj. Heimann Zoltán szekszárdi borász, aki az új sillerről, a Fuxliról beszélt a lapnak.
2012. április 19. 16:25
Hat szekszárdi borászat - Sebestyén Csaba, Eszterbauer János, Posta borház, Németh János, Merfelsz Gábor és a Heimann-család fogott össze, hogy közösen visszaállítsák a köztudatba a sillert - azt a rozé és a vörösbor határán mozgó italt, ami régebben az egyik legkedveltebb bor volt hazánkban.
2012. április 8. 10:21
A művelésmód megváltoztatásával átalakult a gyümölcs is: ugyanazok a tőkék kisebb, lazább fürtöket hoztak, mint az azt megelőző években - mondta a Vinoportnak adott interjújában Heimann Ágnes szekszárdi borász. Ebből közlünk egy részletet.
2012. április 5. 10:51
I was impressed by the Cabernet Francs from Villány (although all the accents in the Hungarian language are driving me nuts).
2012. március 30. 14:46
Eszterbauer János cabernet franc és merlot alapú 2009-es Mesterünk házasítása lett az idei szekszárdi borverseny győztes bora, amit egy borászok és egyetemi oktatók alkotta zsűri választott ki közel ötven termelő 220 bora közül.
2012. március 30. 9:06
Az osztrákok úgy, hogy gyakorlatilag egy borvidéken foglalkoznak vele, nemzetközi sztárt csináltak a kékfrankosból - mondta Szentesi József a Vinoportnak adott interjújában az április 21-i Gerbeaud Ház-beli Kékfrankos Nap kóstoló kapcsán.
2012. március 28. 13:05
Bodri István és Vida Péter boraival ismertette meg nézőit a TV2 új boros műsora, a Borkultusz. A borászok megmutatták kedvenc helyeiket is Szekszárd városában és a dűlőkbe is elkalauzolták a tévéstábot.
2012. március 28. 9:59
Fresh, gentle red, who knew Kardarka could be so good.
2012. március 26. 18:46
Vida Péter szekszárdi borász a VinCE-n adott interjút a Borkultusznak, amelyben elmondta: a kadarka olyan, mint egy hercegnő, ugyanis nem kell bemutatni senkinek, mindenki méltóságteljesen fejet biccent neki.
2012. március 21. 17:21
A nagy ugrás 1999-ben következett be, amikortól tudatosan vásároltam a területeket. Birtokot akartam.
Teszt
2012. március 19. 15:59
Vakkóstolón, 39 tétel közül választották ki azt a tizenegy magyar bort, ami megméretteti magát ugyanennyi nemzetközi tétellel a március 23-i VinCE borkiállítás szakmai napján. A boroknak majdnem a fele tokaj-hegyaljai, vörösborból csak három van.
2012. március 19. 10:25
Vida szerint a kadarka Szekszárd hercegnője, a 90 éves kadarka-ültetvényt egy japán borkereskedő óriási bonsai-kerthez hasonlította.
2012. március 14. 10:17
Körül tudja-e nekem írni pár mondatban bárki is, hogy milyen is egy szekszárdi vagy egy egri bikavér? Nem hiszem.
Etyek
2012. március 11. 11:05
Két magyar bor, a Nyakas 2011-es Aligvárom cuvée-je és irsai olivérje is aranyérmet kapott 2012 első komolyabb nemzetközi borversenyén, a párizsi Vinalies-n. A két arany mellett a magyar borászok hét ezüstérmet is hazahoztak.
Karakter
2012. március 6. 9:00
Mit kellene tenni ahhoz, hogy az emberek újra felfedezzék Tokajt? Miért van szükség élő dűlőklasszifikációra Hegyalján? Mire koncentráljon Villány, Eger és Szekszárd? És milyen bort készít egy borkritikus? A Mandiner.bor Alkonyi Lászlóval készített nagyinterjújának második része.
2012. március 5. 9:49
Az mindig jelent valamit, hogy mi fogy el leghamarabb. Meg hogy mit iszik az ember általában is szívesen.
2012. február 29. 16:40
Villányban összedőlt a vár. Legalábbis eléggé ingadozik. Hiányzik az alap. És ki a trónfosztó? Szekszárd.
Jó cégér
2012. február 29. 16:25
A CBA idén hatodik alkalommal tartja meg házi borversenyét. 767 mintából nyolc bírálóbizottság vakteszttel választja ki a legjobbakat, amelyek közül Schmitt Pál ismét megnevez hármat, amelyek a Magyarország elnökének bora címet viselhetik.
Bikavér
2012. február 23. 11:56
Közös szőlőtermesztési krédóról, közös palackbeszerzés-versenyeztetésről és közös borról volt szó a Szekszárdi Borászok Céhének keddi találkozóján. A közös bor a székely önrendelkezés bora nevet viselni, és Erdélyben lenne kapható.
2012. február 23. 11:26
Volt olyan vendég, aki azt mondta: legyen szíves, töltsön még abból az egri bikavérből. Még a maradék hajam is hullani kezdett.
2012. február 22. 12:14
Brutálisan ront ránk, de nem kell tőle megijedni, főleg nem kell tőle elfutni.
Kár
2012. február 15. 9:45
Bejött a pesszimisták jóslata: durva kárt okozott a fagy a szekszárdi, a hajós-bajai, a csongrádi és a kiskunsági borvidék egyes részein. Esélyes, hogy a fagykár idén terméskiesést, jövőre pedig gyengébb minőségű termést okoz. A többiek megúszták.
Erre vártunk
2012. február 10. 14:28
Túl vannak már a fejtéseken a borászok, és az eddigi hordó- illetve tartályminták alapján kiváló évjáratnak tartják 2011-et a tolnai és a szekszárdi borvidéken. A szekszárdi borászok átlagosan 5-6 százalékkal emelik áraikat.

összesen: 218 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 következő utolsó